基本面
醋作为调味品600305恒顺醋业，寻常百姓顿顿不离醋600305恒顺醋业，酒楼饭馆餐餐不能少。既是一味佐料，更是一种饮食文化。世界名醋有许多种，依据发酵质料的区分，主要有英国的麦芽醋、西班牙的雪利醋、奥地利苹果醋，意大利巴萨米克醋、日本福山米醋和酒糟醋。还有希腊古醋、埃及古醋、波斯古醋，当然也少不了我国醋。
食醋是我国传统的酸性调味品，在我国有着?2000?年的前史。春秋战国时期，酿醋从造酒业中分离出来，开端有专业的酿醋作坊了。我国四台甫醋600305恒顺醋业：山西老陈醋、四川保宁醋、江苏恒顺香醋、福建的红曲米醋。都有很强的地域性，这也跟当地的饮食密切相关。
比方以高粱、小麦、豌豆为主质料酿制的山西老陈醋，山西人喜欢吃面食，面食自身也偏碱性，吃醋能添加身体的胃液酸度，有助食物的消化吸收。以麸皮、小麦、大米、糯米为主质料酿制的保宁醋实际上是药醋，加了许多中药进行调味，以调适平衡川菜的麻辣，所以素有“脱离保宁醋，川菜无客顾”的说法。以糯米为主质料酿制的镇江香醋，鱼虾肉，螃蟹海蜇汤包等简直全部食物都可以蘸醋而食，镇江人是嗜醋成风的。福建红曲米醋也是闽菜不行短少的调味剂
醋除了食用调味外，还有奇特的成效。比方看病妙用，有收敛、解毒效果，比方皮肤烫坏用醋擦拭避免起泡600305恒顺醋业；日子妙用，比方难洗的污渍可以滴几滴醋就简单洗洁净。经常喝醋可以起到消除疲惫、美容护肤，补血降压，缓解伤风引起的并发症的效果等等宣扬的成效许多。
公司为"中华老字号"企业，始创于 1840 年清道光年间，作为"四台甫醋"之首镇江香醋的代表，现在是我国规划最大、现代化程度最高的食醋出产企业，也是仅有的食醋上市企业，形成了以职业位置明显、品牌知名度高、途径广泛、非物质传统工艺与现代化立异结合的技术优势、质量优等许多竞赛优势。公司食醋产品的产销量长时间位居全国榜首，是国内规划最大、现代化程度最高的食醋出产企业；
一，品牌价值巨大，消费晋级潜力高。公司的品牌具有很高的顾客心智攫取程度，是消费品职业最大的持续性竞赛优势。别的食醋类特别是恒顺香醋及相关产品作为健康食物，未来消费空间巨大，依照日本的人均可比研讨，国内的醋及其产品的人均消费量至少还有3倍以上的提高空间。
二，共同酿制的技艺，造就独具的产品特性。国务院 2006 年将镇江恒顺香醋酿制技艺列入
第一批国家级非物质文化遗产名录，也是江苏省食物制造业中仅有当选的传统手艺技艺。恒顺香醋选用优质糯米为质料，选用固态分层发酵的传统技艺，历经制酒、制醅、淋醋三大工艺进程40多道工序精制而成，独具“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜，愈存愈醇”的特征。共同的酿制技艺，使得醋类产品具有极强的盈余才能，高端产品毛利率在50%以上，使得其具有了大部分调味品没有的出资价值。
三，产品质量安全一向引领职业，质量管控系统优于同类企业。经过食物链可追溯办理，
公司建立了一整套从农田到餐桌的办理系统。严厉的管控使公司质量安全处于职业领导位置，消除了食物质量安全危险。食醋自身具有较高酸度，不易蜕变，恒顺醋的酸度更是高于全体醋类产品，具有十分强的食物安全壁垒。
恒顺醋业2019年一季度成果：经营收入4.6 亿元，同比+15.15%；归属母公司净利润0.72 亿元，同比+21.66%，扣非后净利润同比+25.46%，对应每股盈余0.092 元，公司收入增速较去年四季度明显提高。主要是涨价的效应连续，而且贯穿2019年。
作为百年老店，恒顺未来仍然以产品品质为中心，主打中高端食醋，恒顺、北固山双品牌齐头并进，持续加大研制力度，研制中心菌种，打造工艺壁垒。2019年头的涨价经销商并没有囤货，其他品类下半年会连续涨价，全线种类2019年涨价完结。SKU逐渐减缩，2019年A类产品减缩到15个种类。
2019年恒顺将持续推进江苏、浙江的空白商场，加大途径下沉力度。2018年新增583家城镇超市店，99家全国大型商超形象店，春耕造林18000家农贸店。餐饮途径方面，公司市占率缺乏15%，现在现已建立餐饮部，加大营销力度。全体来看，在消费晋级和职业集中度提高的大趋势下，公司成果改善空间仍较大。
其间华东区域要点拓展餐饮，华东之外流通途径为主，加强顾客认知，完成品牌全国化。现在公司62%的收入来自华东区域，其间上海1亿、姑苏1亿、南京3亿，而北京和东北别离3000万。华东区域恒顺现在的品牌宣扬到位，未来主要是靠消费晋级&餐饮途径占比添加，2018年餐饮途径收入近2亿，增速15%，走性价比道路；华东之外仍是添加传统途径的出售品类，加强顾客认知。
其次，高端产能开释，估计带来收入及成果双升：以2017年计，恒顺单价8元以上的高端产品，约有2亿元的出售收入，占总营收不到14%，可以坚持每年约15%的增速。公司推出"三年陈"、"六年陈"和"十年陈"为代表的高端香醋，毛利率超50%。估计2019年下半年开端建造十万吨高端醋新产能，跟着高端产品占比不断提高，公司产品结构将进一步优化。
主力面
2019年一季度呈现组织许多的获利减仓，组织全体持股数量是下降的，可是港资持续增持的，稳健资金的太平洋稳妥和博时基金旗下社保基金许多买入的。关于传统大消费个股永久不缺组织的偏好600305恒顺醋业！
架构面
其实对生长股，咱们关于架构面考虑，更多商场仓位改变的含义，肯定选时含义不大的，恒顺醋业现在的架构面典型的涨横涨形式。以架构面来说，股价后期回落到11.6元--12元区间是可贵的低吸时机！
估值面
以一季度成果来说，市盈率到达37倍，相对来说估值偏高的，可是作为稳健的出资种类，参阅世界老练商场关于消费类市盈率一向30倍水平，价格环绕价值上下动摇，所以动态来说，这个阶段持股掌握应该以低吸为主。
总结：恒顺醋业在第四代智能酿醋工艺和配备研制、智能翻醅机及其控制系统研制上，获得打破开展，开始具有产业化可行性。加大产品开发力度，陈述期内上市6 款新产品、储藏 11款新产品、对 12 个老产品进行了配方和工艺改善。加强食醋保健功用研讨，多个项目与相关医科大学签定研讨合同，进入正式研讨阶段。
从这两年的研制费用率来看，海天平稳增加，恒顺却在快速提高，因此在2018年有了6款新品的上市及11款产品的准备，这是一个十分不错的成果。公司在醋职业中优势位置不明显，优势在于仅有的醋类上市公司的，可是，跟着2017年海天收买丹和醋业，醋的商场份额进一步被瓜分了，那么公司全国化的开展是势在必行的，好在公司扔掉许多副业聚集主业。所以中长时间出资价值是毋容怀疑的！