每经记者张韵每经实习修改汤辉

上海南京路步行街，新旧商厦密密麻麻，游人如织。榜首百货、永安百货、上海时装商铺等始建于上个世纪的老牌百货公司不只创下了亚洲百货业的许多先河，时至今日仍旧占有了上海地标的半壁河山。

这些隶属于百联集团旗下的优质商业品牌成为了上市公司百联股份(600631)（600827，SH）卡位中心商圈、丰厚零售多业态的“金字招牌”，也成果了这个上海百货业“老大哥”跻身区域零售龙头的美名。

仅仅长时刻挑选重财物投入的“老大哥”百联股份(600631)也有“烦恼”。面对日趋激烈的同业竞赛和新零售的加速开展，许多需求旧店改造的自有物业成了眼前的“鸡肋”。在百联股份(600631)6月21日举行的2018年度股东大会上，怎么让门店轻盈转型以及立异开展是出资者重视的焦点问题。

百货业态转型晋级

在公司股东大会上，百联股份(600631)总经理钱建强表明：“2018年是公司施行五年战略规划、深水革新的要害年。”董事会在曩昔一年中做了安排系统革新、立异终端形式、推动要点项目、建造供应链系统、转型途径形式、拓宽营销新思路等六大要点工作，使2018年完结运营收入484.27亿元，归属母公司股东的净赢利出现了3年来的初次增加，到达8.72亿元。

不过，也有参会的出资者对百联股份(600631)接连3年不到2%的净赢利率提出疑问，以为公司“缺少想象力”。

会后，董秘郑小芸表明，一方面是物业租金、人工本钱、动力费用等这些刚性的运营本钱继续地上涨，导致费用率不断提高，这也对操控各项本钱提出了严厉的要求；另一方面，百联是重财物运作的零售企业，投入一个奥特莱斯就需求10亿元的本钱，再加上这两年对榜首八佰伴、东方商厦和购物中心等项目的改造，必定程度上影响了当年赢利。

揭露材料闪现，百联股份(600631)以百货商铺、购物中心、奥特莱斯为三大中心业态，控股联华超市股份有限公司（00980，HK）和三联集团有限公司，还具有大卖场、规范超市、便当店、专业专卖等事务。

“现在，超市和百货是遭到电商冲击最为显着的两大业态，在既存门店转型方面咱们会有节奏地改造，而关于难以扭亏的超市门店也在决断止血。”郑小芸期望出资者对百联抱有期望，究竟公司具有200万平方米的自有地产。

一位来自南京的出资者则以为：“百联的财物比较多，可是利用率不是很高，一个急进的做法是赶快处理掉剩余财物交换现金，经过收买扩张地盘，从华东走向全国，但这需求办理层做许多的工作，冒很大的危险。”

不过，从公司2018年年报发表的门店变化状况来看，同年1月，东方商厦杨浦店以UMAX悠迈日子广场的姿势正式回归；2月，百联临沂购物中心于以社区日子邻里中心的全新形象开业；11月，榜首百货与东方商厦南东店完结合体以榜首百货商业中心的身份从头露脸；12月，长沙奥特莱斯一期项目开业率超80%。

据了解，到2018年末，百联股份(600631)在全国具有16家归纳百货，18家购物中心，6家奥特莱斯。此外，济南高新奥特莱斯已于2019年3月29日开业；还音讯称，百联曲阳购物中心和淮海剧汇TX项目拟在年内开业。而从城市散布来看，百联股份(600631)现已将触角从上海伸向宁波、无锡、南京、武汉、济南、长沙等城市，在脚步上保持着稳中有进的拓宽节奏。

《每日经济新闻(博客,微博)》记者以出资者身份问询郑小芸百货业转型的途径。对此，郑小芸表明：“现在，传统百货遭到的冲击非常大，不转型就会面对不进则退的形势，有彻底定位调整的转型，也有点对点的转型，还有将货品调整为年青化、快时髦的转型。”

从全国范围来看，2016年，百货业团体走入低谷期，近两年出现上升气势，工作头部格式根本安稳，不过成绩分解仍旧显着。

《每日经济新闻》记者整理国内相关上市企业发现，就2018年营收规划来看，百联股份(600631)、重庆百货(600729)（600729，SH）和豫园股份(600655)（600655，SH）位列前三，而净利增幅较大的企业依次是王府井(600859)（600859，SH）、重庆百货(600729)和天虹股份(002419)（002419，SZ）。

现在，奥特莱斯已成为完结百货企业深化业态转型革新、完结成绩较快增加的新式业态。2018年，百联的奥特莱斯事务保持着稳步提高态势，部分商场也在继续减亏，其间青浦奥莱以47.75亿元的出售成绩稳居头部，接连5年连任全国奥莱榜首名。

对此，郑小芸表明，“不过现在奥莱不像曾经建了两年就能盈余，跟着土地本钱不断上涨和周边竞赛加重，顾客分流进一步拉长了报答周期，没有三五年无法盈余，尽管竞赛正在趋向白热化，但作为向阳业态，企业必定要去抢先占据地盘。”

联华超市牵手阿里

就其他事务板块来看，超市作为百联股份(600631)营收中占比最大、门店散布最多的板块，百联股份(600631)持股20.03%的联华超市汇集了规范超市、大卖场、便当店等多元业态，2018年的事务营收增速回正，亏本收窄，新开门店314家，封闭门店364家。郑小芸表明，2019年将完结开店净增加。

“止血”是联华超市深化店面调整的首要思路。有业内人士表明，2015年开端，公司经过封闭亏本店肆、晋级优势门店、优化生鲜供应链、改善门店办理等方法减亏增盈，提高全体转运功率，有望下降对百联股份(600631)净赢利的连累。

6月21日，《每日经济新闻》记者造访上海多家华联超市、联华超市，发现光临的顾客大都为中老年。一位正在买菜的上海阿姨向《每日经济新闻》记者表明，比较一些私人小超市的价格忽高忽低，百联的超市尽管有时候价格高，可是全市一致价，一起货品都较正宗。”

上述顾客的点评与郑小芸口中说的“保质”准则相吻合，在此基础上，华联超市自2015年起以“赏格”第二大股东的方法引进国企混改布景下的协作伙伴。2015年4月，永辉超市(601933)（601933，SH）以3.92港元/股的作价取得联华超市21.17%的股权，2016年12月又以4.01港元/股的价格全数易手给阿里系的易果生鲜，不过永辉与易果的参加都没有真实抢救联华超市成绩下滑的形势。

不到半年，二股东易主的音讯又再次传来。2017年2月，百联集团与阿里巴巴达到“零售新业态六大范畴”战略协作后，5月，阿里向易果生鲜收买联华超市18%内资股股权。

至此，百联集团总算走出了探究新零售的重要一步，2017年6月，主打“餐饮+生鲜+书店”交融形式的RISO首店落户上海陆家嘴(600663)；2019年3月，百联携手阿里斥资10亿元打造的逸刻便当在上海静安开店，成为百联集团在高端便当店的打破口。

但是，无论是传统零售仍是新零售，商超工作中早已不乏竞赛者。在大型超市中，有大润发、沃尔玛、家乐福、麦德龙群雄逐鹿；在归纳超市中，有永辉超市(601933)、卜蜂莲花、步步高(002251)（002251，SZ）等凶相毕露；在生鲜超市中，盒马鲜生、超级物种、京东7fresh等现已拔得头筹；在便当超市中，全家、罗森、7-11并称三巨子。

不只如此，线上线下的整合速度也在加速。百联股份(600631)表明，缺少互联基因的线下零售在信息化的建造上往往存在短板，这就要求企业不断加速数字化信息化进程，打通线上线下途径，把线上“粉丝”带到线下，把线下顾客开展到线上。

工作层面，苏宁易购(002024)（002024，SZ）继年头收买万达百货之后，6月23日宣告收买家乐福我国80%股权，此音讯震动零售圈。

电子商务研讨中心主任曹磊表明，近年来，阿里巴巴、腾讯和京东一再线下“夺食”优质零售业公司让苏宁看清了方向，苏宁此举也并不意外。在补偿快消范畴场景短板后，工作上腾讯、阿里、苏宁将领衔快消“三国杀”，国内快消范畴甚至整个零售商场迎来新一轮的赛跑和洗牌。

在此布景下，华联超市又该怎么进一步细化、深化区域开展规划，清晰各业态公司主力拓宽事务，推动地区性战略协作和中小业态拓宽？搭上新零售快车的百联集团又能否与阿里达到毕竟默契？这些问题还需时刻来答复。

商业零售立异受检测

现在，徐家汇(002561)商圈现已成为上海最活泼的商业中心之一，港汇恒隆广场、美罗城、太平洋(601099)百货、汇金百货、上海六百、太平洋(601099)数码等大型商厦树立，让东方商厦旗舰店的日子过得有些无能为力。

跟着礼品卡与满减促销的劲头不再，定坐落中高端白领顾客的东方商厦客流日渐丢失。

《每日经济新闻》记者日前造访东方商厦发现，自发动转型晋级后，近几年商场引进Leme日子鲜超和thebálancing精品调集买手店，丰厚了生鲜、餐饮、休闲、时髦等业态，与此一起进行品牌晋级，却毕竟难抵亏本，转型效果没有闪现。

当时，被购物中心分流的百货业亟待转型，不过，转型阻力也日积月累。我国百货商业协会在3月发布的《2018~2019年我国百货零售业开展陈述》指出，工作全体仍面对许多应战，榜首，受百货店本身体量约束无法引进过多的体会类服务项目；第二，受租金、装饰费用和人工本钱的上涨影响，百货店没有才能接受高额本钱压力；第三，比较电产品牌，门店产品价格缺少竞赛力；第四，在系统机制上包含买手团队的培育、鼓励与试错机制的树立、普通职工主观能动性的提高仍需时日。

此外，淮海755运营担任人在曩昔的实践经验中曾揭露总结道，百货店流量式微的一大原因是其布局的千人一面导致吸客才能缺乏。“一楼化妆品珠宝、二楼女装女鞋，三楼男装，四楼运动野外简直成为定局，过于寻求坪效使消费体会遍及欠佳，别的粗犷的促销方法也与年青顾客需求脱节。”

百货单店的转型能否成功需求有利地势、有利地势、人和各项要素，一起也少不了集团办理层的决议方案。

工作音讯层面，6月21日，重庆百货(600729)混改谜底总算揭晓，承认拟以增资方法引进的股权出资方为物美集团和步步高(002251)集团，意味着商社集团在未来办理与决议方案方面将愈加趋向于商场化和功率导向。

而跟着国企改(501020)革进程加速，工作经理人成为打破要点。2018年10月11日，百联集团正式发动集团工作经理人准则试点工作，百联股份(600631)成为三家第一批试点企业之一，该行动将在上海国资国企改(501020)革中起演示带动效果。

有挨近百联股份(600631)的业内人士向《每日经济新闻》记者表明，国有企业想要改变思想形式，经过商场化系统机制革新引进办理人才的初衷无可厚非，但在履行的过程中困难重重，一方面商场化经理人会在国有企业中遇到不服水土的状况，另一方面部属职工的工作方法与思想方法未必能习惯高强度的转型节奏。

2018年百联股份(600631)依据董事会审议经过的安排系统革新方案，决议吊销招商收购总部，建立百货事业部、购物中心事业部、奥特莱斯事业部，新安排结构已于2018年7月2日起正式启用以构建高效办理系统。

业内人士进一步表明，从运营形式上说，百联股份(600631)的百货业态以联营联销为主，购物中心以租借为主，当百货商铺变身购物中心，商场只担任租借和物业办理，与顾客之间的联络简直为零，将有可能在业态调整中失掉许多赖以决议方案的数据。

百联股份(600631)在2018年年报中表明，拓宽新范畴、嫁接新技术、打造新环境、开展新业态，对传统零售企业的机制系统提出应战，因而2019年公司将在做强商业零售主业上下时间，进一步加大革新和立异力度，完结真实面貌一新式的转型开展。

一位资深零售专家向《每日经济新闻》记者表明，当时零售业态的业态的调整需求留意三个问题：从头界说方针客户、要点杰出供给日子方法的组合、从运营产品向发掘顾客价值上做转型。股票要闻