百胜我国：数字化制造为强舵
本年疫情期间，大都餐饮企业堕入无法正常运营的困境。作为目前国内最大的连锁餐饮企业，百胜我国在疫情产生后，灵敏在9000多家门店落地严峻的防疫方法，凭借着扎实的运营基础，同花顺实时美股行情运用数字化优势，灵敏推出无接触外带外卖、企业送等立异业务确保餐饮供应，成为抗疫一线的暖心后援和助力复工复产的坚实后台。百胜我国的抗疫阅历为饱受疫情之困的餐饮企业供应了有利的学习。
数字化制造显效
依托线下是导致餐饮企业在此次疫情期间受创严峻的严峻原因之一。一方面，餐饮企业面临巨大的租金和库存压榨，另一方面，来自线下流量的减少让大部分餐饮企业面临现金流开裂的风险。通过疫情期间几大工作协会发布的餐饮工作相关数据表现看来，同花顺实时美股行情尽管到3、4月餐饮工作复工率已接近80%，但客流和运营额上升有限。能够预见的是，线下流量的康复依然需求很长的时间。外卖和外带业务将在很长的一段时间内成为餐饮业的严峻收入来历。
具有数字化基础设备和会员系统的百胜我国，在这次疫情中成功地通过线上订单的增加有效地抑止了全体销量的下降。到一季度末，百胜我国会员数量逾越2.5亿，其间肯德基会员数量逾越2.25亿，必胜客会员数量逾越7000万。由于疫情期间更多转向线上出售，会员出售占比在本季度逾越60%。在一季度，数字化订单(含外送、手机点餐、点餐机点餐)贡献了公司出售额的80%，其间肯德基与必胜客的数字化订单分别占公司出售的84%和65%。
百胜我国管理层指出，外带业务成功的先决条件是需求具有数字预点餐才干、适合的菜单以及包装，而更严峻的是需求很高的性价比。必胜客在本年一季度完结外带业务对出售的贡献翻倍，同花顺实时美股行情为品牌在堂食和外卖业务之外开发了第三条增加方式，增强了业务全体的耐性。
坚实的数字化制造成为百胜我国这个在国内具有近万家门店的餐饮巨轮能够及时转舵，将出售中心快速转移，这仍是使得几乎全部餐饮企业都遭受赔本，但百胜我国能够在如此困境中依然坚持盈利的严峻原因。
智能战“疫”
百胜我国是目前国内为数不多的自主开展数字化业务的餐饮企业。从此次疫情期间百胜我国的数据表现以及业务开展看来，同花顺实时美股行情健壮的数字化立异才干是百胜我国能够在疫情期间做好防控、坚持运营以及快速落地新业务的基础。
在此次疫情期间，“无接触配送”“无接触点取餐”成为人们日常餐饮消费中常见的防疫方法。而这些看似平平的细节反面其实需求企业具有坚实的数字化基础。北京商报记者从百胜我国了解到，自1月30日起，在全国范围内，肯德基宅急送和必胜客宅急送一同推出“无接触配送”服务，肯德基也称为“肯德基静心送”，在订餐时能够通过App或小程序在线上订单的留言备注功用主动挑选“无接触配送”方案。骑手们每次送餐前后都会洗手消毒，在上门配送的时分佩戴口罩，骑手会与顾客洽谈放置产品的指定方位，告知时与顾客坚持必定的安全距离，逃过直接接触，且每次送餐后回到餐厅对扎手包进行清洁消毒。考虑到餐点在空气中显露所产生的风险，餐厅将对外带餐点运用外带纸袋(盒)一起做封口处理。
2月1日起，肯德基餐厅推出“无接触点取餐”服务。肯德基向餐厅顾客建议多运用线上手机自助点餐或自助点餐机下单，减少点餐进程产生的人与人接触。点餐完结后，顾客凭取餐号在货台收取自己的餐点，部分餐厅会配备自取货架、增加标识，便利顾客自行取用餐点。必胜客外带也采用相同的方法，同花顺实时美股行情顾客自助手机点餐后，凭取餐号在餐厅“外带取餐处”取餐，产品将放置于取餐台。通过互联，服务员与顾客之间坚持安全距离。
百胜我国通过健壮的数字化才干和练习系统，将“无接触配送”和“无接触点取餐”灵敏上线并且在全国餐厅高效落地；充分运用自有外送途径的活络性、可靠性敌对疫情，下降传达风险，展示了健壮的抗风险才干和活络立异的才干，用实际行动生动诠释了“工作抢先”。
前瞻业务布局支撑复工复产
2019年，肯德基上线“企业送餐”新业务，通过直接和企业对接，制造定点守时送的场景(提前预定、定点专送，上班打卡前准时送达)，能够为企业员工制造便利，同花顺实时美股行情以这种新的业务协助许多企业员工处理“没有时间”、“不便利”吃早餐的问题。百胜我国依据顾客调查的这项超前布局，让它在本年复工初期能够快速联接企业客户，增加营收。
百胜我国方面在接受北京商报记者的采访时表达，本年2月，出售市场监管总局、國家药监局、國家学问产权局发布《支撑复工复产十条》，各地企业继续复工，处理员工用餐安全问题也燃眉之急。为满足企业和机关事业单位员工的用餐需求、用餐安全，百胜我国运用自有线上互联途径，旗下品牌肯德基、必胜客将“无接触配送”和企业服务结合，联合打开“企业专送”晋级服务。跟着肯德基和必胜客“企业专送”晋级服务的上线，全国注册宅急送服务的肯德基、必胜客餐厅均供应这项服务，为复工企业供应餐饮专送。
据了解，在此次晋级服务中，肯德基供应“企业大单”和“员工定制”两种服务方式。企业大单即聚合点餐，由一人代付费，共同配送。员工定制：由企业HR恳求注册企业专送“守时定点”配送服务，同花顺实时美股行情审理上线后，员工可自主点餐。餐厅将按照企业约好的配送时间送至指定地址，员工则享受免外送费的福利。
多途径、多业务布局早已成为连锁餐饮领域的开展行情趋势。运用连锁企业的规划优势打开不同类型的服务、多途径出售以及多种业务的检验是连锁餐饮品牌赚取增量的严峻法宝。运用自身优势，活泼拥抱互联，活络立异出“实招”，百胜我国从各企业员工用餐的维度，打通“堵点”补上“断点”，让疫情期间企业复工复产更加通畅，也为企业开展再添动力。