7月28日，我国酒业协会官方微信大众号发布了上半年全国酿酒工业产经数据(全酒种)。1-6月，全国酿酒工业规划以上企业完成赢利838亿元，同比增加0.72%。通过半年爬坡，全职业开端复苏，盈余增速由负转正。

在总产值和出售收入持续同比下行时，盈余情况趋好实属不易。依据协会发布的数据，全国酿酒工业规上企业酿酒总产值2718万千升，完成出售收入3952亿元，均同比下降3%。

出售规划最大的白酒职业首先翘头。在啤酒、葡萄酒、黄酒、其他酒种、发酵酒精赢利总额同比仍然下降之际，白酒规上企业从1-5月盈余仍然同比下降的态势一跃而上，上半年完成赢利730亿元，同比增加2%，成为疫情期间复苏最快的酒种。

不只盈余出现增加，规划以上白酒企业整体向好。其产值和出售收入降幅均同比收窄，分别为产值350万千升，同比下降8.59%。出售收入2737亿元，同比下降1.27%。

据全国白酒价格查询材料显现，6月全国白酒产品批发价格指数为104.49，同比上涨4.49%。其间名酒价格指数为105.08，同比上涨5%，当地酒价格指数为103.07，同比上涨3%，基酒价格指数为105.86，同比上涨5.86%。

啤酒和葡萄酒的酿制企业也在加速复苏。

上半年，全国啤酒产值1714万千升，同比下降9%，完成出售收入756亿元，同比下降8.95%。啤酒职业完成赢利84亿元，同比降幅从1-5月的30%以上缩小为10%。

1-6月，成绩下滑最严峻的葡萄酒产值仅为12万千升，同比下降30%。出售收入缺乏45亿元，同比下降29%。疫情最严峻时，葡萄酒职业赢利同比下滑7成以上。因而，虽然餐饮消费、宴席场景正在回归，但自身处于商场培养期的葡萄酒大伤元气，1-6月累计完成赢利1.13亿元，仍同比下降60%左右。

黄酒上半年的出售收入为64亿元，同比下降17%，完成赢利6亿元，同比下降25%，但仍然好过葡萄酒。其他酒出售收入累计104亿元，同比下降20%。赢利12亿元，同比下降18%。

发酵酒精是这次疫情中产值和出售收入仅有持续增加的酒职业。上半年，我国出产发酵酒精504万千升，同比增加37%，完成出售收入244亿元，同比增加14%。但赢利菲薄，仅为4亿元，同比下降283%。

关于酒企本年的成绩大幅调整，7月16日，新中选的我国酒业协会第六届理事会理事长宋书玉以为，其实本年职业的调整他在上一年就已做出预判，因为工业的开展是有周期的。此前的工业调整从2012年年末开端，称之为深度调整，直到2016年才逐步复苏，2016年已经是工业低谷，随后是恢复期，这是一个V字型。

2016年至2019年的工业增加后进入到另一阶段的调整期。他说，实际上职业在快速开展过程中积累了许多对立。这时候的调整是内需所决议的，因为突发疫情，对本次的调整强度和起伏会有影响，但本年也是企业进行积极主动调整的良机。

（文章来历：21世纪经济报导）