跟着新冠病毒在全世界的暴虐，部分国家宣告制止粮食出口。一时间，国内不少自媒体开端声称我国将呈现粮食危机，有人开端囤粮。我国真的会呈现粮食缺少吗？

4月4日，国务院新冠肺炎疫情联防联控机制专门就粮食供给和保证问题召开了发布会。在会上，国家农业乡村和粮食储藏部分的有关担任人用详实的数据，打消了人们的疑虑：我国粮食储藏足够，加工储运才能有保证，本年粮食栽培状况也契合预期，我国不会呈现缺粮问题。

粮食库存足够丰盈有望不会缺粮

据威望数据，现在，我国稻谷和小麦两大主粮彻底可以完成自给，谷物自给率超越95%，依靠进口程度比较低。

2019年我国稻谷产值2.096亿吨，食用消费1.58亿吨，同比削减50万吨，虽然稻谷饲用和工业用粮有所增加，估计年度结余1430万吨，已接连多年结余，阶段性过剩特征显着。

2019年我国小麦产值1.34亿吨，为前史第二高水平，已接连5年保持在1.3亿吨以上。因为消费结构晋级，面粉消费下降，国内食用消费整体平稳，但饲用和工业消费有所下降，国家粮油信息中心预算小麦消费1.235亿吨，同比削减532万吨，年度结余1400万吨，同比增加870万吨，已接连7年产大于需。

依据商务部发布的数据，2019年我国小麦、玉米、大米三大主粮库存结余2.8亿多吨，彻底可以完成自给自足，不进口也不会导致国内主粮种类供给缺少。

近年来我国粮食出产连年丰盈，库存富余、储藏足够，价格长时间安稳，国际商场对我国粮食供给的影响很小。

而且，农业部相关信息显现，2020年粮食出产局势整体向好，夏粮苗情长势好于终年，丰盈在望；早稻栽培面积扩展，增产有根底。疫情期间，国家持续出台扶持农业出产的政策措施，本年全年粮食丰盈是大概率事情。

库存足够、产情杰出，政府彻底有充沛的分配才能，满意国内商场供给，保证国内粮价平稳。

事实上，2019年10月国家有关部分发布的《我国的粮食安全》白皮书中就说到，我国现已基本上处理了粮食安全问题，完成了由“吃不饱”到“吃得饱”，而且“吃得好”的前史性改变。

企业粮油库存敏捷保证商场供给

整体上我国不缺粮，可以保证国民“吃得好”。可是当如新冠肺炎疫情相同的严峻紧迫事情产生时，怎么保证粮食的应急供给，也是一个严峻的课题。咱们看到，在严峻突发事情产生时，人们或许因为惊惧而囤粮，这对商场供给才能是个巨大的应战。

在粮食应急保供方面，粮食安全白皮书指出，我国粮食储藏和应急系统逐渐健全。政府粮食储藏数量足够，质量杰出，贮存安全。在大中城市和价格易动摇区域，建立了10-15天的应急制品粮储藏。在日前的发布会上，据粮食储藏部分有关担任人介绍，我国的政府储藏粮分为中心储藏粮和当地储藏粮，而此次疫情中，除了单个市县，绝大部分区域没有动用过当地储藏粮，中心储藏粮更是未动。

除了政府粮食储藏和政策性库存之外，粮油企业的库存也是粮食库存的重要组成部分。

在这次战疫中，粮油企业的粮食库存关于敏捷保证商场供给起到了重要的效果。以国内大型粮油企业集团益海嘉里为例，其旗下遍布全国的工厂和经销商，都在春节前储藏了必定的质料和制品粮油。在疫情初期，一些当地呈现了市民抢购粮油的现象，益海嘉里敏捷反响，向经销商宣布稳价保供的倡议书，将库存制品粮油投放到商场，保证商场供给，安稳粮油价格。随后，益海嘉里又战胜重重困难，敏捷复工复产，将库存的质料连绵不断加工成制品粮油，保证商场的后续供给。

正是因为质料和制品粮油的储藏优势，在这次疫情中，益海嘉里旗下企业可以赶快复工复产，全力满意各地的粮油需求。到3月31日，益海嘉里合计向疫情严峻的首要省份供给了208620吨大米、96110吨面和533725吨油，为保证商场供给、安稳粮油价格发挥了重要效果。

粮企全国布局保证应急才能

除了储藏，粮食的加工和储运才能也是应急才能的重要目标。粮食白皮书指出，我国布局建造了一批应急加工企业、应急供给点、应急配送中心和应急储运企业。据有关担任人在4月4日举办的疫情联防联控机制新闻发布会上泄漏，现在全国共有粮食应急供给点44601个，应急加工企业5388家，应急配送中心3170个，应急储运企业3454家。

事实上，粮油企业在进行加工工厂的产业布局时，合作国家粮食应急才能建造也是归入考虑的一个重要因素。以益海嘉里为例，其在全国26个省、自治区、直辖市建成和在建出产基地70多个，出产型实体企业100多家，其间60多家粮油加工企业被各级政府指定为要点日子物资保供企业。这些企业敏捷复工复产，为保证当地的粮油供给起到了重要效果。

在这次疫情中，湖北和武汉是重灾区。为了援助湖北和武汉抗疫，益海嘉里活跃发挥集团供给链的协同优势，在湖北以及周边省份布局的粮油企业也供给了有力的援助。益海嘉里黑龙江佳木斯、哈尔滨工厂紧迫出产驰援大米产品，江苏昆山、河南郑州、陕西兴平工厂、四川成都工厂活跃援助面粉、挂面产品。为了保证湖北饲料质料的供给，泰州粮油于2月4日复工出产后，战胜重重困难，火速组织经过水运向湖北发运豆粕。身处疫情主战场的益海嘉里(武汉)粮油工业有限公司战胜重重困难，使大米加工工厂于2月4日提早复工复产，保证商场和抗疫前哨的粮油供给。益海嘉里武汉营销分公司联合当地经销商力气，将集团捐献的粮油物资免费配送至为医疗机构供给爱心盒饭的餐饮终端，保证包含雷神山、火神山医院在内16家武汉市本地医院的餐饮后勤服务。

“民以食为天。”粮油是最重要的日子物资。尤其是当产生严峻突发事情时，安稳的粮油供给关于安稳人心至关重要。而这其间，粮油企业的效果不可或缺。

《我国的粮食安全》白皮书指出，未来要持续加强粮食储藏办理，健全粮食应急保供系统，优化粮食应急供给、配送、加工点的布局，建成一批规范化粮油配送中心、粮油应急加工企业和应急供给点，构成布局合理、设备齐备、工作高效、保证有力的粮食应急供给保证系统，强化应急处置功用，提高应急供给保证水平。

保证严峻突发事情时的粮食应急供给，是粮油企业义无反顾的社会职责。益海嘉里集团董事长郭孔丰一再强调：“在国家遇到困难时，咱们要不惜一切代价全力做好合作。”每逢突发性灾祸产生时，益海嘉里总是可以与祖国同呼吸、共命运。

疫情终将曩昔，但粮食应急保供系统的健全非一日之功。益海嘉里坚决看好祖国发展前景，也将持续合作国家粮食应急保供系统建造，完善在全国的产业布局，为增强国家粮食应急供给才能做出奉献。