“包子榜首股”来了！

今天(10月12日)，国内中式面点知名品牌——中饮巴比食物股份有限公司(简称“巴比食物”，股票代码“605338”)在上交所正式挂牌上市。巴比食物首日开盘大涨，到午盘，N巴比涨44.03%，封涨停，报18.32元/股。

N巴比早盘封涨停

盘中暂时停牌

今天(10月12日)，巴比食物(605338)上市主板。据悉，本次巴比食物揭露发行新股6200万股，发行价格为12.72元/股，发行市盈率为22.99倍。上市首日开盘，N巴比大涨44.03%。因买卖出现异常动摇，盘中公告暂时停牌，10:00起康复买卖。

到午盘，N巴比涨44.03%，封涨停，报18.32元/股。本次巴比中签号码共有5.58万个，每个中签号码只能认购1000股“巴比食物”A股股票。若以午间收盘价核算，中一签巴比食物盈余5600元。

中饮巴比食物股份有限公司成立于2010年，主运营包子、馒头、粥品饮品，归于速冻食物行业，旗下的早餐店“巴比馒头”较为知名。2020年半年报发表，公司运营总收入3.54亿元，同比上一年下滑26.45%，净赢利为5571.67万元，同比上一年下滑19.08%。

到发稿，食物行业的龙头老大仍为海天味业，总市值为5423亿元。三全食物、广州酒家的最新总市值为271亿元、146亿元。而赢利连降三年的“老字号”全聚德当时市值仅为33.3亿元。

完成逆袭

从10平米到10个亿

资本市场历来都不缺故事，现在，初中学历的刘师傅已然靠着卖包子，完成人生逆袭，而中饮股份也从一家一般早餐店，行将成为年入10亿的上市传奇。

巴比食物创始人刘会平也仅仅一个初中学历的小镇青年。初中结业后，刘会平凭着自己的面点手工，先后在常州、贵阳、南宁等地讨生活卖包子。

初生牛犊不怕虎，1998年3月，21岁的刘会平拿着借来的4000元钱只身前往上海闯练。他盘下了一个早点摊子，刘会平的榜首家馒头店开张了，但因为对上海人的饮食习惯不了解，开端生意并不好，每天运营额不过200元，而货摊月租金却要6000元。两个星期后，刘会平血本无归，关掉了店肆。1999年年头，在姐姐的支持下，刘会平的第二个包子店在上海的福建路上开业了，这次的生意比前次好多了。但因为近邻店家的包子滋味更适合上海人的口味，刘会平的生意以失利告终。

遭受了两次失利，刘会平始终认为包子店是一门挣钱的生意。上海有2500多万人，假如仅有20%的人在外吃早餐的话，那也至少是500万人的生意；就算每人每天早餐花个4、5块钱的话，那就是整整2000多万元的运营额。

刘会平期望经过差异运营，让自己的包子铺活下去，她重复品味、揣摩上海人的口味，并在黄浦区的富贵地段开了一家新店，取名为“刘师傅大包”。他把包子的价格定为每个7毛的低端道路，克服了小店的杂乱，包子滋味却又胜过大店，且价格又低，深受顾客的欢迎。接着，刘会平决议在上海最富贵的、也是租金最贵的南京路上开店，因为南京路人流量大，就这样，刘会平成功把6毛钱一个的小包子卖进南京路，那一年，他赚了50多万元的纯赢利。