文/金错刀频道
比疫情期间被阻隔更可怕的事是什么？
是被阻隔但家里没菜。
上海每日新增上万，蔬菜成了奢侈品，真实的“家蔬抵万金”。
蔬菜成了奢侈品
抢菜焦虑再三登上热搜，上海人一觉醒来，发现全国际都在抢菜。
清晨的菜商场比大年夜还忙，精美的上海人都敞开大爷大妈形式。
全国际都在抢菜
为了在上抢菜，有人用筋膜枪操控手指。
筋膜枪操控手指
程序员更是现场编写代码，做了个抢菜小帮手。
程序员做了个抢菜小帮手
就连长得像胡萝卜的铅笔套都抢回来了。
乱入的铅笔套
有人乃至把目光投向小区绿化带。
小区绿化带也遭搜刮
在抢菜段子背面，上海其实不用为蔬菜忧愁，从3月底全国各地的蔬菜就现已送往上海。
援助上海的货车
仅山东寿光就现已每天80吨蔬菜供给上海，并表明未来每天供给上海蔬菜200吨，换算成白菜能够让10万人人手一棵。
友谈论
要知道寿光作为亚洲最大的蔬菜批发基地，在武汉疫情时，寿光每天输出2000吨新鲜蔬菜。
媒体重视
在蔬菜界，寿光才是国际中心，不只承包了我国200多个城市的蔬菜，还卖到韩国、日本和俄罗斯。
这个只需110万人的山东小县城，是怎样做到的？
从前寸草不生的贫穷县，
现在卖菜年赚950亿
“我国蔬菜看山东，山东蔬菜看寿光”，从这句话就能看出寿光蔬菜的位置。
别看现在寿光是蔬菜界的大佬，但在30多年前，寿光仅仅一个贫穷县。
有多穷？
寿光北边的村子被三个光溜溜的埠子岭盘绕，粮食不收，蔬菜不长，男难娶，女不嫁。
南边虽然能种出2500万公斤的大白菜，但交通和出售途径不方便，卖不出去，只能眼睁睁看着烂在地里。
寿光北边的村子
但便是这个县城，却在30年后成为了全国的蔬菜中心，被国务院命名的“我国蔬菜之乡”。
寿光能翻身脱贫，离不开3个斗胆的男人。
一个是大连的一般农民韩永山，在咱们都在种当季蔬菜的时分，他运用自家承包田山包的优势，通过向阳挖坑，塑料膜保温的办法，种出了反季的黄瓜。
在猪肉只需2块钱一斤的时分，冬季的黄瓜，每斤能卖到10元。
靠着大棚黄瓜，韩永山在蔬菜圈打出了名号，也招引了山东寿光的王新民。
图：韩永山与家人
王新民从东北批发了几回黄瓜，再运回山东卖，挣了不少钱。看着韩永山的大棚和大棚里一次上千斤的产值，王新民看到了致富的路子。
王新民带着2斤黄瓜，跑到其时的村书记王乐义家，一顿年夜饭，两个表兄弟就决定要干一票大的。
图：1989年，王乐义招集村里党员推行大棚蔬菜栽培
王乐义仿效古代刘备草庐三顾，就为了请韩永山做技能指导，带着乡民一同致富。
在王乐义的再三坚持下，最终韩永山寿光的土地招引，三个北方汉子开端种菜大业。
这三个男人有多拼？
韩永山卖掉了自己在大连的悉数家产，连老婆都没叫就去了寿光。
1989年，王乐义说服了十几个乡民，砍了长得正好的玉米，盖起了大棚。
建一个蔬菜大棚要花7000块钱，够盖一栋房子，许多乡民都是借款。
材料图
好在他们赌赢了，1990年春节期间，黄瓜产值翻番，一会儿出了十几个万元户，三元朱村成了有名的富豪村。
贫穷县寿光也欢腾了，捉住这个时机，全县推行冬暖式蔬菜大棚，开端了全员种菜。
通过30年的尽力，寿光市蔬菜栽培面积到达50万亩，光大棚就有23万个，年产值达200万吨。
在寿光1分钟能够产生什么？
7611公斤蔬菜正端向餐桌；
有8526公斤寿光蔬菜销往全球；
寿光不只承包了全国200多个城市的蔬菜，还成了全国各地菜价的“风向标”。
全国各地菜价的“风向标”
在寿光经济腾飞后，一年能赚950亿，菜农人均年收入达40万，完全完结了“屌丝逆袭”。
“屌丝逆袭”
“反常”级蔬菜，降服全国际
在蔬菜圈盛行一句话：寿光菜抖一抖，全国菜抖三抖。
其实，寿光蔬菜不只在我国知名，在全国际也是杀伤力很大的存在。
只需寿光蔬菜一有点风吹草动，直接上国际新闻，仍是能上好几天那种。
寿光的大白菜操控了韩国泡菜的命脉。有一年寿光的白菜减产提价，导致了韩国的泡菜价格飙升，乃至断供。
媒体谈论
在国际上，寿光与美国加利福尼亚、荷兰辛格兰、西班牙阿尔梅利亚并称“国际四大蔬菜区域优势中心”。
一个小县城，靠蔬菜能火到全球，只由于寿光的蔬菜够“反常”。
1.反常蔬菜
山东人的东西大是出了名的，人均1米8的个头，比姚明还高的大葱，比脸盆还大的馒头......
而寿光的蔬菜，则将这个优良传统发挥到了极致。
在寿光的大棚里，你会推翻对一切蔬菜的认知。
寿光人种出来的南瓜，一个满足全家人吃一星期，最大的重达500斤以上，连老外都惊呆了。
寿光的辣椒，能够长到半米长，相当于小孩的手臂。
半米长的寿光辣椒
除了个大，寿光能够靠蔬菜称雄，产值也得跟上。
你能幻想一株西红柿能成果6000多斤，一棵茄子树累计成果600多个，一株西瓜树结瓜可达50多个，而这些寿光都能做到。
除此之外，寿光还有补钙菜、降血压的辣椒、高维C的辣椒等。
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寿光还尝试用蔬菜的艺术，降服全国际。
寿光举行的国际蔬菜饱览会上，你能够看到马铃薯做的金字塔。
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玉米堆成的狮身人面像。
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辣椒做成我国神仙。
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在寿光的饱览会上，每年都会招引几十个国家的人来观赏，靠着这些“反常级蔬菜”，一年就能签100多亿的单子。
2.反常技能
寿光的蔬菜除了质量过硬，产值够猛便是他的另一硬核兵器。
寿光的蔬菜产值，占据了全国三分之一的商场，惊人的产值背面，功率是财富暗码。
怎样进步功率？寿光有自己的生意经。
首要，处理种子难题。
最开端，寿光运用本身工业优势，从外国进口种子再做晋级，添补商场空白。
之后，寿光直接从本源上打造种子科技园，现在寿光种子研制运营企业到达433家，年总销量6.3万公斤。
寿光还会将精选的农作物种子送上太空，在特别环境里产生变化，再回到地上优选育种。
太空特大南瓜
用这种办法栽培出来的太空蔬菜，维生素含量比一般蔬菜高2倍以上。
其次，用机器替代人工。
为了进步功率，通过几十年的开展，寿光现已底子用机器替代人工，大棚堪比科技园。
蔬菜园
在这个车间里，运用农药、化肥，悉数能够完结主动操控，减少了劳动强度，还降低了出产成本。
像盖蔬菜大棚上的草帘子，靠人工手动卷起来，一亩地的大棚，要450分钟，用智能化卷帘机，手机一点，4分钟就能完结。
智能化卷帘机
智能放风机在设定温度后，能够对蔬菜大棚主动进行放风和关风口等。
在黑科技技能的支撑下，山东寿光一个几十个棚的工业园，真实干活的人或许也就三五个，功率更高。
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由于产值多，寿光还发明过不少记载。
疫情初期，寿光每天给武汉送600吨新鲜蔬菜，继续输出半个月。
本来想捐60吨黄瓜，一不小心就摘了70吨。
要产值有产值，要质量有质量，寿光的蔬菜，肯定是凭实力出圈。
极致，是贫穷土地的致富暗码
寿光能够逆袭，最厉害得是：认准一件事，就做到极致。
像最开端建立大棚的时分，一个棚一冬季要烧2~3吨煤，并且产值低，种类少。
为了进步产值，请韩永山做技能指导，之后直接奖赏现金8万元，送120平方米住宅一套，全家人“农转非”，装备一部吉普车。
这种装备，即便现在也很少有公司能做到。
对人才和技能的极致尊重，才有了现在寿光把蔬菜大棚玩到了国际一流。
在眼光上，寿光也做到了极致。
假如仅仅种菜，寿光最多只能成为一个很厉害的种菜的，并不能成为亚洲最大的交易中心。
寿光交易中心的榜首桶金是近邻的胜利油田，最初油田的工人有钱可是没有菜。
所以菜农就在路旁边摆摊，卖给过路的石油工人，一个占地5亩的蔬菜商场自发形成了。
材料图
但寿光并没有停步于此，而是把占地20亩的九巷村，直接变成蔬菜商场，让菜农们有组织有纪律地卖菜。
从5亩地起步，渐渐扩展到了300亩，到现在亚洲规划最大的农产品交易商场，这种极致的眼光，是寿光开展的一大兵器。
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极致，便是这块瘠薄土地上的财富暗码。
其实，在寿光卧虎藏龙的小地方还有许多，他们有一个共同点，把一个菜种到最好。
寿光许多城镇各自瞄准单一种类练成绝活，有人种黄瓜，有人种白菜、种胡萝卜。
因此在寿光你能够看到许多榜首：“我国韭菜榜首乡”、“我国胡萝卜榜首镇”、“我国香瓜榜首镇”，在寿光有500多个这样的蔬菜出产专业村。
有许多寿光的年轻人，即便没有成为菜农，日常喜好也是种菜。
友谈论
种菜，现已成了寿光人刻在骨子里的基因。
30多年只干一件事，再简略的事做到极致，都能是大爆品。
结语：
在疫情爆发之前，许多人印象中的寿光，或许仅仅一个种菜卖菜的县城。
但这两年，哪里有灾祸，哪里就有寿光，寿光等蔬菜中心，逐步成了许多城市对立灾祸的底气。
许多人不知道，早在2003年非典时，寿光向北京捐了225吨。
从一个种菜的，到现在我国的蔬菜后备军，寿光一向做的不只仅是蔬菜那么简略。
寿光援助武汉
2018年，寿光就成立了全国蔬菜质量规范中心，让菜农们种菜从靠经历，变成靠规范。
比方寿光专门做西红柿的于家村，在依照中心规范栽培后，西红柿的含糖量等目标提高一倍以上，均匀价格翻了五番，1斤半就能卖68元。
材料图
2019年，“寿光蔬菜”还成功注册地舆标志团体商标，成为潍坊市成功注册的榜首件团体商标。
种菜种到极致的寿光，开端高端化、品牌化、规范化，这才是其成功的底子。
曾经吃不饱的贫穷县，到现在影响14亿的菜篮子，寿光用实力告知咱们一个道理：
把拿手的事做到了极致，哪怕是种菜这件小事，也能做成大生意。
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本篇作者|云摇