红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
红枣：安神、补脾胃、辅佐降血脂
食材用料一般面粉280克红薯200克相克食物温水220克细砂糖25克红枣少量相克食物核桃仁少量黑芝麻少量相克食物红薯发糕的做法1.把红薯蒸煮好去皮，然后过称放在碗内捣烂。
2.把红薯过筛下。
3.参加细砂糖。
4.用刮刀翻拌均匀。
5.在小碗内参加酵母粉。
6.在酵母粉内参加少量温水。
7.拌和至酵母粉彻底消融。
8.把酵母液体参加红薯泥内。
9.用刮刀拌匀。
10.筛入面粉。
11.先稍微拌下，渐渐加水拌均。
12.拌至面糊湿润无干粉状况。
13.在模具周围围好油纸，底下我就抹了点玉米油，为了便利脱模。
14.把拌好的面糊倒入模具内，刮刀沾水后把面糊外表抹平。
15.然后放入烤箱内发酵，在烤箱内放一碗热水。
16.发至2—2.5倍大。
17.在发糕面上摆上红枣和核桃，悄悄用手按几下，在撒上少许黑芝麻。
18.冷水上锅，大火烧开后转中火蒸25分钟，关火后持续焖5分钟。
19.总算蒸好了。
20.稍放凉后即可脱模了。
21.周边围了油纸便是好脱模。
22.看着就想吃了。
23.切块即可食用了。
24.棒棒哒。
25.开吃了。