近期，达能集团发表2016年度成绩陈述，功用饮料“脉动”未能跟从集团其他板块成绩添加的脚步，上一年全年出售额呈现了下滑。达能方面的解说是“遭到商场转型中库存调整的影响”。

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曩昔几年里，脉动在我国凭仗瓶装功用饮料商场占有率榜首的出售数据，龙头位置恰当安定。但在成绩接连微弱添加后此次突然下滑，业界哗然。

就在脉动有所下滑的一起，另一大功用饮料品牌我国红牛也面对着商标授权停止的危险。

关于功用饮料商场，业界剖析，功用饮料同类产品数量骤增，产品差异化却并不显着，由此引发了价格战、相互蚕食商场等现象，加剧了品牌竞赛压力。由此形成的职业动乱，将添加这一品类商场的不确定性。

脉动出售下滑劳累于库存压力

法国食物巨子达能近来发表2016年度成绩，上一年达能集团全体出售额稳步添加，全年出售额到达219.44亿欧元，同比添加2.9%。

成绩显现，在达能旗下的诸板块中，鲜乳制品、生命前期养分品事务和医学养分品事务均完成了不同程度的添加。其间，达能集团的饮用水和饮料事务出售额同比添加2.9%。

在全体稳步添加的一起，达能财报中却称，“在我国，脉动的出售额在四季度同比获得添加，可是遭到商场转型中库存调整的影响，全年有所下降”。达能还称，这一转型在2017年将继续，达能将继续经过有针对性的出资，致力于维护商场份额，保证未来添加，一起维护脉动的盈余才能。

但关于脉动出售额的详细下滑情况及达能方面所解说的“遭到何种商场转型影响”详细所指等问题，新京报记者联络达能集团采访，到发稿，达能集团没有对相关问题做出回应。

揭露材料显现，继“红牛”在我国商场热销后，脉动于2003年上市。据媒体报道，脉动在瓶装功用饮料以及维生素功用型饮料商场中一向坐落前列。从出售数据来看，自2010年至2015年，脉动在瓶装功用饮料的我国商场占有率稳居榜首。2013年至2015年终端零售额分别为67亿元、86亿元、98亿元，年增速稳定在两位数，在同品类商场竞赛中体现非常抢眼。

“脉动2016年或许下滑了30%多。”我国品牌研究院食物饮料职业研究员朱丹蓬剖析，尽管2015年脉动的商场出售一片火爆现象，但实际上的出售并没有看上去那么多，“压货压得很厉害”，由此形成了2016年下半年今后呈现出途径崩盘的情况。“尽管公司新推出了几个口味，企图抢救这一情况，以添加销量，但成果全体销量并不是很好。”

功用饮料群雄竞赛 日子并不好过

跟着功用饮料商场的火爆，不少新品牌纷繁跟进，期望分得一杯羹。

如农民山泉2003年末推出“尖叫”，达利食物2013年推出“乐虎”，东鹏饮料公司推出东鹏特饮，广州黑卡食物饮料有限公司2010年推出能量饮料黑卡等。娃哈哈也推出多款功用饮料，包含2012年问世的“启力”和2016年头露脸的“激活π维生素饮品”。此外，中粮集团与荷兰饮料企业Refresco研制出新式功用饮料bigbang，定位年青商场;华彬集团将推出能量型维生素饮料“战马”。

数据显现，我国功用饮料商场2009年-2014年间，复合年添加率达31.6%，对错酒精饮料领域内添加最快的类别。但事实上，功用饮料的日子也不好过。剧烈的商场竞赛中，一些小品牌问世不久便铩羽而归。

另一大功用饮料品牌红牛正面对一大“生死考验”，我国红牛商标授权到期，是否能被继续授权将决议其未来的命运。据悉，红牛维他命饮料有限公司(即“我国红牛”)母公司华彬集团与品牌一切方泰国天丝医药集团(即“泰国红牛”)以及大股东奥地利红牛关于品牌授权现在正处于商洽中，随后又传出我国红牛停产、裁人、裁办事处等音讯，引发外界猜想。尽管此前有音讯称，我国红牛已续约成功，但该音讯至今并未得到证明。业界剖析，红牛的商标授权问题，不论是否谈妥，都将会引起国内功用饮料职业的动乱。

娃哈哈在2012年重磅推出功用饮料启力，但有业界人士剖析，和竞赛对手红牛的“累了困了喝红牛”比较，启力的定位并不清楚，加上价格稍偏高，销量并不抱负。业界剖析，娃哈哈想要在功用饮料商场占有一席之地，并不是一件简单的事。娃哈哈比较强势的三四线商场现已有许多品牌，而一二线商场现已被红牛和乐虎占据，所以推行功用饮料的出售定位、途径定位面对很大问题。

职业剖析

价格战下职业导向不明

我国品牌研究院食物饮料职业研究员朱丹蓬以为，跟着一些中小企业介入，呈现了职业界价格战、相互蚕食商场的紊乱现象，商场上呈现一些不健康的要素。脉动的出售下滑，我国红牛的远景不明朗，对品牌本身和功用饮料这一品类，都是很大的冲击，整个职业导向不是很明晰。朱丹蓬以为，比方启力、激活等品牌的商场体现欠佳。原因为其母品牌很强，但关于运动型饮料的注重度却不可，成为鸡肋。而如东鹏、黑卡等这些规划不大的民营企业生长较快。

对脉动，朱丹蓬预期，2017年该品牌仍会继续下滑，怎么去处理新生代顾客对品牌喜新厌旧的问题，是摆在脉动和一切功用饮料品牌面前的一个重要问题。

不过，他仍然以为，现在功用饮料仍是处于风口的一大品类。“功用饮料仍是能有所作为的，关键是看哪个企业、哪个品牌能够去引领它。”

据中投参谋《2016-2020年我国功用饮料商场出资剖析及远景猜测陈述》，到2019年功用饮料职业将到达254.57亿升的规划，出售额达692.24亿人民币。

我国质量协会今年头发布的《2016年饮料职业全体归纳满意度指数陈述》显现，大健康概念是饮料职业的干流趋势，而喜爱“新奇特”的90后对功用饮料、包装水和蛋白质饮料最喜爱。

陈述标明，功用饮料顾客关于“产品满意个人需求”的提及率远高于其他类型饮料。功用饮料的热度模型呈继续升温状况，必定程度上还处于“酒香巷深”阶段，认知热度还有进步空间。只需认知并购买饮用的顾客，都会生成较高的NPS热度，口碑美誉度不容小觑。

从陈述发布的数据看，在功用饮料满意度中，乐虎、佳得乐、宝矿力水特、健力宝排名靠后。

关于商场新的赢利添加点，我国质量协会副秘书长李高帅剖析以为，经过发掘并满意顾客个性化、社会化等方面的需求，培养他们的饮用习气，将是饮料企业寻求新赢利添加点的重要途径。

消费误区

功用饮料这样喝必定不可!

跟着大健康概念成为许多职业的干流趋势，功用饮品成为饮料职业的一匹黑马，获得了不少年青顾客的喜爱。但是，不少顾客关于该类饮品存在消费误区。科信食物与养分信息交流中心事务部主任阮光锋以为，关于功用饮料的最大误区，是许多人过于迷信其功用。“实际上这些产品并没有企业所声称的健康成效”，例如有的人把功用饮料当作助考神器，以为考前喝点，能进步脑部生机，“其实这是不靠谱的”。再比方“困了累了喝红牛”，其实喝咖啡也能起到这个效果。

误区1 人人都能喝?

功用饮料是指经过调整饮猜中养分素的成分和含量份额，在必定程度上调理人体功用的饮料，并非人人适用。比方，功用饮料不要让青少年、儿童饮用。儿童正处于发育阶段，运动量较小，假如过量弥补这些成分，会加剧孩子自我调理的担负，过量饮用还会超越孩子消化系统和肾脏、肝脏以及神经系统的承受才能。

关于获得保健食物产品注册批号的功用饮料，包装上都会明确规则其适用人群、不适用人群和每日饮用剂量，顾客应严厉依照规则饮用。

误区2 对健康无害?

许多人误把功用饮料当作健康饮品，以为多喝功用饮料对人身体有益无害。

专家指出，不少顾客关于运动饮料等弥补型的功用饮料存在一些误解。比方过火片面以为运动饮料含养分物质所以有益无害，所以素日里不论有没有运动都常常饮用。事实上，运动饮料只适宜在激烈运动、人体很多流汗后饮用，假如长时间在没有运动的情况下饮用，饮猜中所含的钠元素会添加机体担负，引起心脏负荷加大、血压升高，其他各种电解质也会加剧血液、血管、肾脏的担负，反而对人体健康形成晦气。

误区3 多补维生素?

人体内的各种养分素成分数量、份额是固定的，过多或过少都不可，各自应处于平衡状况。当身体不缺少某种养分素时，随意人为地添加某种养分素，只会损坏平衡，加剧身体担负。

维生素饮料饮用过量也会形成维生素中毒。专家介绍，这类功用饮料，恰当饮用能够弥补维生素，但假如弥补过多，会形成维生素中毒或依靠。

一起，功用饮料富含糖和酸，其主要成分是柠檬酸和抗坏血酸，这两种酸性物质会腐蚀牙齿外表的牙釉质，使牙齿变色。

误区4 能够当水喝?

在酷热的气候，一些年青人为解渴，喜爱将功用饮料当水相同很多饮用。

专家表明，功用饮料一般都添加了蔗糖，蔗糖简单转化为葡萄糖，导致血糖升高。水是人体保持正常生理活动的重要物质，除了它本身的养分素外，还起着溶化、吸收各种养分素、排出机体各种代谢废物、参加体温调理等效果。所以，切不可用功用饮料替代水长时间饮用。

别的，多喝功用饮料还或许影响摄食和食物的消化吸收，形成养分不良，有的还含有咖啡因等影响中枢神经的成分，即使是普通人长时间饮用功用饮料也对健康晦气。

误区5 混搭酒饮用?

一些功用饮料遭到鸡尾酒爱好者的喜爱，被用来混搭各类酒品饮用。这些“鸡尾酒”乃至称为酒吧里的热销品。

不过，专家提示，功用饮猜中或许含有咖啡因，与酒精的调配或许会损伤心脏的健康。因为咖啡因有振奋效果，使得许多人在饮用这类饮料后误以为自己不是很醉，大脑高度按捺，因此过量饮用，而酒精很快被消化系统吸收，接着进入血液循环系统，影响胃肠、心脏、肝脏、肾脏、大脑和内分泌器官的功用，形成体内物质代谢的紊乱。