新会陈皮是一道体会上乘的贵重茶饮。原种老皮更是耐人寻味。许多体感能够作为点评陈皮好坏真假的目标。

新会陈皮是一款“药、食、茶同源”的传统摄生品，近年来继续热络。但市面上的陈皮鱼龙混杂，顾客如水中望月，很难选到真实道地的陈皮。

就此问题，咱们采访了若水堂陈皮负责人成寅，了解一些顾客关怀的问题。

若水堂陈皮（广东新会陈皮百年商号，已有138年前史），早年曾被霍英东先生称为“比黄金还要宝贵的陈皮”。其道地性的“母树原种”陈皮遭到藏家认可。

（一）、体感

原种新会陈皮是“药食茶同源”的佳品，独自煮水代茶饮用，体会十分上乘。

一片道地陈皮，从拿到手上，到闻香洗皮、或煮或泡、香气、口感、回甘、体感、均令人愉悦。

（许多不适的体会，如苦、酸等，都能够作为判别陈皮残次或冒充的根据）。

新会陈皮“味甘、辛，性温”；“入肺经”、“理肺气”、而肺“主一身之气”，所以“气感”会来得迅猛、切当。

饮用陈皮水前后的身体改变，能够被现代仪器检测证明。比方血糖、血氧（饮用前、后的目标有活跃改变）。

一泡陈皮品饮下来，浑身发热，汗流浃背者有之；不断打嗝者有之；气味晓畅、心旷神怡者有之；排气（放屁）不止者有之；胃口大增者有之。。。

每个人的身体状况不同，敏感度不同，表现出的“气感”也不尽相同：

一、发热出汗

陈皮辛温解表，出汗是正常反响。陈皮可使气血加快运转于经络，发挥“行气”、“通气”之功，“气为血之帅，血为气之母”，逐渐感觉全身气血涌动、热气激荡，前胸后背发热，接着毛孔宣布微汗（或汗流浃背）。

二、气味晓畅

陈皮“入肺经、理肺气”、“肺主一身之气”，喝了陈皮会有显着的“气味晓畅感”，详细说表现在鼻息、气味、嗓子、胸腔酣畅。

四、神清气爽，心旷神怡

陈士铎《本草新编》说，陈皮（青皮）入足厥阴肝经，疏通肝胆郁结。有改进心情、缓解焦虑的效果。

了解“青皮”相关内容，可查找文章《若水堂陈皮品鉴（4）：疏通肝胆之青皮》

五、胃口添加、胃口变好

陈皮“入脾经，补脾胃”，会调整人的整个消化系统。使脾气上升、胃气降，上下有序。详细便是胃口变好、排气、排便顺利。

六、止咳

陈皮“入肺经、理肺气”，止咳成效十分切当，特别适于痰多湿盛、寒咳。假如一到冬季就会咳，这是“胸有寒邪”，是一种“宿疾”，寒气滞留在肺的病根。这种状况十分合适喝一点年份老的陈皮，能够把肺中的寒邪引导出来。

七、祛痰湿

陈皮“入脾肺二经”，具有理气健脾、燥湿化痰额成效，能够有用改进痰湿。湿气不那么重，整个人都会精力满满。

八、皮肤、气色变好

许多人不知道，喝陈皮会显着改进皮肤，让气色更好。由于“肺主皮裘”、“肺之合皮也，其荣毛也”，皮裘指人体肌表和毛孔，皮肤与肺关系密切，肺气足则皮裘润泽。

中医概念中，皮肤、毛孔的状况归“肺”来管，肺气足够，皮肤的状况就会好，紧致细腻、有弹性、有光泽。

再者陈皮调气、理气、行气、通气；气行则血通，气血晓畅，气色当然会好；

（二）、各不相同

饮用青皮、二红皮、大红皮、冬后皮，“气感”也是各不相同：

青皮“入肝胆二经，疏利肝邪”，饮用后会有浑身发软无力、气虚的感觉，实际上这是“柔肝利胆”的成效在发挥效果。这时候假如趁这个“气感”美美睡上一觉，对肝脏的修正是大有裨益的。

二红皮偏重理气，气感强烈，“气味晓畅”比较切当。

大红皮长于健脾，脾胃谐和、胃口添加、消化顺利。

冬后皮“得地气”“入肾经”，饮后许多人会有小腹发热，热气上行、直透后背的感觉。