1.布景和前史

龙记集团成立于1992年，总部坐落广州，是我国最大的餐饮企业之一。集团旗下具有多个品牌，包含“龙记自助餐”、“海底捞”、“西贝莜面村”、“鲜芋仙”等。龙记集团的开展一直以“为顾客供给高品质服务，为职工发明杰出的开展渠道，为股东发明可持续的报答”为任务，成为我国餐饮业的领军者。

2.办理和战略

龙记集团清晰了“做我国餐饮业的领军者”的战略目标，并遵循了 “标准化、集约化、品牌化、大数据化”等办理理念。与此同时，龙记集团重视商场营销和品牌建造，活跃开辟国内外商场，拓宽了品牌影响力和业务范围。

3.品牌和产品 龙记集团具有多个知名品牌，每个品牌都有独立的特征。其间，“龙记自助餐”以自助式餐饮为主打，寻求“甘旨不贵”、“食材新鲜、环境舒适”的定价和服务战略；“海底捞”以麻辣火锅为代表，经过环境装饰、服务和气氛等多方位营建杰出的消费体会，深受顾客喜欢；“西贝莜面村”则以“从头界说中式面食”为标语，经过多元化的面食挑选、时髦的环境、丰厚的菜品及交心的服务赢得了广阔顾客的喜爱。

4.开展展望

跟着消费晋级和商场竞争的不断加重，龙记集团将进一步扩展品牌影响力，加强网络化运营，拓宽海外商场，打造绿色可持续开展的企业形象。未来，龙记集团也将持续秉承“质量第一、服务至上”的理念，为广阔顾客供给更好的用餐体会。