近来，北京接连两天呈现新增新冠确诊病例，新发地商场从切开进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。6月12日16时～24时，北京市新增新冠肺炎确诊病例4例，并筛查出46名无症状感染者。

三文鱼近期还能吃吗，是否应该提高规范？6月13日，香港大学病毒学专家、医学教授金冬雁承受《每日经济新闻》记者专访时表明，近期对三文鱼不要采纳生吃的方法，熟吃前处理三文鱼也需分外留意。他以为三文鱼自身带着新冠病毒简直是不或许的，正好能够借此时机查清病毒的来历。

北京新发地批发商场董事长张玉玺承受媒体采访时表明，相关部分抽检时从切开进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，而该产品的货源来自京深海鲜商场。此外关于新发地商场发现的40件环境阳性样本来历，北京市卫生健康委新闻发言人高小俊回应媒体时表明，有的来自三文鱼案板，有的不是。

金冬雁在承受《每日经济新闻》记者专访时表明，现在仅仅报导砧板上检测有新冠病毒，不能确认是不是三文鱼自身带病毒。“曩昔华南海鲜商场发现砧板、手套、门柄上有病毒，现在是发现砧板有病毒，可是究竟是砧板上有病毒，仍是三文鱼带着病毒，仍是切三文鱼的工作人员感染了病毒，或许是此前宰杀其他动物，这些动物带着病毒，暂时还没有弄清楚。”

冷链物流也或许呈现肉类被感染的或许，“在处理的过程中，或许是食物加工厂的职工病了，所以开释出了许多的病毒，要不然病毒传到了三文鱼上的或许性比较小。”他说。

金冬雁着重，三文鱼带着新冠病毒的或许性不大。即便是三文鱼，最大的或许仍是三文鱼受到了人类的污染，而不是三文鱼自身能够带病毒或许自身能够仿制。他指出，鱼类的病毒能够感染人的或许性很小，人类的病毒能够感染鱼这种或许性也是很小。“当然也有或许有严重的科学发现，可是一般状况下，这个或许是很小的。”

记者留意到，或是受此音讯影响，北京的首要商超企业超市发、物美、家乐福12日都已连夜下架悉数三文鱼。此外，杭州、成都等多地商超、餐厅已部分下架三文鱼，整个三文鱼职业都受到很大冲击。

对此金冬雁表明，“至于三文鱼是不是很风险，或许说出售三文鱼的商场中售卖的其他肉类是否也存在风险，只要把他们煮熟了，应该没有太大风险，可是生吃三文鱼必定要暂停，由于现在病毒来历的详细原因还没有查清楚，最好不要生吃，处理的时分必定留意防护。”

事实上，北京现已接连50余日没有呈现新增新冠病例，现在呈现了必定程度的疫情反弹，这是否是正常现象，应该引起怎样的注重？

金冬雁表明，偶尔呈现一些小规模的感染，比较正常。香港区域有700多万人口，也发生过几起小规模感染，即所谓不明原因的社区传达，“假如没有这种状况，一方面或许是检测的数量不行，或许有或许是检测试剂不行活络，操作呈现问题。实际上，有是正常的，假如彻底没有，却是不正常的，北京市有关部分及时发现了一些感染的病例，也阐明咱们的监控体系在逐步发挥效果。”

金冬雁以为，当时比较紧迫的是要确认三文鱼是不是带病毒，假如没有带病毒，处理三文鱼没有太大的含义。假如三文鱼是带病毒，且病毒能够在三文鱼身上仿制，这是一个非常大的发现，可是这种或许性简直不存在。

“现在北京必定要做好流调，查清楚这个病毒究竟是从哪里来，然后到哪里去，是什么原因导致了这个状况，这些人是怎样触摸到病毒的，立刻就能查清楚。”金冬雁着重，现在便是黄金时机，弄清楚究竟是什么动物在这里边发挥着效果。

关于新冠病毒的传达中介，金冬雁也论述了最新的动态，依据当时的研讨，狗是能够感染，有低度的病毒仿制才能，猫是能够被感染，并且能够仿制病毒，并且猫能够把病毒传给人，基本上是没什么疑问的，“可是现在的家猫其实便是家里的一个成员，和其他的猫也没有太大的触摸，人传给猫是或许的，可是病毒在猫群中盛行或许性不是很大。”

那么海鲜商场的新冠病毒是不是有其他动物在起效果呢，比方老鼠或许是其他动物。金冬雁直言这些现在都不清楚，“一般以为，新冠（病毒）的宿主是哺乳动物，而不是鱼类，有些水生哺乳动物，也有或许性。”据他介绍，当时欧洲现已发现雪貂传给人的事例，将新冠病毒传给了两个动物饲养员，现在仅仅知道新病毒能够感染狗、猫、雪貂还有其他的几种动物。

在金冬雁看来，虽然北京呈现疫情反弹这个状况比较正常，可是万不行小看，这意味着今后更应该慎重对待疫情，做好防控办法，把这次事情性质赶忙确认，防备未来或许或许还会呈现的小规模感染。“现在全世界疫情仍是处于大爆发傍边，现在从境外来的人许多都带着有病毒，当然内部自身或许会有，仍然不能漫不经心。”

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