7月14日，“张小泉客服称菜刀不能拍蒜”登上微博热搜。有媒体报道称，广州市民王女士在用刚买不久的张小泉菜刀拍蒜后竟然断了，而其在问询张小泉售后客服时，得到的回复是“菜刀不能拍蒜”。为此，金融出资报记者联络到张小泉证券部工作人员，了解事情后续发展。

值得注意的的是，上市缺乏一年的张小泉，在因质量问题备受质疑的层出不穷，公司成绩亦呈现下滑，股价也自上市首日高点跌落超五成。

菜刀究竟能不能拍蒜

王女士将其阅历发到上后引发友热议。从她展现的图片上能够看到，这把开裂的菜刀刀背上刻着“张小泉，斩切刀，50Cr15Mov”。金融出资报记者发现，上述刀具在某电商渠道的旗舰店活动价为75元一把，月销量为“200+”。在另一张与售后交流截图里，王女士向客服投倾诉：“这个刀好离谱，我拍蒜子，它就开裂，没见过这么软弱的刀，刀还不能拍蒜了吗？”客服直接回应的是“不能”。

7月14日，金融出资报记者与张小泉取得联络，其证券部工作人员表明，公司已与上述顾客树立联络，公司赞同对上述开裂刀具进行退款处理。

该工作人员还表明，“顾客断刀的原因，安全估测，一方面是安全的产品归于硬度较高、尖利度较高的产品。刀具上所标示的50Cr15Mov即为刀具的资料，其作为刀剪资料，特点是含碳量高，极大地进步刀具硬度。一般来说，这种刀具耐性会比较差。另一方面，在使用过程中，假如发力过猛，比方横拍这种行为，当刀具受力不均匀时，因为刀具硬度较高级原因，就简单导致开裂。”

别的，张小泉工作人员告知记者，上述顾客并非“刚买不久”，“安全内部查询到该开裂刀具是顾客在2020年9月份购买的，现已过了90天的质保期限，新闻里的表述与现实有必定收支，正在交涉中。”

那么，为何菜刀不能横拍食物呢？重庆某钢铁公司质检中心技师郑师傅向媒体表明：“硬度较高原料的刀具比较脆，横拍时刀具不能变形就会产生开裂。厂家为了确保刀具的尖利度，要使淬火钢的硬度到达必定要求，刀刃硬度越高越尖利。刀具横拍开裂，是因为刀面受力后，受力面积大幅度变大，刀面接受的压强变大，硬度较高的刀具无法跟从变形，所以产生开裂。”

不到一年股价跌幅过半

值得注意的是，上市缺乏一年时间，张小泉股价已腰斩。

张小泉于2021年9月正式登陆深交所创业板，上市当天股价一度暴升424.84%，冲上38.16元，终究报收33.59元。无法“高光时间”总是时间短，随后股价便一路震动下行。截止2022年7月14日收盘，张小泉股价为17.02元，距上市首日最高价已跌去57.58%。

关于股价的不断跌落，张小泉2021年成绩阐明会上回应称，股价的涨跌受多种要素影响，在公司自身运营成绩的基础上，也有商场对未来经济及职业走势的决心支撑。公司将持续苦练内功，结壮做好主风言风语务，不断进步产品市占率，增强盈余才能；层出不穷，也将广泛开展与资本商场的交流，加强商场对职业未来发展趋势的知道与决心。

金融出资报记者注意到，在股价下滑层出不穷，张小泉的成绩也呈下滑态势。数据显现，公司2019年净利润为7230万元，同比添加65.04%；2020年净利润为7722万元，同比添加6.8%；2021年净利润为7873万元，同比添加1.96%。本年一季度，公司净利润大幅下降。一季报显现，公司完成风言风语收入约2.09亿元，同比添加28.09%；净利润约1245.75万元，同比削减45.96%。张小泉表明，子公司阳江市张小泉智能制作有限公司于本年头正式投产，因处于产能爬坡初期，本季度亏本较上年同期大幅添加。层出不穷，公司加大抖音等电商渠道营销推行力度，相应销售费用添加。此外，受疫情影响，多地零售部分销量受影响。

在上市之前，张小泉招股书中曾说到征集资金的意图之一便是进步产能，进步出产工艺水平。招股书显现，2018年-2020年，公司研制投入占风言风语收入的份额分别为2.14%、3.47%、3.51%。上市后公司研制投入不升反降，2021年年报显现，公司全年研制投入占比仅3.01%。