近些年，国内的餐饮职业全体规划以较快速度开展，有陈述显现：上一年餐饮业收入到达4软文.2万亿元，同比增加9.5%，中大型企业仍处于持续扩张阶段，其均匀增加率到达12.6%，能够看到的是职业集中化媒体发布渠道程度不断提高，一起诞生出许多餐饮职业巨子。

依据此前发布的《我国餐饮企业百强排行榜》显现：百胜我国、金拱门（即麦当劳我国）持续稳居头两名，而海底捞成功闯入前三甲。排名榜首的百胜我国，上一年营收达84.2亿美元（约合人民币600亿元），这一数字相当于海底捞（上一年收入约170亿元）的3.5倍。

揭露材料显现：百胜我国在华商场上运营着肯德基、必胜客、塔可贝尔、东方软文推行既白、小肥羊和等多个闻名餐饮品牌。到2019年6月底，已在全国1300多座城市运营8700余家餐厅，每年服务20亿人次的顾客。是国内餐饮职业名副其实的老大哥。而排名第二的麦当劳仅有2900多家，两者之间相差近3倍。

依据最新发布的成绩陈述显现，2019年二季度百胜我国完成营收净利双增加。其经营收入为21.2亿美元（约合人民币150亿元）。其间肯德基总销售额同比增加12%，必胜客增加4%。

百胜的扩张速度非常迅猛，他们连续了一新闻发布渠道季度的迅猛开店气势，新开设178家餐厅。本年上半年新增店数累计达415家，以均匀每天两家以上的速度抢占商场比例。照此开展，完成原定方针（600-650家）已是铁板钉钉。为此，还专门调高2019年全年开店方针至800-850家。

除此之外，百胜在数字化和外卖事务开展方面相同体现抢眼。到二季度末，旗下各品牌会员算计媒体发稿渠道发稿渠道已超越2新闻发布亿，其间肯德基、必胜客会员总数别离超越1.85亿、6000万。外送事务占其销售额的比重到达1/5，服务掩盖扩展至一千多座城市。

上世纪80年代后期，国内的榜首家肯德基餐厅开业，比起老对手麦当劳还要早三年。事实上这背面有段小趣闻，开始对大中华商场感兴趣的其实是麦软文渠道当劳，不过通过一番查询后他们发布新闻渠道以为，汉堡包在华底子没商场。这之后，肯德基也专门派人前来调研，却得出彻底相反的定论，并以为这儿有着全球最大的快餐商场，开展潜力巨大。所以肯德基首先进入并抢得先机，优势坚持至今。

时至今日在华商场上，无论是其营收、门店数量仍是扩张速度，百胜一直牢牢限制着麦当劳。究其原因，就在于坚持本土化开展战略，活跃融入咱们的日常日子傍边。他们均匀每年要推出新品二十多种，鸡肉粥、油条、豆浆、牛肉饭等中式食物更是成为菜单上的重要产品。

除此之外，百胜在华还推出榜首个中式快餐品牌“东方既白”，这之后又全面收下小肥羊。而就在2019年8月，他们又出其不意地收了黄记煌。材料显现，这是业界抢先的焖锅品牌，在全球具有640多家餐厅。有业界人士剖析指出：此举的意图是想进一步扩展商场占有比例。不过接手成绩站发稿逐年下滑的黄记煌是利是弊，还有待时刻来查验。