当大家看到今天南方各市场的行情时广州菜价涨上天，是不是怀疑军师报错了广州菜价涨上天？当军师看到这样的数据确实也以为错了，因为叶菜大面积回升还可以理解，但是一件叶菜涨价三五十元真的不多见。

先从广州江南说起，当看到报价表的页面时，红彤彤的一大片，着实有点耀眼，而且涨幅还不少，更是让菜友们开心。整体而言，广州今天叶菜是全面飘红了，其中菜心平均涨幅30元/件，质量好的甚至涨幅高达50元/件。

在菜心的带动下，意大利、芥菜、春菜、芥兰、菜苔、迟菜、杂菜类均涨幅非常明显，每件蔬菜均以20元左右的幅度开价，最终成交价甚至更高。叶菜外的其它品种，除了玉米和青尖椒跟随之外，大部分还是相对平静的。

再看深圳海吉星的情况，大体与江南类似，不过品种方面芥兰更加疯狂，每件批发价竟然接近250元，涨幅90元/件了，让人不敢相信自己的眼睛。菜心、斗白、青仔、奶白、大利也有20元/件左右的上涨。

相对于广东市场的疯狂，武汉及长沙却是另一番景象，武汉整体与昨天相近，只有个别品种起伏，表现突出的是菠菜和红菜苔，分别涨36%和26%。至于长沙反而叶菜不争气，大部分品种是下滑的，而且部分幅度还挺大。

为什么今天南方各市场的叶菜会出现如此异常的情况呢广州菜价涨上天？是不是菜价又要开始新一轮的上涨了呢？为了湹清当前的行情变化，军师综合了各方面的因素，大致找出了答案。

首先，昨天一整天的春雨打乱了本地蔬菜的采收计划。

南方的朋友都知道，昨天差不多全天，大部分城市都连续下雨了，对于本地的叶菜而言，不少基地没有办法采收，尤其是菜心、芥兰这些品种，几乎没有什么货量，从而导致了今天市场出现了空缺。

其实昨天晚上，军师就收到了消息，说今天菜心等品种估计会涨价，但涨价那么厉害，着实是出乎军师的意外，看来雨水对菜价的影响还是非常厉害，尤其对于一些品质较好的蔬菜而言，更加之明显。

其次，本地叶菜全部变身湿水菜，好货差货差异大。

相对于菜心、芥兰这些基地菜，大部分农户种植的都是大利、油麦、芥菜等品种，虽然下雨采收量有所减少，但是整体的蔬菜品质已经差很多，因为全是湿水菜了，所以对于外地来的这类型蔬菜，也有了较大的提升空间。

因此我们可以在市场上看到，象江南一般以外来蔬菜为主，所以价格涨幅较大，但是二三级市场，仍以本地菜居多，所以价格虽涨，但幅度并不明显，好货与差货之间，价格差异是非常大的。

再次，部分蔬菜本身处于空档期，遇雨更加不可收拾。

今天芥兰能涨90元/件，菜兰能涨50元/件，杂菜也有二三十元的飚升，我们应该理性的看到，这些品种本身由于之前暖冬，大部分已在长成，处于一个少货的空档期，价格本来已经相当高了。

而且对于本地蔬菜基地而言，现在处于北上发展的时期，本地很少增加播种，所以补充也不明显，而北方基地除了云南外，其它也还没有出货。所以在本来就货量不多的情况下，遇到雨水的冲击，价格才会如此的疯狂。

最后，叶菜疯狂上涨并非行情逆转，大家别高高太早了。

军师必须指出的是，今天的叶菜价格疯狂上涨，并不是供求出到了逆转，只不过是一场春雨惹的祸而已，接下来如果天气好转，估计一切又会回归正常，大家别高兴得太早了。

不过大家也要留意，接下来南方地区将进入雨季，雨水估计会持续一段时间，所以菜价还会存在较大的变数。如果是这样的话，那些品质较好的蔬菜可能会有较好的价格，就看大家的运气了。

综上所述，在当前的这个环境中，如果天气太稳定，老实说大家都没有什么机会，只有天气有动荡，菜价才会有起伏。这段时间，大家一方面要关注生产情况，另一方面更要留意市场动态。上天给你的机会，千万别一不留神就错过了。#谷丰计划#