台湾专家看护澳洲龙虾“游进”福建“水乡渔村”7

约半亩的饲养池旁，福建省龙岩市永定区大溪乡大西村乡民简龙金仔细检测水质，随后检查澳洲淡水龙虾吃食状况。

简龙金从2018年7月开端饲养澳洲淡水龙虾，对每一笔收入都记得很清楚：“一期净收入3450元(人民币，下同)，二期净收入7100元，日子比曾经好许多。”简龙金是聋哑人，经过微信与记者进行无声的沟通。

经过“政府+农业企业+贫困户”形式的帮扶，简龙金摘掉了贫困户的“帽子”，还住进了新房。在大溪乡澳洲淡水龙虾饲养鼓励性扶贫项目负责人游柑茂眼里，简龙金配偶很勤劳，饲养龙虾十分仔细，比基地养得还好。

“带动贫困户脱贫致富，比自己挣钱还要有成就感。”2016年末，在上海一家外资企业工作了10余年的游柑茂辞去职务返乡，探究新农业开展。为了引入澳洲淡水龙虾饲养项目，他专门请台湾专家来到家园调研，确认项目合适在当地落户。

在2018年的第十届海峡论坛上，他与台湾一家企业签约，建立龙岩伯公山水农业科技有限公司，正式引入澳洲淡水龙虾生态饲养技能。

“澳洲淡水龙虾饲养周期短、经济效益高，但对饲养技能有较高的要求。”游柑茂告知记者，永定区以种植业为主，饲养技能单薄，需求台湾专家的技能支持。

一个台湾专家团队受聘入驻龙岩伯公山水农业科技有限公司，为澳洲淡水龙虾饲养供给技能保证。谭立中便是其间的一名台湾专家，多年从事澳洲淡水龙虾饲养，对水质的操控称心如意。

受新冠肺炎疫情的影响，年头返台的多名台湾专家未能返岗，但谭立中仍然坚守岗位。在他的工作桌上摆放着许多色卡，谭立中每天都会从饲养池中取水样进行各项目标的比对，再根据需求进行调整。

澳洲淡水龙虾生态饲养是大溪乡对台沟通协作与施行工业扶贫的重点项目之一。大溪乡政府统筹各类帮扶资金，以龙岩伯公山水农业科技有限公司创立的澳洲淡水龙虾饲养基地为载体，引导周边村庄贫困户参加饲养。

龙岩伯公山水农业科技有限公司一致供给虾苗每户1200只，给贫困户饲养；也与贫困户签定帮扶协作协议书，为贫困户供给技能辅导、产品保护价回购等服务，完成公司与贫困户产销无缝对接。

在大溪，澳洲淡水龙虾成了“扶贫虾”，第一批21户贫困户参加澳洲淡水龙虾饲养。常住大溪乡的谭立中，经常给予贫困户饲养技能的辅导。

饲养澳洲淡水龙虾的贫困户简永发说，有了技能辅导，饲养这个龙虾比养鱼还简单些，并且经济效益要好许多。“我现在养了两期，已经有一万多元的收入。”7

“在台湾，澳洲淡水龙虾饲养已经有了十几年，信任在大陆未来的商场也是蛮达观的。”澳洲淡水龙虾现在大陆商场承受度还不算太高，但谭立中信任，澳洲淡水龙虾会在大陆渐渐翻开商场。

现在，占地千余亩的澳洲淡水龙虾饲养基地被列为了福建省“水乡渔村”，加速开展休闲渔业。游柑茂表明，期望能将这只“扶贫虾”做成一个工业，打造闽台农业技能协作基地和休闲观光农业演示基地。

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