开栏语
依据新时期我省精准扶贫、精准脱贫的工作部署，从2016年开端，中山定点帮扶潮州市、肇庆市两市131条省定贫穷村。5年来，中山帮扶部队量体裁衣，分类施策，累计投入帮扶资金12亿元，派出4个驻县组、131个驻村队，386名扶贫干部常驻扶贫一线，累计完成6073户17574名建档立卡贫穷人口脱贫。
2020日9月23日，由中山市委宣扬部安排的“走向咱们的小康日子”第三轮主题采访报道活动发起，本报记者随采访团深化潮州、肇庆两地，造访潮州市饶平县、潮安区以及肇庆市广宁县、怀集县、封开县、德庆县，用笔和镜头记载中山援建干部在当地展开精准扶贫背面的故事。今天起，本报推出系列报道，敬请垂注。
潮州的贫穷地区大多在山区，地处偏远却有丰厚的天然奉送，饶平县、潮安区都是如此。新一轮脱贫攻坚以来，中山对口帮扶潮州市一县(饶平县)一区(潮安区)共18个镇38条省定贫穷村，91名中山援建干部们着力将贫穷村的地舆下风转化为工业优势，量体裁衣开掘潮州当地特色工业、传统优势工业，把一片片茶叶、一个个佛手果、一颗颗橄榄、一味味中草药产品送到千家万户，让翠绿的山林、沁人的山风、叮咚的溪水变成名贵资源，让绿水青山真实变成金山银山。
在山环水绕的环境之中结出来的果实，不酸不苦不涩，进口甜美。但关于饶平县浮山镇石壁村的村支书卢伟坤和石壁村乡民来说，曾经面临村里遍野的果树和南姜，他们苦恼于“生果没有产值”“得了姜瘟”“栽培受气候限制”等要素，开展迈不开脚步，复兴之路一度停滞不前。
现在，他们不再为此忧愁。由于，在中山扶贫队的协助下，村里传统的南姜工业“复生”了，随之而来的，是乡民的钱袋子鼓了起来。
依托技能支撑，南姜工业“复生”
9月24日上午，在石壁村顺和园姜栽培专业协作社，新鲜收成的南姜堆起一座座小山，几名乡民正在精心选择、打包。这儿每天有七八千斤南姜运往潮州市区和珠三角，销量最高一天超越万斤。近年来潮州菜盛行全国，乃至闻名的四川火锅，也有在锅底香料中参加南姜的，在本地销量大，也走俏四川、广西等地商场。
“咱们种了几十年生果和南姜，但之前栽培涣散、规划不大，效益很低，不是由于气候或许病害原因导致产值低，便是卖出去的价格太低，一年累死累活没多少钱收入。现在，在中山扶贫干部的推进下，咱们村有了姜栽培专业协作社，并流转了土地，成规划栽培了200多亩，现在上门收买的人也许多，收入每亩万元起，乡民们都非常高兴。”卢伟坤说。
南姜丰盈，乡民畅怀，而更让大伙欢喜的是，困扰数年的“姜瘟病”消除了。本来，从2017年开端，村里的南姜患上了姜瘟病，连片栽培成片发病，姜苗枯死。即便从头开垦再度栽培，仍旧病害频发，乃至绝产。
2019年，经中山扶贫队引荐，该协作社负责人林汉中参加“华南农业大学青年企业家联盟”，在石壁村建造华南农业大学“牛哥驿站”，建立技能和出售途径。华南农业大学派出专家服务团进驻石壁村，为病姜“评脉开方”。专家团对姜园的土壤理化性状、土壤菌群结构进行了详细分析，敏捷确定了南姜上的致病菌，并成功筛选出拮抗菌。
依托技能支撑，石壁村的南姜工业“复生”了。今年初，石壁村与华南农业大学再度联手，建起了百姜工业化演示试验基地。在控温控湿的专业试验棚里，南姜、本地生姜，还有山东大姜、湛江沙姜、广西小黄姜、福建小黄姜等近10个姜种安定落户，等候试验评价。在专家指导下，成活率高达98%，姜苗的成长速度比一般农户栽培的更快，植株、根茎也更健壮。
带动19人工作，贫穷户安稳增收
一路引领记者观赏协作社和试验基地的中山市南头镇对口帮扶石壁村第一书记张文聪告知记者，现在石壁村南姜栽培面积约250亩，栽培农户80多户，其间贫穷户12户，该协作社已建成安稳出售途径，2019年出售额到达400多万元，带动村内19人工作，其间包含林长泉等两名贫穷户。
50多岁的林长泉，早年妻子病逝，花费了不少医药费，靠他打散工的菲薄收入，还要支撑长时间受病痛摧残的老母亲的医药费以及还在上中学的女儿的膏火，一家三口深陷贫穷。2016年脱贫攻坚之后，林长泉一家三口的情况完全得到改进。扶贫干部针对林长泉的特殊情况，为他量身定制包含医疗、工作、工业方面的多方帮扶。“他现在是协作社的南姜栽培工人，一个月的薪酬就有3000多元，再加上村里团体收入的分红，过节的慰劳以及他自己零星栽培的荔枝、青梅等收入，一个月总收入有五六千元了，一家三口的日子没有任何问题。”
安稳增收的不只林长泉一人。据介绍，经过工作补助、工作宣扬等办法，2019年石壁村贫穷户外出务工总收入到达70多万元，一起，村里设置了5个公益性工作岗位，保证在家务农的贫穷户有安稳的收入。至2019年年末，全村16户贫穷户已悉数完成脱贫规范。
百姜园百草园，村庄复兴展画卷
张文聪介绍，石壁村的姜栽培项目现已成功请求“一村一品”，经过“一村一品”的资金注入，将对姜进行深加工，进步工业价值。把姜制成“百日姜”、姜糖等食物，进步整个姜工业链的效益。但在张文聪看来 ， 单有“百姜园”还不行 ， “这儿有天然的中药材资源，咱们将充分利用扶贫工业和中医药工业政策优势，发起各方力气，引进有实力的农业企业，带动石壁中草药工业开展，并加强与华农、韩师等高校协作，推广先进栽培技能，完善抵挡天然灾害设备，进步栽培产出，一起，以中草药栽培基地为根底，逐渐开展乡村旅行，在基地一期打造中草药文明的‘百草园’。”
2019年7月，石壁村开端规划建造中草药栽培演示基地，总规划面积260亩，分三期建造，将以“公司 + 农户 + 协作社 + 基地”的形式运转，现在，基地已栽培溪黄草60多亩，板蓝根、金钱草、曼陀罗、贡菊等常年生中草药20多亩。
在采访团脱离之际，张文聪泡了一壶工夫茶让咱们品味，卖力引荐由石壁村出品的一款精美包装的溪黄草茶叶，“它具有清热利湿、退黄祛湿、凉血散瘀的成效，我每个月回去的时分，有许多中山的朋友都要我带货呢。”