牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
马铃薯：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料牛肉一斤相克食物马铃薯两个相克食物胡萝卜一个相克食物苹果一个相克食物青菜椒一个咖喱适量相克食物料酒适量鸡精适量盐适量淀粉适量牛肉咖喱饭的做法1.原本应该放点儿洋葱的，但是我比较喜爱苹果的酸甜味，也很好吃哦
2.马铃薯，胡萝卜，圆椒切块，苹果切丁，牛肉切片待用
3.牛肉中加盐，鸡精，淀粉料酒腌制待用。
4.锅中放油烧热，中火，放入牛肉过油。
5.马铃薯，胡萝卜放锅里过油。
6.几分钟后放入青菜椒，详细几分钟自己把握就好了，由于马铃薯和胡萝卜比较硬不易熟。
7.锅中留少数底油，参加咖喱略微炒一下
8.接着参加清水，直接加水就煮沸就可以了。
9.参加马铃薯胡萝卜青菜椒，煮几分钟放入苹果丁
10.最终参加牛肉炖煮
11.中小火炖几分钟，待汤汁粘稠后就可以出锅咯。