调研时刻：2021年5月17日至5月20日

调研区域：河南、山西、陕西苹果产区

调研道路：郑州-三门峡-运城-吉县-宜川-富县-洛川-铜川-旬邑-长武-乾县-礼泉-郑州。

调研成果显现，河南三门峡和陕西咸阳区域苹果因授粉期低温阴雨气候导致坐果率较上年偏低，导致当地苹果产值下降30%-50%，加之坐果期冻害导致西北区域次果率高(商品率低将导致契合交割要求的苹果数量削减)，贱价产区苹果栽培面积改玉米或小麦现象较为遍及，估计本年西北区域苹果产值同比相等或略降，较前期商场的增产预期距离较大。

前期调研苹果开花期花量巨大，商场买卖丰登预期十分足够，可是上星期一开端坐果期授粉状况不抱负导致减产的音讯分散，商场买卖实际与预期的落差，引发5月21日至今苹果期价的持续反弹。

操作主张：

1。短期看，5月下旬开端许多代替生果将会上市，苹果现货去库存时刻窗口较短，短期苹果现货去库存压力仍然较大，现货价格难有起色。有现货商开端预售远月现货仓单(基差-200)，显现工业空头力气开端介入，近月合约压力较大。

2。坐果率低将形成新作减产，加之本年通胀压力巨大，大都商品价格涨幅惊人，苹果已成为价格凹地，减产信息为资金供给体裁，远月期价因而走出一轮反弹走势，后期幻想空间较大。估计2110合约期价上涨至6500-6700元/吨的区间阻力位后将会堕入盘整，盘整后持续向上的或许性较大，投资者仍可持逢低买入的操作思路，主张亲近重视资金意向。

3。因为2020年苹果上市后开秤价格高开，随后一路走低，上一年开秤至今冷库苹果的持货人都是严峻亏本。估计本年苹果上市后，果农当即出售的动力较为充沛(罗致上一年经验)，而贸易商收买积极性或许不高，导致苹果现货和近月合约供给压力较大，而远月相对压力较小，主张进行多2201空2110的跨月套利操作。

三门峡区域(减产30%-50%)

三门峡龙跃绿色农业技术服务专业合作社理事长李明珠(三门峡二仙坡交割库高级顾问)：三门峡区域苹果坐果率同比下降30%-50%。首要原因是苹果盛花期呈现的接连4天的低温阴雨气候严峻影响苹果授粉，蜜蜂少和气候湿冷，令花粉无法传达，影响坐果率。

三门峡区域2020年苹果产值约200万吨，依照坐果率下降30%-50%来核算减产起伏，本年减产值在60-100万吨。

山西运城、临汾市吉县(相等或恢复性增产)

全体影响不大，部分区域2020年受冻害绝收，本年有恢复性增产状况。

陕西延安宜川县秋林镇(根本相等或小幅减产)

果农1:因冻害，坐果率下降50%。

果农2:受冻灾，产值不受影响，但会导致苹果商品率下降。

果农3:本年是正常年景。

陕西延安富县(根本相等或恢复性增产)

果农1:本年开花时刻晚，减产50%，坐果少，上一年套袋5万袋，本年套袋2.5万袋。

果农2:本年坐果比上一年多，人工贵、本钱高，本钱0.9元/斤(不算人工)。

果农3:上一年受冻灾导致绝产，本年6亩地套袋3万，前年10万袋。

开花迟、接连今日阴雨导致授粉差，70%减产2/3,30%坐果率还能够。亩产3000-4000斤，每亩40-50棵树。

果农4:上一年受冻灾导致绝产，本年6亩地套3万袋，前年套10万袋。

开花迟、接连今日阴雨导致授粉差，70%减产2/3,30%坐果率还能够。亩产3000-4000斤，每亩地种40-50棵树。

果农5:上一年冻害绝产，本年和前年相等，恢复性增产。

开秤价格：3元/斤，后来价格一路走低，15000袋/亩，按3个/斤核算，单产为5000斤/亩。

陕西延安洛川(恢复性增产)

果农1:本年大年丰登，坐果不错。

果农2:接连4年没收入，2年冻害、2年冰雹，本年人工贵，150元/天/人，方案出去打工。

陕西省铜川市(面积添加导致恢复性增产)

果农1:小苹果树添加显着，上一年开秤价2.8元/斤，每亩种55棵树，本年亩产600斤，已套袋2.4万袋，本年坐果率偏低。

果农2:本年面积添加显着，添加3000-4000亩挂果。坐果率影响不大，2020年3万袋添加至2021年4-5万袋。估计2021年开秤价2.2-2.3元/斤。

咸阳旬邑(面积和坐果率下降导致显着减产，肥料销量也显着下降)

咸阳区域2020年苹果产值约270万吨，依照坐果率下降50%来核算减产起伏，本年减产值在135万吨。

果农1:减产严峻，2020年2亩套1.5万袋，2019年2亩套2万袋，全村坐果削减50%，砍树改种玉米的状况比较遍及，砍树加减产合计导致产值下降50%。

杨家村果农1:坐果削减导致减产70-80%。

杨家村果农2:面积削减导致减产50%。

下南子村果农1:2020年8亩苹果，2021年改种4亩玉米，苹果仍有4亩，方案下一年悉数改种玉米。2021年苹果70%受影响，减产80%，导致减产56%。

下南子村果农2:挖树改种的人多，占50%，2020年4亩地套袋4万多袋，2021年4亩地套袋1万多袋。

张洪镇根源苹果冷库：

负责人井总：现在库存股30-40%，库存量较从前大，果农库存量大、客商库存量大。各地库存均较多。部分减产不影响全局，改种玉米的状况有限。

冷库费用：0.2元/斤(苹果入库至次年6月出库一口价，不管长短)

张洪镇肥料商1:旬邑4大镇，每个村均有300-400亩改种玉米，张洪镇60%减产起伏，原因是苹果授粉、坐果期下雨过多。当地1/3苹果树面积改种玉米。

张洪镇肥料商2:苹果肥销量降幅显着，底肥销量由2020年300吨下降至2021年的180吨，降幅为40%。

张洪镇下黄楼村果农：本年坐果差，从前均匀套袋6万增产，2019-2021年接连3年均为2-3万袋。早熟种类坐果好，晚熟坐果差。700亩果树面积改种玉米200亩。

龙飞大三元肥料出售区域代表(二仙坡交割库部属企业)(显着减产)

陕西区域部属经销商肥料销量由200吨/年下降至20吨/年，原因一是苹果商场价格过低，农户不肯意在苹果上持续投入，原因二是苹果栽培面积下降显着。

别的调研显现，宝鸡扶风、凤翔区域减产显着，降幅在50-70%。

咸阳礼泉(显着减产)

果农1:种3-4亩苹果，坐果率太差，50%减产起伏。冻害导致次果率太高(50%以上)

果农2:种2亩苹果，坐果率太差，减产起伏2/3。亩产1万斤降至3000斤，5-6万袋降至1万袋。

当地为贱价区，均是膜袋苹果，本年也遭到霜冻影响。因为苹果栽培效益低下，本年苹果挖树的人许多，当地苹果改种桃子现象显着。因为苹果套袋的人工费用贵重，部分果农后期计划不套袋。