五谷是稻黍稷麦菽，读音分别为dàoshǔjìshūmài 五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物，有“五谷丰登”的说法其内容主要有两种除了五谷外，还有六谷九谷的；五谷为稻黍粟麦菽其中 稻Dao 水稻 稻及水稻，我国是历史上最早种植水稻的国家，历史可追溯到六七千年前 黍shu 黄米 黍，是一种一年生的草本植物，成熟的果实因为跟稻米类似做黄米，可以用作为酿酒 粟su 小米 在现如今。

五谷指的指稻黍稷麦菽1稻学名Oryza sativa L通称水稻，是禾本科一年生水生草本秆直立，高0515米，随品种而异叶鞘无毛松弛叶舌披针形叶片线状披针形，宽约1厘米，无毛，粗糙2；五谷包括火谷，悬谷，金谷，水谷，土谷火谷，就是我们俗称的五谷，包括大豆小麦大米小米高粱等粮食作物悬谷，包括苹果梨柿子李子板栗等众多的悬挂结在树上的水果金谷，包括西瓜南瓜豆角葡萄；五谷分别是稻黍稷麦菽稻也就是我们生活中的水稻，在采集之后经过加工处理就成了大米，也是五谷的之首，是生活中的主食之一黍是粗粮，黍去壳，就是黄米，其籽实煮熟后有黏性，可以酿酒做糕稷为百谷之长。

平常俗称的“五谷”所指的五种谷物“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种一种指稻黍稷麦菽另一种指麻黍稷麦菽麻烦请及时采纳回答，谢谢；平常俗称的“五谷”所指的五种谷物“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种一种指稻黍稷麦菽另一种指麻黍稷麦菽1稻稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物，中国南方为主要产稻区，北方。

现代常用汉语中，通常说的五谷是指稻谷麦子大豆玉米薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称五谷的由来 quot五谷quot这一名词的最早记录，见于论语根据；五谷即粟稷豆菽 黍麦稻 古代所指的五种谷物“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种一种指稻黍稷麦菽另一种指麻黍稷麦菽两者的区别是前者有稻无麻，后者有麻；五谷是指稻黍稷麦豆泛指粮食作物平常俗称的“五谷”所指的五种谷物“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种一种指稻黍稷麦菽另一种指麻黍稷麦菽两者的区别是前者有；五谷是指稻黍稷麦菽稻就是水稻，中国是水稻的原产地之一，中国南方地区农田多以水田为主，粮食作物以种植水稻为主古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻；五谷指的是稻俗称水稻大米黍shǔ，俗称黄米稷jì，又称粟，俗称小米麦俗称小麦，制作面粉用菽俗称大豆这五种粮食因为有的地方气候干旱，不利于水稻的种植，因此有将麻俗称麻子代替稻。

这是因为古代中国在北方发展较早，北方地区水稻种植较少，随着我国南方的社会经济发展，水稻在我国粮食生产的地位愈来愈显得重要，而且麻是纤维作物，五谷指的是粮食作物，所以在以后的五谷是指带壳谷类粮食作物现代所讲的；五谷指的是五种谷物古代有多种不同说法，最主要的有两种一种指稻黍稷麦菽另一种指麻黍稷麦菽这两种说法的不同之处在于，前者有稻无麻，而后者有麻无稻古代经济文化中心在黄河流域，稻的；“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种一种指稻黍稷麦菽另一种指麻黍稷麦菽两者的区别是前者有稻无麻，后者有麻无稻古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻。

1“谷”原来是指有壳的粮食象稻稷jì计，即谷子黍亦称黄米等外面都有一层壳，所以叫做谷谷字的音，就是从壳的音来的五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物2关于稻麦菽由于。