当地时间22日，“乌克兰粮食安全运送建议”在土耳其伊斯坦布尔正式签署。协议共两份，由土耳其国防部长阿卡尔及联合国秘书长古特雷斯与俄罗斯国防部长绍伊古、乌克兰基础设施部部长库布拉科夫别离签署。

此前联合国高等级官员泄漏，依据协议，各方将协同从乌克兰包含敖德萨在内的三个港口出口粮食。俄罗斯、乌克兰、土耳其和联合国将在伊斯坦布尔建立联合和谐中心，各方均派代表参与，担任在黑海海域监测船舶。任何一方不得突击任何相关船舶。此外，为加速运粮速度，运粮船舶现在将首要运用现有的安全路途，航道暂无进一步排雷方案，而运粮船舶的粮食装卸、兵器排查、航运路途等，均由和谐中心各方一起监督。

在签约典礼举办前，联合国方面与俄罗斯国防部长绍伊古带领的俄罗斯代表团就交易便当化举办会议，并签署体谅备忘录，帮忙俄罗斯出口其谷物、化肥等。

乌克兰素有“欧洲粮仓”之称，是玉米和小麦出口大国。据报道，现有超越2000万吨乌克兰谷物滞留在敖德萨港。土耳其总统埃尔多安在签字典礼上表明，这份协议将避免数十亿人面对饥馑。联合国秘书长古特雷斯表明，此协议的签署带来了期望。他感谢俄乌两边战胜妨碍，放置不合，为协议的经过铺平了路途。他表明，这是“为了全世界达到的协议”，能够为开展我国家和面对饥馑的弱势族群带来救助，安稳全球粮食价格。