五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料十三香适量酸菜适量葱适量相克食物蒜适量相克食物盐适量牛肉粉适量植物油适量生抽适量红薯粉适量五花肉适量姜适量相克食物酸菜猪肉炖粉条的做法1.一般家庭腌制酸菜都在冬天，夏天也有卖的，但我比较偏心袋装的，“农民大田”是首选；
2.翻开包装袋，先把酸菜在清水里洗一遍，攥干水分后再放清水里浸泡15分钟左右；
3.五花肉切稍厚一点的片备用；
4.姜蒜切丝，葱切葱花备用；
5.五花肉放锅里小火煸出油脂，直到五花肉变得焦黄，再适量增加一些植物油；
6.放入姜蒜丝煸炒出香味，再放入葱花、十三香翻炒均匀；
7.倒入适量生抽，炒匀；
8.把浸泡好的酸菜攥干水分放到锅里，翻炒均匀，让酸菜尽量吸收里边的油脂和调料的香气；
9.之后参加清水，没过酸菜一两厘米左右，放入洗洁净的红薯粉，放入食盐，大火炖开，之后转中小火炖一个小时左右；
10.汤汁削减到自己喜爱的程度就能够撒些牛肉粉关火了，由于有人喜爱喝里边汤，所以能够考虑加水的时分恰当多加些；
11.盛出来，撒香菜末增味装点即可食用；
12.吃到一半再来一张，很诱人吧!
