近期，广东省消委会安排暗访查询了100家饭馆，发现近对折饭馆仍设置最低消费，包间最低消费收费起伏由100多元到数千元不等，详细方式也形形色色，如一些饭馆依据包间巨细、景象等别离规划“低消”标准。

餐饮最低消费问题由来已久。当时，最低消费已不局限于高级中饭馆，西餐、火锅店等均有触及。尽管不少饭馆取消了最低消费，但取而代之的是其他林林总总的费用，包含包间费、指定消费高价菜、收取高额茶位费、束缚特价菜消费、进步菜式价格，等等。

设置最低消费，强制顾客消费超出其实际需要的餐饮，既侵害了顾客的自主选择权、公平交易权，涉嫌强制消费，一起也违反了绿色消费等国家大力倡议的消费理念，特别是与2014年中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于厉行节约对立食物糟蹋的定见》精力相悖。

2014年11月份商务部、国家展开变革委联合公布《餐饮业运营管理办法(试行)》，清晰规定“阻止餐饮运营者设置最低消费”，这意味着“低消”问题有了清晰定性及准则束缚，广阔顾客对脱节“低消”困扰充溢等待。可是，这次广东省消委的查询显现，一些当地的餐饮职业并没有实质性改动。

餐饮场所改收包间费、高价茶位费、套餐费等其他费用，尽管法令没有阻止，但有必要公正、合理定价，并尽到自动、全面、精确奉告的责任，充沛尊重顾客的选择权，保证顾客明明白白消费，不然也或许侵略顾客的知情权、选择权等权益。

保证顾客“舌尖上的选择权”，有关部分要活跃亮剑，不能让最低消费成为餐饮职业“痼疾”。因为相关部分法律监管力量薄弱，缺少有用法律检查，监管掩盖不到数量巨大的各类餐饮主体，职业一些违法违规问题不能得到及时查办，一朝一夕，展开成为普遍现象。法律监管是标准商场的底子，因而有关部分要不断加大监管法律力度，定时安排法律检查，及时惩戒违法行为，加大商家违法本钱，构成违法戒备效应，逐渐标准并净化餐饮职业商场。

一起，社会各界也应共同为打造友爱调和餐饮消费环境发挥效果。餐饮企业要遵法运营，标准定价，的确保护顾客的合法权益；职业协会要活跃推进职业自律，拟定行规条约，有用阻止各种乱收费行为；顾客安排和媒体要发挥社会监督效果，斗胆揭穿并监督“低消”等乱收费行为，继续展开消费教育和宣扬。尤其是广阔顾客要增强权益认识，发挥“用脚投票”的效果，自动抵抗最低消费，及时向主管部分告发，倒逼餐饮企业自动整改。