创业邦得悉，8月6日，米饭类快餐品牌“煲仔皇”（曾用名：仔皇煲）已于即日完结A轮万万级融资，出资方为世纪金源集体旗下安排西藏元昆。这是本年米饭品类首个官宣融资的连锁餐饮品牌。本轮融资将持续用于品牌晋级、供应链优化以及门店扩张等。

煲仔皇建立于2012年，2021年正式将品牌“仔皇煲”更名为“煲仔皇”。现在，煲仔皇在全国具有超50家直营门店，并于2020年下半年敞开加盟，现在加盟店数目20家左右。

煲仔皇首创人薛国巍是餐饮行业的资深从业者。2000年，薛国巍正式踏入餐饮行业，成为老家肉饼榜首个加盟商，开到7家门店。2007年，薛国巍曾作为联合首创人开办中式快餐品牌“一品三笑”。这年代，薛国巍最早注重到煲仔饭这一细分品类。

“那时一向没有人把煲仔饭这个品类标准化，复制到全国，我感触这个品类需求有人去做。”在薛国巍看来，米饭“南北通吃”，在区域商场现已由时刻和顾客的验证和沉淀，产品形状老练，煲仔饭作为一个餐饮品类，具有奇怪的工艺流程和餐饮形状，具有较高品类优势。

2012年，薛国巍建立煲仔饭品牌“仔皇煲”，也便是现在的“煲仔皇”。依据传统工艺，煲仔饭出餐速率较慢，对照依靠人工操作，若何标准化成了薛国巍需求处理的一大问题。近十年时刻已往，跟着供应链不断完善，煲仔皇现已买通了食材、加工、口味、配送等流程标准化，不断迭代单店模子，根本完成全程标准化可控。2021年，煲仔皇举办了周全的品牌晋级。正式将品牌“仔皇煲”更名为“煲仔皇”，力求成为煲仔饭的榜首品牌。

在薛国巍看来，数字化运营才能是未来餐饮行业非常首要的竞赛力之一，也是未来快餐品牌必备的才能之一，煲仔皇要点张开数字化建造，是为了应对餐饮范畴未来全新的竞赛环境。

经由不断完善门店模子、安排体系、供应链等等，煲仔皇于2020年下半年小限制敞开加盟，并对加盟商运作有一套慎重标准。除了严格的挑选标准和公约条款，煲仔皇还会对加盟商举办为期一个月的专业培训和审阅，除了供给选址、装饰、运营等一系列支撑，总部也会举办长途监控和落地查看。

在都会挑选上，煲仔皇接收的是“乡村笼罩都会”战略。除了北京“主战场”，江苏周边都会现已铺开，规划本年下半年进入上海。门店数目上，煲仔皇也已定下意图――估计年末开店跨过100家，2025年打破500家门店。

现在，煲仔皇现已在江苏南京、姑苏、浙江杭州、四川宜宾、安徽合肥、芜湖、蚌埠等十个都会焦点商圈开设新店。此外，煲仔皇还起劲敞开O2O方式，周全结构外卖，起劲探究私域流量的玩法，经过短视频、直播等方式招引顾客。除了我国本乡商场，薛国巍还将眼光望向了国外商场。在他看来，中华美食广博精深，中餐品牌也需求“走出去”。

“以海底捞为代表的中餐现已走了出去，为人人买通了前路，作为‘煲仔饭’战队，煲仔皇也想成为‘全国的煲仔饭’”，薛国巍暗示，“日后会规划上市，而上市是支撑出海的首要一步，争夺10年之内走出国门”。

煲仔皇融资进程：

根源：创业邦-睿兽分析

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