财经客户端6月14日电(张燕征)自6月11日北京西城区呈现一例新冠肺炎确诊病例以来，北京已接连四日通报新增确诊病例，这使得北京餐饮业防控也更加严厉。6月12日晚，北京市海淀饮食服务行业协会发布告知称，严厉依照《新式冠状病毒肺炎疫情期间餐饮服务单位运营服务指引(4.0版)》进行标准操作，操控就餐人数，确保间隔1米以上，一起中止酒席宴会群体性聚餐。

那么，北京的餐饮行业详细怎样履行？几个人以上算群体性聚餐？饭馆包间还能预订吗？为此，财经记者造访了北京部分餐饮饭馆，了解最新的餐饮防控办法。

餐厅工作人员在检查健康码财经张燕征摄

餐饮行业怎样履行？

在北京国贸商圈邻近，记者留意到，简直一切餐饮商家在门口都张贴了“本店已消毒”的提示公告，有的还要求堂食顾客扫码挂号用餐信息。

餐厅门口处的提示公告财经张燕征摄

在汤城小厨门店入口处，张贴着“本店恳请就餐人员互相坚持一米以上的就餐间隔”“本店不接受群体性聚餐疫情期间本店每张餐桌仅限一人用餐”等告示；在和府捞面面馆内，桌子上张贴着“单人单桌”的标识；在星巴克咖啡馆店内，桌子上摆放着防疫留意事项告示牌。

汤城小厨门店的一位工作人员告知记者，疫情产生以来，一向组织专人对就餐人员检测体温并核实“北京健康宝”信息，别的还在店表里候餐区、取餐区、结账区等人员易集合区域划设了“一米线”，严厉操控人流密度。“最近北京又呈现了确诊病例，咱们也很留意食材收购的途径、在餐饮具清洗消毒方面也分外留意。”

汤城小厨门店财经张燕征摄

几个人以上算群体性聚餐？

据了解，《新式冠状病毒肺炎疫情期间餐饮服务单位运营服务指引(4.0版)》(以下简称“指引”)由北京市商务局于4月19日发布。记者检查该文件后发现，该文件要求餐饮单位操控餐厅就餐人数，但并未阐明几个人以上算群体性聚餐。

上述文件显现，操控餐厅就餐人数，摆开桌位间隔，确保间隔在1米以上，如桌椅固定无法移动，要清晰标识出非运用桌位，不得组织非同行顾客同桌就餐。

6月14日，财经记者致电北京12345市民服务热线了解到，依照北京市商务局要求，依据北京市疫情局势，餐饮业防控已调至二级应急响应时的管控办法。“关于几个人以上算群体性聚餐，咱们这边没有看到清晰的规则，不过仍是主张近期不要外出就餐，或许在外就餐时留意做好防疫办法。”

体温打卡机财经张燕征摄

包间还能预订吗？

在上述指引文件中，关于包间用餐也作出了要求。文件显现，每个房间限开一桌，就餐座位间要坚持1米以上间隔，要在包间门口或包间内明显方位提示最大包容人数。每餐次顾客脱离后，须对包间进行清洁消毒和通风处理。

记者造访多家饭馆了解到，现在能够预订包间，但每家餐厅对聚餐人数有不同的约束。全聚德集团的工作人员对财经记者表明，“昨日(6月13日)，咱们接到政府最新告知，要求严厉操控就餐人数，所以咱们现在每个包间最多只能有5人，不然咱们无法招待的。”

餐饮门店材料图财经张燕征摄

海底捞三里屯SOHO店的一位前台工作人员对财经记者表明，现在履行的就餐约束人数方针仍是4月份的告知。“人多有必要分桌坐，比方大厅内的四人桌现在只能坐两人，包间内的8人桌，现在要求就餐人数不超越6人。”

西贝莜面村世贸天阶店的前台工作人员对财经记者表明，“店内都是散台，假如多人过来，在确保就餐间隔的前提下，能够划分出一个区域拼桌。”别的，该工作人员还指出，店内的一切牛羊肉来自内蒙古锡林郭勒盟，由公司一致配送，不通过产生疫情的批发市场。