本报记者李宁

近年来，无论是在线下仍是线上，售卖临期食物的商家连续多了起来。由于保质期接近，产品被以更低的价格出售，从前小众的临期食物越来越多地进入群众视界，招引了不少顾客的目光。

严小姐30多岁，在北京作业。她对世界商报记者说，不久前她在家邻近偶然发现了一家便利店，店面不大，售卖的产品多为临期食物，既有进口的，也有国产的，还有进口面膜等日化用品，规整地摆放在货架上。由于小店离地铁站不远，不时有年轻人前来光临。

“临期食物仍在保质期内，一般间隔保质期还剩两三个月，有些乃至有四五个月，口感质量尚好，并不影响食用，而价格只要正价产品的30%~40%，乃至更低。我有时会购买一些临期的膨化食物、饼干，以及进口饮料等，价格的确有招引力。特别是那些原价较贵的进口食物，打完折后超值。”严小姐说。

相似的临期食物折扣店正在悄然兴起。记者在采访中了解到，设置临期货品专区的不只包含一些超市和便利店等线下实体店，电商平台上也呈现了不少临期食物店。

廉价合算、性价比高成为不少顾客选择临期食物的理由。而顾客对待临期食物的情绪纷歧，选择也不同。

“现在不少商超都把接近保质期的产品摆放在专门的货架上打折出售，我每次去商场超市购物时都会特别留心一下。”40多岁的北京市民谢女士告知记者，她购买临期食物主要是图廉价，当然也会考虑健康要素。“我一般会购买原价较高、保质期较短的面包、点心类食物，或是保质期较长但没什么添加剂的真空包装食物，比方进口奶酪、黄油或许坚果等。关于食物添加剂较多的食物，我是不考虑的。”

北京市民赵小姐则表明，现在购如此便利，她去超市购物的频次很低，仅仅偶然会去一下公司楼下的超市。“假如碰到刚好需求的临期食物，并且能够开袋即食，价格又特别廉价的，我会适量买一点。不过，这也仅限于独自包装的饼干、便利面等一些比较枯燥的食物，而速冻食物、生鲜类食物我一般不会买。”

采访中也有不少顾客吐槽，临期食物剩下的保质期限有限，买回来一般还会寄存一段时刻，稍不留意就过期了。

谢女士就表明，购买临期食物时会忧虑买多了吃不完。“因而我每次不会买太多，选择时还会细心看看产品外包装上标示的保质期还剩多久，预估一下自己是不是能够在期限内赶快吃完。究竟一旦寄存过期就不合算了，还会形成糟蹋。”

酷爱美食的严小姐则没有这方面的顾忌。“我喜爱在旅行时吃零食。乘坐高铁的几个小时里假如有零食相伴，我感觉时刻过得会快些，途中也不那么庸俗。本年‘五一’假日回老家，我还专门去那家小店选择了一大包食物。关于的确有需求的顾客来说，临期食物仍是值得购买的。”严小姐说。