齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 孙艳平 通讯员魏海峰

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2021年6月8日，第二十四届中国世界食物添加剂和配料博览会（即FIC展会）在上海国家会展中心隆重开幕，来自全球的1500余家企业报名参展。保龄宝生物股份有限公司携4款新产品露脸世界展区，再为展会增色。

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FIC展会被誉为食物添加剂和配料界的奥斯卡，已成功举办了23届，成为加快食物工业立异晋级的重要引擎。每一届展会之后，都会有一批新配方、新口味食物面世。

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关于食物配料及添加剂制作企业来讲，FIC展会不只是新产品、新技术的重要展现推行渠道，并且是供应侧与需求侧的重要对接点。一大批功用性配料立异效果，凭借展会渠道完成了推行使用，将食物工业一步步引入了功用化、健康化轨迹。

保龄宝公司是国内最早研制功用性低聚糖的企业之一，也是当今实到名归的全品类功用糖制作服务商。从第一次参展起，所设展台就成为很多观展者的必到打卡地。

本届展会，保龄宝公司隆重推出植甜、聚益纤、果瑞斯、怡卡甜等4款新品，以一向的天然、有机、养分、健康，为食物工业新一轮转型晋级发明了更多挑选、带来了新的时机。开幕伊始即迎来高光时间，展台前人头躜动，咨询者应接不睱。

植甜?阿洛酮糖是新一代功用型甜味剂，是自然界天然存在的稀疏糖，与蔗糖甜感附近，具有0糖分、低热量、加工特性优秀等特色，可在饮料、烘焙、乳制品、糖块、医药等范畴作为无糖配料广泛使用。

聚益纤?蔗果三糖归于高纯度、精准化益生元，是在低聚果糖基础上经过工艺晋级而成。产品具有甜度低、分子量小、热量低、稳定性高的特色，具有调控菌群、增强免疫力等七大成效，可被广泛使用于食物、保健品、医药等范畴。

果瑞斯TM麦芽四糖是一种特定聚合度的直链麦芽低聚糖，具有甜度低、保湿性好、增稠效果强、易消化吸收等特色，使用于糖块、糕点、饮料、冷饮中，可进步食物的感官质量。

怡卡甜?复配零卡糖作为一种无糖天然代糖甜味剂，具有纯天然、零热量、口感优秀、流动性好等特色，代替蔗糖用于饮料、乳制品、保健品、糖块、糕点生产中，可增加食物的健康性，满意顾客对低糖、低卡路里的寻求。

保龄宝公司专心于功用糖产品研制及计划服务二十余年，从来以精准的趋势研判和雄厚的立异实力著称。依托酶工程、发酵工程，在功用性低聚糖、功用性膳食纤维、功用性糖醇范畴不断移风易俗，着力推进“群众食物功用化，功用食物群众化”。每届FIC展会，其出现的亮点均折射出功用性甜味剂未来必定时期的走向。此次力推的4款新品，既有真实的立异之作，也有传统产品的复配晋级。有了新品类的加持，不只能够促进功用性代糖产品商场进一步升温，并且将赋能整个食物工业的产品结构调整。

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