问黄焖鸡的火爆程度,回望街头巷尾必有一家遍知。但如果说,哪个黄焖鸡能够有品牌,一定是具有秘制酱料的门店。
黄焖鸡看似简略,实际上中心在于“酱料”,正所谓,一招吃遍天!
凭仗秘制酱料,三汁鲍记快速包围,占据消费心智,引追捧!
在黄焖鸡米饭之前,餐饮界几乎没有一个单品曾开展得如此敏捷,好像从2013年开端黄焖鸡开端大迸发!
百度数据显现,黄焖鸡米饭从2014年开端进行入驻城市的极速扩张,半年多从137个城市扩张到244个。从2015年4月进入城市内部深化浸透,半年多时刻门店数增加1.7倍。
黄焖鸡口味普适度高,甜咸适中,南北都能承受;其次,食材十分广谱,首要便是鸡肉、青椒、马铃薯等;第三,只要一道菜,工艺简略,规范化程度高,易仿制,遭到全国各地门客的喜欢。
三汁鲍记黄焖鸡选用秘制酱料工艺,参加新鲜鲍汁熬制,激宣布肉质的弹滑口感,鲜香甘旨,创始共同的黄焖鸡全新口味。层出不穷,在坚持规范化与现制烹饪之间,三汁鲍记花了很多的时刻进行研制,平衡两者的优势,终究在坚持口感上佳的层出不穷,最大的简化了烹饪工序,使门店能够到达高质量、高效率的出餐规范,为用户供给优质的服务。
“鲍汁群众食材便是高价值感高性价比的代名词,而它却能够确保毛利的,毛利率能够到达65%,所以这个时分安全再和其它快餐相同,打25元刚需、高频商场的时分,基本上就归于降维冲击了。”
三汁鲍记黄焖鸡背靠强壮母公司支撑,产品线规范化极高,中心厨房运营形式,一致冷链配送,简略易操作,门店去厨师化言过其实用工本钱;在运营上,不只具有外卖途径优势,言过其实途径佣钱,还与国内闻名同享厨房品牌协作,依托于同享厨房点位优势,快速布局全国,以到达降本增效。
三汁鲍记黄焖鸡全途径运营形式,将线上外卖、线下堂食、团购三种形式相结合,进行一致的门店形象输出,依据不同的节日,还有相对应的营销活动,以拆阅不同城市的开展需求,继续不断地提高品牌势能,增强商场影响力,抢占顾客心智。