我国农产品有哪些闻名品牌?这是一个魂灵拷问。
在“民以食为天”的我国,当你让顾客随口说出农产品的品牌时,他可能会忽然愣住,茅台?严厉意义上这是轻工业产品,仔细说起来,我国农产品确实缺少妇孺皆知的大品牌。在这背面,一个让咱们无法逃避的客观现实是,我国现在仍是农业大国而不是强国。在当今消费晋级浪潮下,顾客对优质农产品的呼声日益高涨,农业工业晋级需求加快步伐,赶快打破“大而不强”的痼疾。
“车厘子自在”下的品牌农业困局
2019年新年,“车厘子自在”广为流传,成了人们自我鉴定是否混得足够好的新规范,这儿的“车厘子”指的是智利车厘子,和国内樱桃其实是一个种类,但由于质量优异,商场求过于供,价格一涨再涨,导致人们“吃不起”。
为什么国产樱桃却没有这样的待遇?深究下去,农业的“大而不强”早已是业界一致。
以茶叶为典型代表,据统计全球有四分之一的茶叶来自我国,相关企业约7万家,每年我国商场耗费的茶叶也超过了200万吨。即便如此,具有强壮号召力的茶叶品牌却很少,全球最大茶叶品牌是联合利华旗下的立顿,每年销量达10亿欧元,在进入我国商场五年后,就在销售额和商场占有率上完结了两层榜首。
比方茶叶现状的我国农产品不乏其人,遍及均存在“大而散”的工业格式,规划和产值巨大,但却没有排头兵。好像职业专家所言,除了很少部分闻名品牌外,大都品牌影响力还限于局部地区,跨省的不多,国际闻名的更少。
当咱们以工业视角剖析农业,特别以工业做比照时,不难发现,构成我国农业“大而不强”有两大原因:一是机械自动化缺少,出产功率低下;而是缺少职业规范,质量难以保证。
农业工业晋级势在必行,相对于科技化的系统性工程,完结品牌影响力的输出明显更为方便。以我国农业的规划和体量,其实诞生了十分多的优异农产品,但却较少为人知道,在品牌潜力发掘上存在很大空间。而鉴于农业的工业结构和人力组成,展开上受方针影响大,主要由当地政府牵头进行整合,现在较为遍及的品牌刻画办法是推行区域公共品牌,比方栖霞苹果、烟台樱桃、广东荔枝等。
区域公共品牌的思路,是由当地政府主导,充分发挥原产地优势,将本区域内一切出产者包括在一个公共品牌之下,化散为整,以团体的力气去推进一个工业展开,这儿面带有村庄复兴、全面扶贫和一起富裕的政治任务。
但在实践展开进程中,区域公共品牌也会存在一些缺少。比方公共品牌强而个别品牌弱,企业或许农户展开自有品牌动力缺少,对顾客而言,或许都知道某个当地的某个农产品好,但怎样买?找谁买?别的,区域公共品牌的起点是为了区隔于国内其他产地的同类产品,除了原产地不同外,产品同质化其实十分严峻,在定位上短缺必定商场高度,所以影响力常常限制在本区域之内,难以达到更广泛的影响力。
农产品品牌打造上,思想转型至关重要,这方面完全能够学习工业和互联的思想,从商场视点动身,一个品牌统领一个品类,一个企业带动一个工业,一个工业引领一方经济,终究构成共生共荣品牌工业生态。
农业展开需求“三级火箭模型”
互联电商年代,“单品爆款”早已成为最为常见且有用的打法,化繁为简,单点打破,以一个独具辨识度的单品品牌敏捷占据顾客心智,打造口碑效应,然后快速占据商场,构成品牌影响力。
在农产品单品品牌打造上,现有的区域公共品牌是可认为之有用“赋能”的。区域共用品牌具有政府背书效应,在打造单品红品牌上能够供给有用支撑;此外,跟着消费晋级,特别在疫情影响下,顾客对可溯源食物的需求空前高涨,以盒马鲜生为代表的新零售企业也以食物全程溯源为卖点,单品品牌也可凭借区域公共品牌的原产地进行营销包装。
在互联职业,有一个闻名的“三级火箭模型”,很多大企业的展开均遵从了这个形式。望文生义,“三级火箭模型”是以火箭发射为参阅,假如火箭只要一级,又装燃料又装卫星,是无法打破大气层的,但每添加一级,风险程度和不可控性就越高,模型过于杂乱,链条太长,所以三级火箭是本钱和可控性平衡后的最佳挑选。
“三级火箭模型”应用在商业上,便是一个势能不断堆集的进程,在互联范畴,便是由高频产品打头阵,树立流量池,再进行生态闭环打造,以此完结三级跳,完结厚积薄发。学习到农业上,能够这样进行规划,首要经过展开单品品牌完结商场打破,打造企业和品牌排头兵,将商场的重视力招引过来,发生演示效应,再反哺带动区域公共品牌展开,树立所属品类的职业规范,完结质量晋级和出品保证,终究拉动当地全体农业工业晋级,由点到线,由线到面完结农业生态的良性闭环。
回到履行层面,农产品“单品爆款”该怎么打造?有没有一些立异的办法能够学习?
政企协作,威望榜单打造职业规范
一流企业做规范,大品牌的诞生往往也意味着职业规范的树立,反之,经过职业规范的树立,也有利于品牌的打造,为此,国内现已有企业先行一步。熊猫攻略是我国优质农产品榜单,自2018年开端发榜,以第三方身份打造优质农产品榜单,经过“互联+”思想和运作形式,以“科学界说好吃”,将看似无法界定的农产质量量进行分级,以“两有一无”准则树立职业高规范,然后助力我国农业质量晋级和品牌建造。
“今日,我国农业现已走在量变到突变的十字路口,有十分多的产品,产值占国际一半左右,可是整个工业链里边高质量、高附加值和品牌化产品较为稀缺,期望经过熊猫攻略的发布为我国的质量农业展开助力。”熊猫攻略CEO毛峰表明,熊猫攻略树立的初衷是处理我国农业消费商场中劣币驱赶良币,栽培端与消费端信息断点的职业痛点。
在实践层面上,熊猫攻略采纳“高规范、独立、第三方”形式。2021年熊猫攻略又进行了进一步的商业探究,榜首次和政府协作,助力质量农业优势产区、优势产品扩展影响力和闻名度。政企协作,不失为品牌建造的一种有用探究。
3月29日,熊猫攻略2021年春榜在三亚发布,与此同时,熊猫攻略携手三亚市政府、、三亚市芒果协会等单位一起发布了《三亚芒果白皮书及三亚芒果规范》。在此规范中,规则了贵妃、金煌、台农1号这三种芒果的产品规范,除在外观的相关规则外,还添加了香气,口感,味道等维度的感官规则,终究为三亚芒果拟定了“绿标”和“金标”两种规范。“金标”芒果不管在外观仍是内涵的感官目标均优于“绿标”产品,经过分级定品,能够进一步助力三亚芒果的品牌建造和口碑传达,促进三亚质量农业展开。
除了树立三亚芒果规范外,熊猫攻略母公司先正达集团我国MAP也会经过技能赋能三亚农业栽培,并经过Mapbeside为质量农业供给全程品控溯源服务,一起协作建造才智农业演示区,依托MAP技能服务中心和MAP农场,为当地农户展开新技能、新工业、新形式的实践教育。
政府牵头,企业助力,经过跨界思想,引进大数据和先进技能,以更大的格式和更广的视角树立职业高规范,这不仅有利于区域公共品牌的建造,也为单品品牌的锋芒毕露供给了优质土壤,有助于树立我国农业展开的“三级火箭模型”。在不久的将来,这或将成为我国农业品牌刻画的一种典型范式,有用打破我国农业“大而不强”的痼疾,并推进农业质量晋级和工业展开。