食材用料大白芸豆250克细砂糖250克玉米油85克面粉20克白芸豆馅的做法

1.把面粉放入锅里炒至微黄,然后盛出备用。

2.白芸豆洗净后用清水浸泡过夜。

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3.浸泡到白芸豆彻底胀发,表皮沒有褶皱。

4.然后将白芸豆的外皮撕掉。

5.撕掉外皮的白芸豆倒入锅里,放入没过白芸豆的清水。

6.用高压锅炖三非常钟。

7.炖好的白芸豆很酥烂。

8.为了让口感更细腻,我用漏勺把白芸豆盛在一个小锅里,用照料棒把白芸豆打成细腻的糊状(这个过程也能够省掉,芸豆煮的酥烂,直接在锅里翻炒也会变成芸豆泥)。

9.把白芸豆糊倒进不粘锅里,并参加细砂糖。

10.一向用中小火翻炒。

11.并分次参加玉米油,每次都翻炒到油彻底被豆泥吸收再加下一次。

12.跟着水份的蒸发,馅会越炒越绸厚。

13.当变成非常稠厚,干且硬的状况时。

14.参加称好分量的熟面粉。

15.翻炒均匀并关火,馅就炒好了。

16.效果图。