日前，新疆一家以做大盘鸡而出名的餐饮企业，敞开全国加盟形式，这也意味着全国各地都可以品尝到正宗的新疆特色菜的甘旨。据了解，该公司在餐饮行业中深耕数十年，具有老练的餐饮品牌运营经历和品牌管理经历。

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我国是全世界最大的消费国，特别是在餐饮方面尤为杰出，餐饮行业的开展远景一直是不错的，连锁餐饮也越来越多。因为门槛低，许多创业者也不断地进军餐饮行业，竞赛也更加的剧烈。

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但从另一个方面来看，餐饮需求又是复杂多变的。业内人士指出，餐饮企业要根据本身条件和环境条件的要求，顺着餐饮商场的开展趋势，挑选恰当的营销办法，才干更“吃得开”。

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稳速增加，商场规模持续扩展

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“要不再等等吧，都等一个多小时了，很快就会到了吧！”5月24日晚8时，在乌鲁木齐年代广场一家主打新疆特色菜的红店，门口排起了长队，但仍是不时有顾客参加。店东告知记者，开业以来，生意都比较好，周末时分常常要排队，为此他们还在门口设立了顾客等候区。

记者在乌鲁木齐的多家红店都看到这样排长队的场景，在许多实体店不景气的情况下，餐饮行业却坚持着稳定增加的情况。相关数据也显现，本年1至4月，全国餐饮收入13925亿元，同比增加9.3%；限额以上单位餐饮收入2921亿元，同比增加7.1%。前4月，全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的10.8%。

据了解，这几年来，餐饮行业一直以来都坚持着日新月异的开展状况，餐饮商场规模持续扩展，成为国内消费商场的重要力气。

数据显现，2016年我国餐饮收入为35799亿元，同比增加10.8%。2017年我国餐饮收入为39644亿元，同比增加10.7%。2018年我国餐饮收入打破4万亿元，达到了42176亿元，同比增加9.5%。2018年全国餐饮收入完成42716亿元，比上年增加9.5%。

“餐饮行业出资远景还不错，尽管收益率不算高，但咱们比较看好。”乌鲁木齐市一位从事出资研讨的专业人士告知记者。

事实上，我国的食物餐饮商场还有巨大开展空间。我国烹饪协会估计，本年餐饮业将处于合理开展区间内，坚持稳定开展态势，持续发挥促进经济稳定健康开展的重要作用。别的，在互联、物流冷链技能的推进下，餐饮企业经过餐饮门店出售+零售，线上线下结合，为企业带来新的增加点。