8月4日，由方太牵头，8家高校、研讨所和一家立异企业组队的“十三五”国家要点研制方案“油烟高效别离与烟气净化关键技能与设备”项目发动会暨课题实施方案证明会在宁波举办，意味着方太敞开新一轮油烟污染管理的新课题，以职业抢先技能助推十三五国家要点研制方案项意图执行。

微观层面：以方针为导向，助推生态文明建造

近年来，跟着空气污染问题的不断加重，大气污染防治被列为十三五国家要点研制方案专项。尤其在上一年，科技部为更好地贯彻执行国务院《大气污染防治行动方案》和《加强大气污染防治科技工作支撑方案》等相关布置，拟定了国家要点研制方案《大气污染成因与操控技能研讨》要点专项实施方案，为大气污染防治和展开节能环保工业供给强有力的科技支撑。

而方太作为高端厨电领导者，凭仗在职业20多年的深耕经历与技能立异，一直坚持“专业，高端，担任”的战略性定位，并首先走上“大气污染防治与节能环保”之路。方太牵头发动的“油烟高效别离与烟气净化关键技能与设备”项目，就是国家要点研制方案“大气污染成因与操控技能研讨”专项中的重要一环。值得一提的是，该项意图申报历经一年零八个月的准备，在一众科研项目提案中锋芒毕露，成为国家十三五要点研制方案“大气污染成因与操控技能研讨”专项中的仅有一个油烟管理相关的项目。而事实上，方太早在“十一五”国家科技支撑方案项目中，环绕“厨房卫生间污染操控与环境功用改进技能研讨”课题获得的技能专利、科研打破等效果，就现已得到国家、社会的高度认可。

一直以来，方太不只专心于高端厨电的研制立异，致力于削减烹饪油烟关于用户的损伤，倡议健康、环保、有档次的生活方式，还积极响应国家方针召唤，以企业公民的身份自动承担起社会职责，将环境的可持续展开作为企业的展开方针，为人类打造环保、天然的健康生活环境。

本年，环保部在记者会上表明“环保部将对大气污染做进一步源解析，以更好地做出科学决策，然后更有效地管理大气污染”。而8月4日，方太牵头并正式发动的“油烟高效别离与烟气净化关键技能与设备”项目，就是以探求油烟污染源为切入点，经过对数据进行收集、剖析，完成油烟高效别离与烟气净化技能的打破、关键设备的研制及工业化推行。

微观层面：以科技为驱动力，引领职业风向

相关研讨显现，在城市PM2.5排放中，餐饮油烟现已占有了相当大的份额——餐饮油烟在北京市大气PM2.5中的份额约为13%；在京津冀区域所占份额约为6%；在广州，餐饮企业的排放比重能到达14%；上海每年油烟排放538吨，其间PM2.5排放占99吨。由此可见，随意排放的餐饮油烟现已成为重要的大气污染源，餐饮油烟污染管理有必要提上日程。

在此布景下，方太根据对餐饮油烟污染大气的现况调查与研讨，携手清华、北大、天大、西工大、上理工等尖端院校，中科院进程工程研讨所、我国环科院，以及武汉立异等多家单位组成项目联合立异研讨根底团队，一起拿下了十三五要点课题“大气污染成因与操控技能研讨”中的“油烟高效别离与烟气净化关键技能与设备”项目。

十三五国家要点研制方案的支持下，这一项目将在未来3年半时间中，研讨餐饮、食物加工业、家庭烹饪等全职业污染源排放特征及污染特性，构成数据堆集，并进行专业的盯梢剖析，进一步对油烟污染源进行解析，更有利于彻底治愈油烟污染。经过技能的科研立异，下降全国烹饪油烟排放总量，然后到达操控大气污染的展开态势。

此外，这支“攻坚高效油烟管理技能与设备研制”的国家队还将进一步打破油烟别离与烟气净化技能，开发烟气在线表征、污染物分化净化等技能与配备，向油烟排放量更低建议应战，还可为将来的产品点评、商场及行政管理供给参阅规范和根据。并且，这支“国家队”的方针远不止于此，一个技能打破仅仅一个初步，完成技能的全工业化才是他们的寻求，项目将在国家大气污染防治要点区域展开餐饮、食物加工业和居民小区的工程演示，并推进工业化使用，从源头根绝餐饮油烟对大气的污染，下降全国油烟污染的排放总量。

就现在来看，该项目在未来3年半的时间内将完成科学层面、技能层面、工业化层面三方面的效果打破，有望进一步打破油烟高效别离与烟气净化技能，并推进工业化使用，然后全面下降各种烹饪油烟对大气环境的影响，下降烹饪油烟排放总量。

由方太主导的“十三五”国家要点研制方案“油烟高效别离与烟气净化关键技能与设备”项目，以完成全民健康呼吸为方针，进行油烟净化技能及产品的研制和使用，期待在未来三年半的时间里，方太主导的项目团队能进步全国人民的呼吸美好指数，助力“十三五”国家要点研制方案的执行。

作为高端厨电领导者，方太在职业界研制的新技能的使用，势必会成为职业模范，激起全职业的技能革新，推进整个职业的全面展开以及全球环境的整治。