□ 方莉莉

近来，工业和信息化部发布2021年度绿色制作名单，其间食物饮料职业59家工厂当选。长时间深耕坚果炒货职业的洽洽食物股份有限公司（以下简称洽洽）位列其间，荣获“国家绿色工厂”称谓，这也是该职业领域内诞生的首个“国家绿色工厂”。

作为我国坚果炒货职业的领军品牌，洽洽在确保坚果炒货新鲜优质的一起，大力推进国家级绿色工厂建造，力求完成企业的绿色、低碳、节能、环保可继续开展，将绿色开展作为企业开展战略，从一颗种子开端，洽洽建立了从种源培养到栽培再到出产加工的坚果全工业链。在齐备的工业链条上，洽洽将生态、节能、减碳、可继续理念贯穿作业一直，以“绿色赋能”助力质量提高，让“绿色工厂”开展成为企业新的竞争力。

在能源管理、资源管理、建筑管理方面，洽洽为绿色出产赋能，激起企业开展的“绿色动力”，完成了经济价值与社会价值的双赢。在评选“国家绿色工厂”之前，洽洽就已成为节能低碳的“先行者”，先后获评“‘十一五’安徽省节能先进企业”“合肥市节水型企业”。绿色与智能的结合，使洽洽绿色低碳和节能减排作业走得愈加厚实，也为坚果炒货职业“低碳”新时代供给了坚实支撑。

随同消费晋级，顾客对休闲食物的需求不再局限于“滋味好”，吃得健康养分，成为消费新需求。一直以来，洽洽将绿色开展作为企业的长时间战略，从前期严选绿色种源，到香瓜子出产过程参加香辛料，削减添加剂，葵花籽选用智能储存和微压煮锅等技能，再到包装阶段引入充氮保鲜技能及双吸型吸氧剂，将绿色生态规划贯穿于整条工业链，在确保产品可口甘旨且安全健康的一起，带动了农户增收增产，成为当之无愧的绿色“引擎”。

此外，洽洽坚持自主研制，不断提高产品新鲜和低碳环保的标准线，推进企业和职业一起完成可继续的高质量开展，赢得了职业和顾客的共同好评，其研制的《干坚果储藏与加工保质关键技能》荣获国家科学技能进步奖，引领了整个坚果职业晋级。

21年，只为一把好果。未来，洽洽将把低碳理念融入工业链的每一个环节，敞开绿色开展新篇章，为我国坚果炒货工业建立“低碳减排”标杆。

《我国质量报》