金秋时节，天高云淡，晋南的果园里，红红的苹果缀满枝头。山西省运城市是闻名的苹果栽培之乡，就在几年前，当地出产的苹果等曾一度滞销，“3毛钱一斤都没人要”。

“从3毛钱一斤，到3元一斤，再到10元一斤，运城苹果从国内到国际，从无名到品牌，价格翻了好几番。”运城果农见证了“科技种果”的奇特，也领教了品牌的力气。

苹果多了也“愁卖”

运城处于北纬35度的黄土高原区，土层厚、光照足、温差大，是国际公认的苹果“黄金出产带”。20世纪30年代，运城果农从山东引入红玉、国光等苹果种类，开端广泛栽培。

本年60岁的吴中定从1984年开端种苹果。其时，他地点的临猗县角杯乡上豆氏村有一个15亩的果园，十几年了却一向不挂果。在他人不理解的目光中，吴中定拿出2700多元承揽了村里的果园。

承揽之后，他处处找专家来给果园“诊病”。在专家的协助下，第二年吴中定承揽的果园就丰盈了。1985年，他用卖苹果的钱买回了一台四轮农用车和一台14英寸彩电，一会儿轰动了全村。

在政府推进、商场驱动下，苹果栽培在运城市会聚成燎原之势。到2003年，运城苹果面积迎来前史新高，到达230万亩，全市“人均一亩小果园”。但是，跟着陕西、山东等地的苹果同期上市，带给苹果商场井喷之势，供大于求，价格大幅下降，很多苹果滞销。

看着满树的果子卖不出去，吴中定着急得满嘴起泡。无法之下，他自己雇车装上苹果到广东、河北等地去卖。“我记住其时卖苹果路过湖南，去的时分当地在插秧，回来的时分，人家已经在收稻子。看着他人丰盈，自己心里益发不是味道，家里顾不上，苹果也卖不上好价钱，大多时分只可以个本。”吴中定说。

“科技种果”提质量

对吴中定来说，出去卖苹果，最大的收成是找到果难卖的原因。自己的苹果到了外地商场跟人家的一比，质量差太多根本就卖不了好价钱。“人家的苹果每斤1.5元还销得快，我的卖3毛钱一斤没人要。这说明好果子不愁卖，欠好的果子求人也没人要。”吴中定说。

找到症结后，吴中定开端在自家的果园里施行种类改良。一同他还依据县里推行的“间伐”技能，下降果园果树密度，从每亩80多棵果树不断间伐，一向降到30棵。

其时村里很多人都觉得他傻，好好的树就舍得锯掉。成果间伐后第二年，果树长势喜人，亩收入与间伐前相等；间伐后第三年，均匀亩产控制在5000斤，但苹果质量却大幅度提高，简直满是直径在85毫米以上的特优苹果。

由于苹果质量好了，吴中定的苹果每斤都能比他人的多卖钱。开端时，他人的果子每斤收购价1元，老吴的苹果果商就给1.5元，每斤多卖5毛，慢慢地每斤多卖1元、2元，再后来便是3元、5元，直到现在的一个苹果10元。

现在，吴中定在自家的果园建起了高标准的苹果田间训练校园，向前来取经的果农亲手演示，教授技能；经过几年训练，老吴带起了一支100人的农科服务团，每年深化乡村举行科技讲座上百场次。

运城市果业开展中心主任靳国全说：“果园间伐、果实套袋、施有机肥、壁蜂授粉、生物防治和物联网等六大技能集成，现在成了运城苹果标准化出产的‘规则’。对运城果农来说，新理念、新技能成了他们的‘粗茶淡饭’，这些成为运城苹果提高中心竞争力的要害。”

面向商场要效益

精心种下的苹果还要与大商场对接。在这方面，运城市经过强大龙头企业、组成专业合作社，形成了集出产、出售、流通为一体的全产业链。

连日来，在临猗县果业大户王万保的万保果品合作社，一排排色泽亮光的苹果经过传送带，被分装到不同的篮子里。几个工人围在一同，套袋、装箱，运输车出出进进忙个不断。“咱们合作社在北京有办事处、天津、太原、深圳、广州、杭州六个窗口，尤其是北京，拉一箱苹果到那儿就‘一抢而空’。”王万保说。

2016年10月，运城苹果前进南美商场，从此国际各大洲都能看到运城苹果的身影。同年，第一届运城国际果品买卖博览会举行，成为山西对外沟通的一张新手刺；2017年11月，运城市推出“运城苹果”区域共用品牌，助力当地果农“抱团”开展……

小果农对接大商场，增收效益显着。上一年运城市果农人均收入打破5000元，要点果区的果农人均打破万元。

“现在，运城苹果已出口到国际58个国家和地区，年出口量占到山西生果出口的80%以上。”运城市副市长崔元斌说，“下一步咱们要经过省级农产品出口渠道的三大系统建造，把果业观念调新、结构调优、种类调好、质量调高、本钱调低、品牌调亮、商场调准，全面推进运城苹果供应侧结构性变革，让运城苹果红全国。”