据新华社电 双城市是黑龙江省养牛榜首大市，多年来，该市日产1200吨鲜奶被国际知名企业瑞士雀巢集团旗下的乳业企业——黑龙江双城雀巢公司所独占。当地奶农反映，该企业在双城克扣奶农已成为揭露隐秘。
短秤收买：一桶奶少1公斤
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万龙乡斗争村奶农赵永武告知记者，雀巢公司克扣奶农，多年来从未间断过。均匀一桶奶扣1公斤，有时候送一次奶要被扣3公斤，两次奶扣6公斤。
“八舍九入”：奶站计数坑奶农
除了短秤外，记者在雀巢公司所属的永支奶站也发现了奶站计数的“隐秘”。奶农交的奶上过秤后，把交奶卡在POS机上刷一下，交奶斤数就会刷到卡里。记者发现，刷到奶农卡里的数字，并不是奶秤显示屏上的数目，小数点后边的一位数被“处理”了。
对此，收奶员解说：“假如小数点后是3或以下，就被舍为0，假如是4，就进为5;假如小数点后是8或以下，就被舍为5，假如是9，就进为0”。一些奶农对此表明愤慨：“舍掉的多，进位的少，这清楚是八舍九入法。”收奶员告知记者，POS机由雀巢公司设定。
以质论价：奶质检测雀巢说了算
黑龙江省明文规则，鲜奶到达国家标准，就该按政府指导价付钱，但雀巢公司却把鲜奶分四个等级收。比方三季度雀巢对外称奶价是每公斤2.97元，其实奶农交的一等奶才干到达这个价格。假如是四等奶，连2.7元都达不到，并且呈现四等奶的奶农，要接受一个月的低奶价。对此，双城雀巢有限公司奶源部负责人李祖安解说称：分等级是本年7月曾经的事，现在已不用了。
奶农说，前几年雀巢常常检测“冰点”(即奶中水的含量超支)和抗菌素，假如在奶中检测出“冰点”，就要扣掉一周奶款的一半，“假如检出抗菌素，扣得更多”。奶农以为，严厉检测奶的质量是对的，但奶站底子不给奶农查验单据，仅仅口头告知，哪个奶农的奶检出“冰点”，或许检出抗菌素，这让遵法送奶的奶农不服气。有奶农告知记者，有时对被测定为低质奶不服，“但没有说话的当地”，奶质检测多年来都是雀巢公司说了算。
关于奶农反映的问题，双城市畜牧局副局长霍志宏供认，的确收到了对雀巢公司的投诉，一是细菌含量问题，二是奶量多少问题。他说，2002年，政府对奶农反映激烈的有克扣问题和不透明问题的奶站进行了整理，一个奶站站长被判刑，几个被撤了职。
看望
雀巢不投钱 奶农手挤奶
在农业部方针推动下，当时全国都在推动机械化挤奶，但双城市却破例。在奶农老李把奶送到奶站之前，记者亲眼目睹了他近两个小时的传统手艺挤奶进程。记者了解到，作为黑龙江省养牛榜首大市，双城市还没有机械化榨奶站。奶农以为，奶站是雀巢公司的，雀巢公司为了削减本钱，不上机械化设备，让奶农自己投入。在双城镇长勇村，几个养牛大户都是自己花钱买的二手榨奶机，奶户说，一套新的设备七八千块，买不起。
一位业内人士算了一笔账：假如出资改形成机械化榨奶站，上了设备，每个奶站至少得追加出资100万元，雀巢公司所属76个奶站便是7600万。对此，双城雀巢有限公司奶源部负责人李祖安说：“机械化榨奶有许多坏处，比方牛会得流行症或疫病。”双城市畜牧局副局长霍志宏说：“关于推广机械化挤奶，农业部2009年发过文，就双城市没履行。”
一部分给雀巢公司交售的鲜奶走了多个未关闭的流程：挤奶桶-送奶桶-奶站称量桶-奶站奶池-奶站奶罐。农业部全国奶业办理办公室副主任王锋说，《乳品质量安全办理条例》规则，鲜奶挤出后，2小时以内有必要降到4度以下。但记者发现，双城雀巢的一些鲜奶并未严厉遵守这一规则。
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占股2.99% 政府帮雀巢独占奶源
阻挠奶农把奶卖外地
双城市奶农反映，在2010年黑龙江省施行鲜奶收买政府指导价之前，雀巢公司给奶农的收买价是最低的，有时才1.6元一公斤。政府还阻挠奶农把奶卖给外地企业，并曾由公安、畜牧等多部分组成工作组四处阻拦。双城市畜牧局介绍，双城市在2002年前后曾跟雀巢公司签有协议，禁绝双城市再建其他乳品企业，双城市的鲜奶原则上有必要交给雀巢。
雀巢系双城市交税大户
双城市畜牧局介绍：雀巢公司向来是双城市交税大户，2004年双城市悉数财政收入5.8亿元，雀巢交税3.7亿元，占60%。2010年双城总财政收入16.38亿元，其间雀巢2.8亿元。一位业内人士算了一笔账：收买价比商场价低0.2元，雀巢收1吨鲜奶就节约200元，按一天收1000吨鲜奶核算，一年节约7000多万元。前几年雀巢收奶每公斤比商场价低0.5元，那么其每年给政府的税收，简直悉数来自奶农的丢失。
上一任市领导任雀巢董事长
双城市政府部分帮雀巢独占奶源的主要原因，是雀巢的税收支柱位置。一起，双城市政府还在雀巢公司具有股份，双城市上一任市领导仍是双城雀巢公司的董事长。
双城市副市长文立恒告知记者，双城市政府占雀巢2.99%的股份。在一个雀巢奶站的营业执照上，记者发现法定代表人是上一任双城市市长。