9月10日，上海第四届企业家校长节上，生果零售连锁商百果园董事长余惠勇讲话说到，“百果园2001年建立，2001年到2008年一直在亏本，从2009年公司跨过一个亿(出售)，到2013年跨过10个亿(出售)，2019年是124亿的出售”，其坦言，“这个进程看起来一路都在添加，实际上也经受了十分多的崎岖”。

值得一提的是，早在6月1日，深圳百果园实业(集团)股份有限公司(下称“百果园”)申报境外初次揭露发行股份(包含普通股、优先股等各类股票及股票的派生方法)批阅资料取得证监会受理，这意味着其正式发动上市作业，且把目的地选在了境外。

官显现，到2019年上半年，“生果大王”百果园具有超越4000家门店，已进驻了全国80多个城市，开展会员超越5000万人。

而在生果赛道上，同属生果零售商的鲜丰生果于2019年12月发动A股上市，并在2020年3月完结榜首期教导作业，教导将继续至2021年6月。那么，谁能摘得“我国生果零售榜首股”？

间隔万店方针多远

官显现，“致力于做更好吃的生果”的百果园，2001年建立于深圳，是一家集生果收买、栽培支撑、采后保鲜、物流仓储、规范分级、营销拓宽、品牌运营、门店零售、信息科技、金融本钱、科研教育于一体的连锁企业。

百果园的扩张之路，可谓好事多磨。

在媒体报导中，2001年末，百果园创始人余惠勇开端创业，2002年，坐落深圳福华路的榜首家生果店开业。

从2001年公司建立到2008年，百果园首要经过加盟形式扩张，接连亏了7年，跌跌撞撞开到了100家店；2008年-2015年，百果园回购一切加盟店，改造满足自主的自营店。官显现，2015年5月，百果园门店打破1000家，也就是在2015年9月，其取得4亿元人民币A轮融资。

由于本钱的介入，百果园开端大举扩张，官显现，到了2018年5月，门店打破3000家。

2018年1月，取得15亿元人民币B轮融资后，百果园重启社会特许加盟，进一步加速扩张速度。

值得一提的是，在此进程中，百果园董事长余惠勇定下了万店方针，提出了“2020年开1万家店、年出售额到达400亿元”的方针。

现在，百果园门店在4000家以上，离1万家店的方针还有很大间隔。

不过，本年疫情影响之下，余惠勇承受媒体采访坦言，“万店方案没有改变，现在很难意料疫情对实体的影响会继续多久。”

对此，9月14日，21世纪经济报导记者向百果园发送采访提纲，可是到发稿，没有得到回复。

我国食品工业剖析师朱丹蓬则告知记者，“开店数量添加，对百果园的供应链、食品安全以及办理运营，都有很大要求”。

媒体报导称，百果园推出了相似店长合伙人准则，“不收取加盟费，每年利润分配，百果园收取30%，其他70%按门店股权结构分配。而参加门店出资的有3方：公司片区办理者、大区加盟商和店长。其间店长占股80%，片区办理者占股17%，大区加盟商占股3%。”

值得一提的是，百果园着重，假如门店亏本，前3年的亏本由百果园承当。假如3年后还亏本，则会评价是否封闭。

“百果园现在仍是以出售生果为主，其产品布局思路是以一半的产品表现差异化，另一半的产品表现性价比。不过从久远开展来看，百果园仍是应该严格控制新店加盟的质量与数量，而不是一味求快。”9月14日，一位零售业人士剖析指出。

出资方的上市等待

百果园的万店扩张，背面或许有本钱加持的要素。

官显现，百果园已完结两次融资，总金额在19亿元人民币左右。

2015年9月，百果园取得4亿元A轮融资，天图本钱领投，广发信德、前海母基金跟投；2018年1月，百果园宣告完结15亿元B轮融资，出资方包含中金智德、中植本钱、中金汇融、柱石本钱、源码本钱、越秀工业基金、深创投等组织。

对此，天图本钱首席出资官冯卫东称，出资百果园是“由于天图判别未来生果出售的主场在线下，而百果园的两大优势，一是线下实体店布局系统，二是其老练的商业形式：渗透到生果职业上游端出产的供应链。”

百果园的出资方曾对外开释上市信号。

2015年A轮领投后，冯卫东承受媒体采访泄漏了对余惠勇的要求，“咱们也给了他三年的时刻，调整到能够上市的状况。真实上市或许还需要三到五年。”

以此计算，在天图本钱原先的规划里，2020年应该是百果园完结上市方针的不贰机遇。

从现在的股权结构来看，百果园的最大股东依然是其创始人余惠勇，持股份额25.5971%，其他持股超越5%的股东包含深圳市宏愿善果出资开展企业(有限合伙)持股8.6499%，深圳市恒义利出资开展中心(有限合伙)持股8.0442%，北京天图兴北出资中心(有限合伙)持股6.1642%。

从职业格式来看，2019年由前瞻工业研究院发布的《生鲜企业排行榜》之生果企业排行榜中，百果园排名榜首，果多美排名第二，鲜丰生果排名第三，A股上市的宏辉果蔬(603336.SH)排名第四，欢喜果园排名第五。

其间，果多美是北京最大的连锁生果超市，2015年11月，百果园经过现金收买及穿插持股的方法，与果多美兼并，借此进入北京商场。

值得一提的是，排名第三的鲜丰生果也发动了上市进程，已在2020年3月完结A股上市榜首期教导作业。

相同备受本钱喜爱的鲜丰生果，自1997年建立以来已取得了3轮融资。天使轮融资由九鼎出资于2015年4月1日建议；A轮融资于2017年8月14日完结，由前海梧桐并购基金领投；2018年1月22日取得红杉本钱领投的B轮融资，详细金额并未泄漏。

官显现，鲜丰生果现在全国门店数量超1900家，提出了2021年年头完成1万家门店的“百城万店”布局方案。

除了果多美、鲜丰生果、宏辉果蔬等职业参加者，盒马鲜生、苏宁、易果生鲜、每日优鲜也都加入了生果生鲜赛道。

艾瑞咨询《2019年我国生鲜电商职业研究报告》说到，2018年我国生鲜电商商场买卖规划打破2000亿元，艾瑞估计，近3年我国生鲜电商职业仍会坚持年均35%的添加率，远高于传统生果商场规划的增速。

在此布景下，谁能摘得“我国生果零售榜首股”的荣誉？