国内软饮料商场起步于1978年可口可乐进入我国，通过起步阶段、生长阶段、高增加期等多个阶段，商场规划不断扩大、品类不断扩宽，现在已经成为全球最大的软饮料商场之一。即饮咖啡遭到顾客的喜爱，增加最快，成为近年来最火的品类。

国内软饮料商场起步于1978年可口可乐进入我国，通过起步阶段、生长阶段、高增加期等多个阶段，商场规划不断扩大、品类不断扩宽，现在已经成为全球最大的软饮料商场之一。

在软饮料职业的开展过程中，本乡软饮料企业，如娃哈哈、农民山泉、怡宝等不断强大，逐步具有与世界大品牌抗衡的才能，牢牢占有我国软饮料商场的中心方位。

职业规划不断增加，进入缓慢增加期

跟着我国居民收入的不断增加和顾客观念的逐步改变，软饮料已经成为了居民日常消费中的干流产品，我国软饮料商场规划也在不断扩大，但跟着商场趋于饱满，商场规划增速也开端逐步趋缓。

2020年受疫情影响，国内软饮料商场价格有所动摇，商场规划初次呈现下滑。依据Euromonitor数据显现，2020年软饮料商场规划为5735.49亿元，同比下降5.3%。

从需求端来看，2011-2020年，我国软饮料销量逐年上升，增速放缓。2020年疫情期间，大多数商铺关门，因为居家隐居和制止交际集会，人们无法与亲朋好友团聚和庆祝，大部分软饮料品类增加放缓。2020年我国软饮料销量为884.00亿升，同比增加0.8%。全体来看，我国软饮料商场进入缓慢增加时期。

即饮咖啡增加最快，成为最火品类

从软饮料的细分商场来看，2020年我国软饮料职业最大细分商场为包装饮用水，占软饮料37.64%的商场份额；即喝茶、碳酸饮料、果汁饮料别离占19.64%、15.26%和14.33%的商场份额；其次依次为能量饮料、运动饮料、即饮咖啡、亚洲特征饮料、浓缩饮料。

从各大细分商场近五年的增加来看，即饮咖啡、能量饮料、包装饮用水、运动饮料和碳酸饮料坚持增加，其间即饮咖啡、能量饮料和包装饮用水增加速度坚持在5%以上。

因为顾客对咖啡的承受程度进步，对即饮咖啡的需求增多，即饮咖啡成为近年来最火的品类，近五年复合增加率到达8.22%。