1五花肉切块可以放沸水里烫一下2取一微波炉的碗，放入五花肉，加入料酒酱油糖酱油和糖的用来按各人的口味调料差不多要淹过肉，不够可加点水3放好调料后，加盖，放入微波炉，高火2分钟中火20。

6 最后转小火慢炖，直至肉熟透软糯，大火继续烧至汤汁浓稠，即可关火盛出因浓汤宝的加入，使得浓醇的酱汁更易附着在肉上，鲜香多汁，令人胃口大开 红烧肉的成品图 红烧肉的烹饪技巧 技巧tips 1红烧肉在烧制过程。

操作步骤如下1烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒2捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分3捞出放在水龙头下冲。

秘制红烧肉做法如下第1步准备好其他需要下锅的辅助材料第2步将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状第3步将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后焯一下，撇去浮沫捞出。

说到下饭菜，相信红烧肉一点能算上一道红烧肉大多都是用五花肉做的多，因此很多人会觉得腻，其实这跟烹饪方式有关，一道火候够的红烧肉，是完全可以做到入口即化，肥而不腻的！据了解，很多觉得红烧肉腻的朋友，他们在做红烧肉的时候，经常。

红烧肉是中国的一道经典美食，下面是最简单的红烧肉做法 主料 猪五花肉 500 克 辅料 葱5克 姜3片 料酒 一勺约3克 酱油5克 冰糖6颗 八角 两个 香叶 三片 水500克 步骤 1将猪五花肉洗净，切成块状 2用开水焯水，煮。

锅中倒入少许食用油，放入焯过水的五花肉，翻炒至五花肉表面轻轻焦黄，并且炒出五花肉中的油脂，五花肉盛出备用，酱炒出的油倒出这一步很关键，炒出五花肉中的油脂，做出来的红烧肉才能肥而不腻，翻炒事后的五花肉表面紧实。

1先把五花肉切成25厘米见方的块儿，用凉水下锅，水开后把肉块儿煮5分钟捞出，控净水份备用2炒锅上火倒入少许油，煸香八角，倒入细砂糖煸炒糖色，煸炒到微黄色即可3砂糖彻底融开，炒到稍微上色后，下入肉块。

红烧肉的做法步骤 1原料五花肉500克姜五片草果一个冰糖适量八角八颗小2五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时捞出来沥干3锅里放油煸炒肉块到微黄4放入干辣椒，草果。

红烧肉是一道非常受欢迎的中国传统菜肴以下是制作红烧肉的一种常见方法所需材料带皮五花肉约500克姜片56片葱结若干个料酒适量冰糖适量生抽适量老抽适量八角和香叶适量水适量制作步骤首先，将五花肉洗净切块，放入热水中。

说到猪肉最解馋的做法，我相信大家都会不约而同的说红烧肉红烧肉口感肥而不腻，香甜开胃，非常的好吃，连吃一大盘才过瘾很多朋友们都说喜欢吃红烧肉，但是不知道怎么做有时候自己做出来的红烧肉非常的肥腻不好吃，甚至还有一股腥味。

1红烧肉这样做肥而不腻，而且制作方法非常简单，不需要耗时太长，时间也不需要等在锅边，只需要放入电饭锅中等待程序结束即可，省时省力2红烧肉想要腌制入味就一定要长时间腌制，建议4个小时以上，如果时间充足的话可以。

红烧肉肉 用料 五花肉大概有六七两吧葱几根姜几片香叶两片八角两个桂皮一片油少许盐少许糖最好用冰糖多点吧老抽少许 做法 切肉，方块最好 肉焯一下水焯时加点料酒炒锅倒油，冷油放糖，把。

第八步830分钟后放入盐，搅拌收汁，一道软烂，好吃，油而不腻的红烧肉就做好了第三种蜜汁五花肉的做法 食材准备五花肉姜片料酒鸡精老抽精盐色拉油白芝麻叉烧酱蜜汁五花肉的做法 第一步把。

红烧肉不管做成什么口味，一定要做得够糯够香吃着不腻才行，若做出的红烧肉吃着很柴，肥肉部分吃着很腻，还带有腥味，这种算是失败的红烧肉那么红烧肉怎么做才香软好吃做红烧肉步骤首先要选好猪肉，买五花肉。