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掐指一算，2016年最后一周都要过去了呢！
回望整个2016年，杭州开业的新餐厅犹如过江之鲤，
不知不觉时间的指针马上就要跨过2016年，
究竟有哪些餐厅经受住了考验，来来来，跟着我一起来盘点一下吧~
你心目中2016年的最佳新店是哪几家，戳这里投票吧~
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Osteria Pelecanus鹈鹕
这家开在中山中路上的意大利小馆子，从开业至今，每晚座无虚席。鹈鹕的菜色很简单，只有五类：小菜、风肉、披萨、主菜和甜品，分量却是选择了西餐又不会饿肚的那种。
自制酒酿猪肉香肠配香料渍番茄干酱与茴香盐，香肠是阿财自己灌的，香气满嘴。每桌必点的鸡汁牛肝菌烩饭，上面盖着一层现刨的帕玛森干酪，饭芯带一点点弹性，满口都是牛肝菌的香气。
推荐菜品：鸡汁牛肝菌烩饭、自制酒酿猪肉香肠、肋排
营业时间：17:00-24:00 周二店休
人均：150元
地址：中山中路539号
电话：0571-85013612
Playking火焰薄饼
（西湖银泰店）
“Playking火焰薄饼”作为“绿茶”餐厅旗下的新品牌，再一次牢牢抓住了年轻人的胃。创始人用法餐的西方烹饪理念技法，与中餐相融合，玩出了中国人最熟悉的味道——四种招牌薄饼：榴莲、梅干菜肉、蛋黄肉松、麻辣海鲜……
薄饼比iPhone6s还要薄，生饼底仅2mm厚，饼底脆脆的，咬下去不会像披萨那样吃到很多面皮，而是各种丰富的馅料，一张薄饼可以选择两种口味搭配，每一种都是个性鲜明。
推荐菜品：梅干菜肉薄饼、蛋黄肉松薄饼、麻辣海鲜薄饼
营业时间：午餐：11:30 - 14:00 晚餐：17:30 - 22:00
人均：65元
地址：延安路98号西湖银泰城1楼（定安路4号门旁）
电话：0571-87002329
保拉纳啤酒坊
南宋皇城根儿下，一家2700平米的德式餐厅，尽情大杯喝酒，大口吃肉。保拉纳啤酒在德国相当有名，G2O峰会还被列入了德国总理默克尔的访问计划。
德国人爱好“大块吃肉,大口喝酒”，经典的猪肘、香肠、酸菜、啤酒还有很多地道的德国菜，在保拉纳都能吃到。
推荐菜品：猪肘、牛肉清汤配薄饼丝、家常猪排
营业时间：午餐：11:30 - 14:00 晚餐：17:30 - 22:00
人均：150元
地址：杭州上城区中山南路77号尚城1157
电话：0571-56668229
蔡嘉法式甜品
蔡嘉法式甜品可是名列上海人最爱的甜品店TOP 5，杭州门店可是蔡嘉到目前为止唯一一家旗舰店，地点就在杭州的新城市地标嘉里中心。
价格不便宜，要预定、要排队才能吃到的招牌拿坡仑，被吃货网友评为“根本就是披着奶油外表的鸦片”。店里的环境以蓝色为基调，很适合约会或者闺蜜小聚~
推荐菜品：招牌拿破仑
营业时间：10:30-21:30
人均：104元
地址：延安路385号杭州嘉里中心城中香格里拉酒店裙楼108
电话：0571-87980879
潮记1975
一家位置特别难找的粤菜小馆，隐匿在in 77 B区的二楼。餐厅面积不大却拥有强大的后厨团队，请来了沪上广式点心老大坐镇，午市准备了六七十种粤式点心，丰富到让你吃满一周不重样。
最大的惊喜是潮记的流沙包，老老实实的细粉白皮，比例协调的流沙馅，馅芯搅打细腻，蒸好之后糖油不分离。正规的粤菜同样可圈可点，遵循传统片皮打卷方式处理的咕咾肉，三肥七瘦，酸甜相间。
推荐菜品：金网脆皮鲜虾肠、流沙包、特色咕咾肉
营业时间：午餐：11:30 - 14:00 晚餐：17:30 - 22:00
人均：100元
地址：湖滨银泰in77B区延安路261—1
电话：0571-87131699
梵尔纳美人鱼主题餐厅
杭州第一家360°全景水族馆式“海底”自助餐厅，还有真人"美人鱼"表演。除了真人表演，这里的美食花样繁多：鲍鱼饭，XL北极贝、过桥浓汤龙胆鱼、炒冰淇淋，以及畅喝的虎牌、喜力、红酒、永和豆浆、咖啡……
推荐菜品：鲍鱼饭、XL北极贝、过桥浓汤龙胆鱼
营业时间：午餐：11:30 - 14:00 晚餐：17:30 - 21:00
人均：186元
地址：凤起东路358号
电话：0571-87893666
付小姐在成都
（百井坊店）
一勺红油，一抹椒麻，一盆串串，让人感觉最成都的川香麻辣。“付小姐在成都”早先在沪上风靡，进入杭州之后，迅速带起排队杭儿风。当家的串串有带汤和干捞两种，一个偏鲜香，一个偏麻辣。
除了串串，各种地道成都小吃选择甚多，一碗老妈蹄花炖的皮酥肉烂，口感滑腻，汤汁浓白，带皮的肉和骨更是轻易剥离，配上蘸料足以让你惊艳。还有冒鸭血、冒脑花、冒鸭肠等等种类丰富的冒菜。
推荐菜品：红油串串、老妈蹄花、冒鸭血
营业时间：午餐：11:00 - 14:30 晚餐：16:30 - 02:00
人均：70元
地址：地址:杭州市下城区屏风街110号(近中山北路百井坊巷)
电话：0571-87776575
古铺良食
西湖边的衢州小吃店，古色古香，看了都说特别给衢州人长脸。店里好多小吃只有衢州人才叫的出名字，有木有感到很亲切？开化汽糕、常山贡面、葱花肉、衢江菜粿、柯城烤饼……老手艺没有书本，也没有学校可学，经验就是靠岁月的积累，店里五十岁以上的师傅有七八个，个个都是水平了得。
推荐菜品：清朝馄饨、柯城烤饼、土猪肉包子
营业时间：7:00-22:00
人均：30元
地址：上城区学士路48号一5，学士路地铁出口对面
电话：0571-88078117
锅影铁锅鱼头
（天工艺苑店）
爱超大size食物的人可不能错过，因为这家餐厅最大的特点就是——大！铁锅料理有两种规格，至尊锅（适合4-6人）和标准锅（适合2-3人）。拿水库肥鱼头至尊锅来说，一锅定价209块，里面有13种食材，净重接近八斤！
上桌后铁锅持续加热，鸡爪猪脚的胶原蛋白都释放出来啦，所以汤汁会越来越浓郁，鱼头也是越吃越香，把海陆食材的鲜香都汇总到一锅里~
推荐菜品：招牌铁锅水库肥鱼头、铁锅鸡翅、泉水现煮铁锅饭
营业时间：午餐：11:30 - 14:00 晚餐：17:00 - 21:00
人均：53元
地址：杭州解放路天工艺苑汇和美食城2F11
电话：0571-87022688
卷福和他的朋友们
卷福的小龙虾来自江苏这个“小龙虾之乡”，并选定了中国正宗烧制龙虾的原产地——江苏金湖。在这里既可以吃到张嘉佳自创的秘制小龙虾，还能能吃到许多与众不同烧法，如：日式干烧甜酸辣、香港避风塘……
推荐菜品：张嘉佳秘制私厨小龙虾、心有不甘的蟹黄鱼丸
营业时间：午餐：11:30 - 14:00 晚餐：17:00 - 21:00
人均：130元
地址：湖滨银泰in77B区2楼(苹果旗舰店后)
电话：0571-87087177
你别走
“外婆家”Uncle吴今年的第一个餐饮“作品”，就开在黄龙饭店。“你别走”的菜单，可是按照时鲜的上市时间定制。以Uncle吴的说法，「精选食材的标准就是应时应季，什么最时令就吃什么。」
推荐菜品：你别走蒸虾 冰镇小龙虾 油爆虾
营业时间：午餐11:30-14:00 ;晚餐 17:00-0:00
人均：200元
地址：黄龙饭店一楼
电话：0571-86823278
你要的幸福
（萧山银隆店）
“你要的幸福”以蒂凡尼蓝为主色调，主打新加坡菜。据说在100个女人中，99个女人都会爱这个餐厅。除了耳熟能详的冬阴功、咖喱蟹之类的泰国菜，这里能吃到文东海南鸡饭，每只鸡都只选用1.2公斤肥瘦适中、有肌肉也有马甲线的文昌鸡，鸡肉鲜柔嫩滑。
招牌的黑白胡椒肉蟹，是新加坡名满世界的菜式，用的是肉质饱满，蟹黄塞满壳的大肉蟹，吃完蟹肉，用酱汁拌着一碗白饭，绝对让人狼吞虎咽。
推荐菜品：黑白胡椒肉蟹 文东海南鸡饭 榴莲泡芙
营业时间：10:30-22:00
人均：83元
地址：市心中路268号银隆B楼B208室
电话：0571-87839969
热血兄弟
热血兄弟是日本静冈县「热血先生」的姐妹店。吃过日式炭火烤肉的人一定知道，日式烧烤对肉的品质和烤制的技术非常有讲究。店里有独一无二的烤肉秘籍，还请来了拥有着这份秘籍的日本烤肉爷爷坐镇。
热血兄弟的厨师赵金波，在大连雪龙集团工作了10年，充分了解如何挑选优质的牛肉。优质的牛肉搭配独家烤肉秘籍，烤出来的肉自然美味十足，汁水丰富，晚餐时间等位是常有的事情。
推荐菜品：牛小排、牛横膈膜、厚切牛排
营业时间：11:00-22:00
人均：150元
地址：上城区延安路179号解百新元华B1楼
电话；0571-86975693
贻贝磨坊
BAKERY& MUSSELS，中文叫做“贻贝磨坊”，这家店真心让杭州洋气了不少。店里主打的就是自家烘焙的面包和贻贝料理。
一份贻贝约两斤左右，有清汤原味、法式奶油番茄味、火腿味、咖喱味等多种选择。用法棍蘸着汤汁吃，所有的鲜香醇浸润于面包中，一入口味蕾便接收到多层次的味道享受。
推荐菜品：贻贝料理、法棍、薯条
营业时间：08:30-22:30
人均：82元
地址：延安路179号解百新元华延安路侧大门右侧
电话：0571-86063291
札雅·元
札雅·元的装修风格颠覆了人们对蒙古餐厅的固有印象，有种徜徉于蒙古文化与艺术主题博物馆的感觉。菜品还原了地道蒙式风味的青、红、白、紫食。
餐厅最拿手的永远都是那些鲜甜味道无需赘言的羊肉、羊腿、羊肋排、羊背、羊肉串……挥舞着手中蒙古老铁匠手打的刀，片面前那块热气腾腾的羊肉，该是何等酣畅淋漓？
推荐菜品：烤羊排、羊肉串、牛肉馅饼
营业时间：午餐：11:30 - 14:00 晚餐：17:30 - 21:00
人均：120元
地址：中山中路302号
电话：0571-87608656
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