○粮食产需虽然总量根本平衡，但优质粮油产品供应缺乏

○要引导优化粮食供应结构，促进粮食栽培结构与国际市场改变动态联接

○充分发挥流转对出产的反应引导效果，促进栽培结构调整优化

跟着粮食收储制度改革不断深化，优质优价特征愈加显着，我国粮食供应结构持续优化。数据显现，2018年，夏粮市场化收买比重超越90%，秋粮市场化收买比重达85%。各类企业全年收买粮食7200多亿斤，没有呈现“卖粮难”。方针性粮食不合理库存消化进展加速，全年消化库存近2600亿斤，超额完成年度方针使命。

在1月17日举行的国家粮食和物资储藏局年度工作会议上，国家粮食和物资储藏局局长张务锋表明，在粮食流转方面，我国粮食产需虽然总量根本平衡，可是优质粮油产品供应缺乏，大豆产需缺口较大，玉米工业消费快速增长，部分种类阶段性过剩，供应结构还需进一步优化。

据介绍，2017年以来，我国“优质粮食工程”建造获得新进展，一批兴粮惠农项目见到实效。为进一步发挥粮食流转对出产和消费的引导效果，促进粮食栽培结构调整，满意顾客需求、促进农人增收、企业增效，我国还将持续深化施行优质粮食工程，大力推动粮食工业高质量开展，力求到2020年产粮大县粮食优质品率进步30%，粮食产后服务体系在产粮大县全掩盖，粮食质检体系监测掩盖面到达60%。

本年是全国粮食和物资储藏体系“加速推动深化改革转型开展年”。张务锋表明，要加速完成更高层次的供需平衡和安全保证，持续推动粮食收储制度改革，完善稻谷和小麦最低收买价方针，更好发挥市场机制效果。要引导优化粮食供应结构，促进粮食栽培结构与国际市场改变动态联接，不断增强应对危险应战才能。充分发挥流转对出产的反应引导效果，促进栽培结构调整优化。要着力抓好粮食收买和不合理库存消化，鼓舞多元主体入市，实在维护种粮农人利益。