猪肉价格涨跌备受大众重视。农业乡村部发布的最新数据显现，本年上半年，我国生猪出产全面康复。据国家计算局计算，6月末全国能繁母猪存栏4564万头，相当于2017年年底的102%；生猪存栏4.39亿头，康复到2017年年底的99.4%。

与此一起，从2月份开端，生猪价格接连5个月下降，到6月末，全国集贸商场猪肉零售价格每公斤24.6元，比2020年2月份的前史最高价下降了一半以上。饲养赢利不断下降，使得6月份不少养猪场户堕入亏本。

“这种局势假如持续下去，既不利于工业长时间安稳开展，也不利于猪肉长时间的稳产保供。”农业乡村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌表明，生猪价格动摇自身是商场装备资源的一种体现，可是大起大落对职业开展、群众生活、安稳物价都会带来必定影响。

辛国昌剖析说，生猪价格下降的首要原因是产能康复较好，带动商场供给随之添加。据农业乡村部对定点屠宰企业计算，6月份规划以上屠宰企业屠宰量达2200万头，同比增加66%。

此外，一些商业机构假势炒作，误导养猪场户也是助推价格下降的重要原因。“本年年初受寒流影响，仔猪成活率有所下降，一些养猪场户开端压栏惜售，乃至买他人出栏的肥猪，进行二次育肥，效果6月份的商场并不像预期那样价格行情比较高，导致一些养猪场户堕入亏本。”辛国昌说。

针对这种局势，农业乡村部接连发布预警信息，提示养猪场户避免投机性压栏和恐慌性出栏，加速筛选低产母猪。一起，合作国家开展变革委发布了猪粮比价过度跌落的一级预警，分两批收储了3.3万吨猪肉。在各方密切合作下，近期猪价跌落的趋势得到了有用遏止。7月份以来，猪价根本安稳在成本线邻近，商场上活猪价格每公斤16元。

下半年的生猪商场走势怎么？辛国昌以为，下半年全体消费会有所添加，从出产增加惯性看，猪肉供给也会有所添加，跟着消费趋旺，养猪效益将会回到正常赢利水平。但也要提示广阔养猪场户，高赢利阶段现已完毕，不要再赌商场，要多重视农业乡村部的官方预警信息，不要盲目压栏，要有序出栏，不要再以投机心态来组织出产，要做好长时间的节本增效作业。

按捺和缓解猪周期，避免猪贵伤民、猪贱伤农是一个严重课题。辛国昌表明，下一步，农业乡村部将着力做好三方面作业。首要，稳固生猪出产康复效果。在这一轮生猪产能康复中，中心出台了一系列支撑方针，当地层层压实职责。要持续活跃和谐有关部门，坚持用地、环评、金融等根底方针的接连性、安稳性，持续压实当地的稳产保供职责，避免一些区域在方针上“翻烧饼”。一起，要抓好非洲猪瘟的常态化防控，加强技术指导服务，协助养猪场户在低谷期节本增效。

其次，要加速树立安稳生猪产能的调控机制。2019年农业乡村部树立了规划猪场的直连直报系统，能够精确把握全国年出栏500头以上的18万家规划猪场每月出产改动状况。往后，要进一步加强出产与商场的监测预警，特别是推动以能繁母猪存栏改动率为中心的调控目标，树立生猪出产逆周期调控的触发机制。

此外，要大力促进生猪工业高质量开展。国务院办公厅印发了《关于促进畜牧业高质量开展的定见》，要加速建造现代生猪饲养系统，施行生猪遗传改进方案，持续推动标准化规划饲养，支撑龙头企业帮带中小饲养户改动传统饲养方法，开展适度规划经营。要健全动物疫病防控系统，强化非洲猪瘟常态化防控。加速建造现代化的生猪产品加工流转系统，促进养猪业绿色循环开展。