绞股蓝，是葫芦科植物绞股蓝的全草，早在明代时就被录入于《救荒本草》中，广泛散布在陕西、甘肃以及长江以南的各地。许多当地都拿它作为田间地头的杂草，但其实绞股蓝是一种既能补养又不怕上火的很好的补品。其味苦、微甘，性凉。归肺、脾、肾经。具有健脾益气、化痰止咳、清热解毒等效果。而现代研讨发现，绞股蓝还有降脂、增强免疫力、抗疲劳等等多重效果。

绞股蓝是民间广泛运用的中草药，因为它无毒并且吃了也不容易上火，还可以有必定的补养效果，所以在明代时被录入入《救荒本草》中。救荒本草的撰写，便是作者关于民间野生的杂草进行整理后，挑选其间无毒、药性平缓的一部分录入其间，以备在灾荒时期可以作为野菜食用，果腹果腹之用。因为绞股蓝吃了之后不只无毒，并且还可以让人精神焕发，所以又被称之为“神仙草”。

后来通过人们的长期运用后，总结发现绞股蓝的药性可以概括为味甘、微苦、性寒，归肺、脾、心、肾经，具有清肺化痰、健脾利胃、补气养阴、养心安神之成效。而现代绞股蓝的化学成分研讨发现，绞股蓝的有效成分是多种绞股蓝皂苷，具有与人参皂苷相相似的结构，也与人参皂苷具有相似的生物学功用，可能是绞股蓝具有健脾益气效果的物质基础。

1.降血脂

通过试验研讨和临床研讨发现，绞股蓝皂苷可以十分明显地使低密度脂蛋白总胆固醇、甘油三酯等血脂目标得到下降，并且还可以升高高密度脂蛋白胆固醇，然后可以对血脂起到较好的调节效果。

从中医的视点来说，绞股蓝具有清热解毒、祛痰化浊的效果，而高血脂从中医的视点来说，就与痰浊淤阻、湿热淤阻有亲近的联系，所以绞股蓝可以起到防治高血脂的效果。

2.维护血管，抗动脉硬化

绞股蓝一方面具有显着的降血脂效果，另一方面也有很好的抗氧化效果，可以避免脂质过氧化，削减胆固醇在血管内皮的堆积，然后具有抗动脉粥样硬化的效果。

3.抗心肌缺血、养心

绞股蓝的首要有效成分绞股蓝皂苷，可以进步心肌的缩短力，进步心输出量，进步心肌的抗缺氧才能，防治心肌梗塞、心肌炎和心功用不全。

4.削减脑缺血损害

绞股蓝提取物可以大脑缺血性损害，对大脑的缺血再灌注损害具有维护效果。

5.避免血栓

研讨发现绞股蓝 皂苷具有下降血粘度、抗血小板集合和 凝血因子开释的效果，关于防治冠心病、脑血栓有重要的含义。

6.增强免疫力

研讨发现，绞股蓝可以增强机体的非特异性免疫功用，其发挥效果的，不只有绞股蓝皂苷，还有绞股蓝多糖等成分。

7.抗肿瘤

研讨发现，绞股蓝皂甙可以明显按捺肿瘤细胞的成长，关于肝癌、胃癌、甲状腺癌等都有潜在的医治效果。

8.保肝效果

绞股蓝多糖具有抗肝安排氧化应激损害的效果。试验研讨发现，绞股蓝具有减轻脂肪肝损害，改进肝功用，减轻肝细胞脂肪堆积，防备酒精性脂肪肝的效果。

9.降血糖

有研讨发现，绞股蓝的单品提取物和绞股蓝的复方制剂，有必定的降血糖的效果，改进糖尿病并发症的效果。