肯德基上线“企业专送”,团餐商场向哪走p
12月初,济南一家电商企业的杨女士收到了圈内老友共享的肯德基团餐订阅信息,只见肯德基PP上添加的“企业专送”板块显现,“企业专送现已上线,早餐套餐6元起,免9元外送费。”p
杨女士介绍,公司备战“双11”“双12”等电商节活动期间,每次都团购特征宵夜和爱心早餐,假如优惠更大,会优先选择团餐。p
肯德基PP这一新增的事务板块上,附加了已达成协作的企业,其间包含网易、爱奇艺、龙腾出行,协作方法是直接与企业对接,定点守时送。这一“动作”引起了团餐企业的重视。p
专为企事业单位食堂配餐的一家“中心厨房”企业负责人王女士以为,肯德基借助于连锁店优势及自有的配送网络,显然是想“分割”团餐不断增加的商场份额。“因仓储物流出产设备投入很高、客户开发难度大,品牌餐饮又纷繁开设自己的‘中心厨房’,团餐企业跨区域开展非常不易。”她表明。p
近来出炉的《我国团餐职业供给链开展研究报告(2019)》显现,2017年我国团餐商场规划约1.19万亿元。食材供给成为团餐企业本钱结构中占比最大、最为刚性的一块,占到营收的45%以上,高于餐饮职业的平均水平。其间,团餐食材供给链商场规划已达到5500亿元,职业巨子活跃布局并提早卡位。p
“当餐饮供给链企业开展到必定规划,就会输出团餐服务,未来团餐供给商场走向分解,竞赛会愈加剧烈。”王女士表明。p