国家商场监督办理局、商务部和文明旅行部发布了关于经过规范化促进食物饮料维护的定见,主张树立和完善节省型餐饮规范系统,拟定和发布一批国家节省食物饮料规范。
他说:"咱们主张树立及完善经济饮食规范系统。加速树立包含整个产业链的经济型餐饮规范系统,包含收购、仓储、加工、运送、配送、商业服务、厨房收回等,要点弥补餐饮供应链和产业链的重要根本国家规范。推进职业和旅行业主管部门进步餐饮业办理水平和服务业水平。支撑引入当地规范,结合实际情况促进餐饮经济发展。鼓舞有关社会团体和企业提出立异办法,拟定和施行更严厉、更高的集团和企业规范。
定见和要求,拟定并发布了一批国家食物和饮料维护规范。支撑促进食物饮料经济相关国家规范的快速拟定。加速修订"餐饮企业质量办理规范"、"旅行休假区分类"、"旅行景区质量等级分类"等国家规范,并在规范中添加反餐饮废弃物的技能要求。安排拟定多项国家规范,如餐饮供应链办理、外卖食物信息描绘、绿色餐饮办理、旅行餐饮设备服务分类、网络餐饮等国家规范,以支撑集约化、高效的餐饮供应链建造,最大极限地削减餐饮糟蹋。