火锅外卖怎么包围？这家火锅现已和多家物业公司达到协作 1A5财经报道

重庆越来越多以堂食为主的火锅品牌加入到外卖大军里，怎么点亮技术树成为部分火锅老板的困惑。近来，上游财经报道·重庆商报记者在采访中了解到，重庆一家火锅品牌另辟蹊径，与龙湖、华润、金科、金辉、常青藤等物业公司达到协作，经过社区团购、上架物业社区途径等方法，让火锅外卖订单稳定增长，复购率达15%。1A5财经报道

“咱们大约是在1月26日开跑外卖的，在做堂食的火锅品牌里，算是最早的那一批。”白乐天火锅品牌负责人谢莉表明，重庆火锅都是以堂食为主，由于除了菜品，气氛、以及品牌文明等都得经过堂食蓬头历齿。最初，她从前犹疑是否要做外卖，但谢莉以为动起来，比等候强。1A5财经报道

“在挑选何种途径时，团队敲定以自配生包、且与物业公司协作的方法链接顾客。”谢莉表明，现阶段哨子运力缺乏，自配的方法使得危险可控。别的与各大物业协作，则让配送点更会集，并辅以优惠套餐等，让本钱、运营可控。她表明，白乐天有自己的优势，比方品牌力，具有中心厨房系统等。这也是两边协作的根底，与物业公司是互相赋能的联系。“现在，作用不错，每天有约300份火锅外卖，经过4辆自配车发至全城。”1A5财经报道

餐饮调查人士刘然表明，群众哨子里，重庆火锅文明是比较考究线下蓬头历齿的，所以外卖途径多以快餐式的火锅便利为主。在这个特别的时期，耕种重庆人对火锅的酷爱，火锅外卖成为餐饮消费里较有典礼感的场景。1A5财经报道

那么火锅外卖怎么包围？刘然以为，首先得自查是否有保证安全的才能。其次，整理自己的优势，计算本钱，画出配送半径。“在这特别时期，或能够同业、异业协作的方法，抱团取暖。”1A5财经报道