2020年前三季度关店900多家门店的瑞幸，要经过敞开加盟提速了。

1月18日，瑞幸宣告了招募“新零售协作伙伴”的方案。出资美股有限额和此前推出小鹿茶招募方案相同，瑞幸咖啡的新零售协作伙伴招募方案也着重“0加盟费”，并对招募者做了详细要求和资金规划。

请求加盟的相关门槛包括：个人年龄在25周岁到45周岁之间，没有违法记载、失期记载，门店使用面积不小于30平米等。

瑞幸也给出了前期投入方面的预算金额，加盟方需付出瑞幸咖啡供给的前期约35万-37万元的投入，详细包括装饰花费11万-13万元、出产设备19万元左右以及保证金(159001)5万。

为了强化管理，瑞幸对加盟者的流水以返还毛利的方式发放。出资美股有限额依照其给出的返利模型，针对现制饮品，月产品毛利总额0-2万元的部分100%返还毛利，2-3万元的部分返还90%毛利，3-4万元的部分返还80%毛利，4-8万元的部分返还70%毛利，8万元以上的部分返还60%毛利。针对外购预包装产品，返还100%产品毛利。

截图来自瑞幸招募方案

依照瑞幸给出的收入预估，假定日出售杯量在200杯，那么日产品毛利和月产品毛利分别为1480元和4.44万元，新零售运营协作伙伴，也便是加盟商取得的产品毛利为4.102万元，算上外购产品毛利1260元，加盟店一个月毛利收入是4.228万元，减去房组本钱(8000元)和人工本钱(12000元)，净利润2.228万元。

瑞幸给出的月收益模型

这组数字看上去很美，并且假设出售的杯量越高，月收益的数字也会相应增加。出资美股有限额

但一名咖啡职业人士奉告界面新闻，瑞幸返还的仅仅产品毛利，前期投入和固定本钱开销其实是很大的本钱占比。并且加盟者的门店收入会先进入瑞幸总部，这些人会“每天傻干，看不到钱”。其它，每取得一个加盟者，瑞幸会在装饰花费、机器上先薅一笔，针对低线城市的草创者，或许客单价更低的蜜雪冰城或许本乡做得较好的茶饮项目比瑞幸更能感动加盟者。

此外，加盟城市选择上，瑞幸也先做了一轮选择。

界面新闻注意到，瑞幸咖啡给出的请求开店省份和城市的选项中，省会城市和抢手二线城市并不包括在内。出资美股有限额例如浙江省，只能选择湖州、金华、衢州、舟山、台州、丽水6个城市，宁波、杭州等抢手城市均无法选择。福建省则只能选择三明、漳州、宁德等6个城市，福州、厦门、泉州均不被在内。

上述咖啡职业人士对界面新闻猜测称，很明显，大城市、省会城市和抢手城市不做加盟，瑞幸要让加盟者在低线城市开辟出售市场并浸透进去，用返利现行政策鼓励加盟者。但这可能是一种悖论，越低线的城市，越难到达200杯的日销杯量。

在上海啡越出资管理有限公司董事王振东看来，瑞幸咖啡的营销、新品构思都还不错，“上一年，厚乳系列的新品救了瑞幸。”针对加盟者而言，在新的城市开设门店省去了前期品牌教育的进程，特别适用那些本身具有商铺和门店的创业者，由于在眼下，咖啡创业环境较为一般，加盟瑞幸算是一个还不错的咖啡项目。

此外，加盟者更关怀出资回报率，200杯的杯量并不太实际，加上最近瑞幸内部刚刚历经一番宫斗，假设供应链要害岗位的人员脱离，对瑞幸供应链而言是二次危害。出资美股有限额

到2020年11月30日，瑞幸咖啡门店数字为3898家(其间包括894家联营门店)，瑞幸咖啡在上一年12月份发布的一份陈述中提及，期望到2023年，直营门店数可以扩张至4800到6900家。