从北京影戏学院毕业后，程雨轩在国企做起了制片人，也确立了演员生意公司“晴空互娱”，在程雨轩看来，拍影戏和餐饮有殊途同归之处，都是将一道道佳宴呈现给顾主，只不过一个知足的是味蕾，一个开释的是心灵。
图为喜爱太可了门店
有时间高兴便是三五密友，撸串喝酒这么俭朴。啤酒屋、烧烤摊也成了夜市经济备受喜爱的餐饮项目。若何用啤酒超市、路边摊的价钱，享用到酒吧的气氛？程雨轩和合资人彼此“买断”，俩人在西安开了一家炸串店，命名为「喜爱太可了」。
在店面墙壁上，喜爱太可了规划了独角兽的元素，“独角兽标志着自在、浪漫、美好、纯洁、安全感，我期望来店的顾主和同伙们也能在这儿享用清闲自在安闲的时光和贞洁的友谊。”程雨轩注释。
图为喜爱太可了炸串
从策划形式上，喜爱太可了吸收了北京「天堂超市」的理念。天堂超市被美称为“酒吧超市”，在这儿顾客能够以极低的价钱享用到扎实多样的酒品。在喜爱太可了也是如此，用降维消费的方法，下降价钱，让顾客感应物超所值。
若是说胡桃里是屈臣氏，喜爱太可了便是名创优品。在这儿，五六十元就能够享用丰富一餐，纵然是酒吧的气氛，也无需必喝一杯，哪怕点一杯可乐也能够坐到天亮。
“好吃”是对美食最为直接的点评，喜爱太可了的首要主旨也是在于好吃。半年的时间里，程雨轩及团队走遍了成都、长沙等地，自己研宣布一款调料，由48种调味料搀杂而制。
虽然是炸串，喜爱太可了仍然保存了食物原始的滋味。为了让撸串不再那么罪过，喜爱太可了对油的质量严格把关，且行使高温手工，减少炸制的油量，使炸串加倍健康。
“咱们第一个店开业60地利，一位顾主就来了55次，到了开业第6个月，他仍然每月坚持20天以上的频次，并且相似他这样的客人许多，”程雨轩谈到，“因为它真的很好吃。”
据统计，其老顾主多为周围上班族，正是因为价钱实惠，滋味好，喜爱太可了具有较强的用户粘性，复购率能抵达60%以上。据统计，喜爱太可了低谷期日营业额在1万元左右，岑岭期可达2.5万?2.8万元，就西安区域来看，可抵达同业及店面大小营业额的3倍左右。
真实，喜爱太可了将毛利控制在60%左右，食材和啤酒之间赢利能够互补，不至于太低打乱市场秩序，也没有虚高，以此确保薄利多销。
图为喜爱太可了炸串
本来喜爱太可了将消费人群定坐落18岁到28岁的青年，没想到从一家老小家庭聚餐到大爷大妈集会都挑选来这儿。每到6点左右下班时间，夜间第一波客人就已抵达“现场”，8点到9点，用完正餐后的顾主“转场”到这儿喝酒撸串，乃至拂晓12点之后，喜爱太可了也能“收留”漂流的魂灵。
程雨轩分析称，要想做好营销，应当把握好三点并起劲做到极致：产品、用户体会、性价比。真实压服顾客的是物超所值，这也是招引回头客的要害地点。当时喜爱太可了已有2家直营门店，第三家正在准备中。
程雨轩泄漏，自进入2021年来，喜爱太可了第一家一百多平的门店已完成营收单月50万元，而时隔六月后，第二家钟楼店开业。仅开业一个月，就完成了45万元左右。
整体来说，两家店一年可完成1000多万营收规划。程雨轩还说，现在的拓店速率遭到现金流的约束，一旦开到5家店之后，其拓店才能可抵达每月一家店的频次。
现在，喜爱太可了已完成百万级人民币天使轮融资。接下来喜爱太可了也将着力推进店肆仿制、扩张，然后盘活现金流。在资源方面，喜爱太可了也期望触摸更多合作机遇，以此助力企业成长。
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