螃蟹一般蒸10至15分钟左右即可蒸熟蒸螃蟹也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分，天寒的话需要等水开锅后再计时一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟3到4两左右的螃蟹。

蒸螃蟹多长时间最好，主要还要取决于螃蟹的大小一般来说蒸螃蟹的时间控制在15分钟到20分钟左右比较好，大小适中的螃蟹在冷水入锅后，大概蒸15分左右就好了，而个头比较大，一只有4两以上的，就需要多蒸几分钟了，切不可。

蒸大闸蟹的最佳时间是1520分钟因为这时蒸出来的大闸蟹才是最鲜嫩的，蒸的时间太短太长都不行一般先大火蒸上5到8分钟，接着再转成小火，总共一起蒸15到20分钟左右就可以了蒸大闸蟹是要开水蒸，因为在蒸的时候。

螃蟹蒸1520分钟最佳整只活螃蟹需要先将水烧开，然后用大火蒸5分钟左右，再改用小火继续，3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右通常是体重每增加1两，蒸的。

蒸螃蟹需要1520分钟最好吃，具体由螃蟹的大小而定螃蟹建议冷水下锅蒸，3两左右的一般蒸15分钟就可以了，如果是4两以上的，则需要多蒸几分钟，但是不可以蒸太长时间，否则不仅螃蟹的口感会变差，其中的营养成分也会流失。

一般来说，一只中等大小的螃蟹需要蒸1520分钟，而小一点的螃蟹则需要蒸1015分钟如果您不确定螃蟹的大小，请使用厨房秤称量它们以确保蒸煮时间正确如果您不确定螃蟹的数量，请根据每个盘子上的蟹脚数量进行估计在蒸。

以十五到二十分钟为最好如果少于十五分钟，不熟的螃蟹生肉含有大量的寄生虫和致病菌，吃了对身体有害时间太长又会使得口感变差肉质变老蒸螃蟹之前要把螃蟹放到盐水里面泡至少半小时，盐水能刺激螃蟹把身体内的脏物吐。

螃蟹一般水开后蒸1015分钟最好螃蟹一般蒸的时间取决于螃蟹的大小和种类，通常蒸制的时间为1015分钟大闸蟹一般蒸制时间为1215分钟毛蟹蒸制时间一般为1012分钟普通螃蟹蒸制时间根据蟹的大小而有所不同，一般中。

注意蒸螃蟹或蒸鱼的时候，都应该是等蒸锅烧开以后，再放入螃蟹或鱼，这样才能减少食材受热的时间，既保持肉质的鲜嫩又减少了营养损失吃螃蟹的禁忌不与茶水，柿子，花生，冷饮等同食 螃蟹与茶水不能同时饮用，是因为茶水。

01 20到30分钟 螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟为宜，以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准蒸煮的过程不宜开盖，要一次性熟透，否则会影响蟹的口味螃蟹蒸几分钟是最佳时间螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜，以螃。

盖上盖后用旺火蒸，水开后看到螃蟹周身发红后，用中火再煮10分钟就可以了 把螃蟹的盖子打开，看到盖子里的肉凝固就说明完全好了 吃的时候一定要提前切好姜沫，兑上陈醋，料酒，少放点糖，一边蘸着佐料一边吃。

蒸螃蟹需要蒸1520分钟蒸前用绳子将螃蟹螯脚绑住，防止蒸的过程中螯脚脱落蟹黄蟹油流出蒸煮过程中不宜开盖，要一次性蒸透，否则影响蟹的口味在蒸的过程中，可以将姜拍碎切丁放入醋中，等蒸熟后，便可沾醋。

螃蟹蒸多长时间最佳1 螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜，以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准蒸螃蟹的时候给大家几点建议1蒸之前要把螃蟹腿绑上，以防掉腿2蒸煮螃蟹的时候可以放入葱花香菜料酒蒜等。

3蒸螃蟹加姜片 螃蟹如果处理不得当就会带有过于浓重的腥味不过螃蟹的去腥并不困难，只要在蒸螃蟹是加姜片或紫苏叶与其同蒸就可以了吃螃蟹的蘸料最好是用醋，并且稍微加点姜汁会更好，用蟹肉轻蘸即可去腥提鲜，使得。

螃蟹蒸多长时间好，每年的九月份到次年的一月份到是螃蟹上市并且食用的季节，而且我们知道大闸蟹肉质嫩滑，口感鲜美极佳，营养也十分丰富，以下分享螃蟹蒸多长时间好 螃蟹蒸多长时间好1 一大闸蟹蒸多久最佳时间？ 大闸蟹蒸煮时间一定要把握好。