1、蒜香安康鱼 首先安康鱼切块洗净放热水里焯一下，观察到鱼块由原先的红变白时就可以捞出沥干水分锅里热油，建议加入比平时烧同等菜量的油稍多一点的油，加入花椒爆香后捞出，再加入青蒜姜片辣椒段一同爆香接着安康。

2、家常回锅肉 食材，五花肉红辣椒青蒜郭县豆瓣酱豆瓣酱生抽五香粉姜蒜 做法 1五花肉冷水下锅，放葱段，姜片煮 2这个期间做辅料，青蒜切段，红椒切丝，姜片，蒜片，再准备些姜蒜末 3等到肉煮到能插入一根筷子就。

3、小鱼的做法大全家常菜有五香小鱼酥蒸小鱼煎蒸小鱼等五香小鱼马面_治净，用五香粉姜丝蒜片葱节精盐料酒腌制置冰箱冷藏一夜后洗净锅内下油烧至五成热，放入小鱼炸制至焦黄起锅，撒熟芝麻即成酥。

4、红烧安康鱼的做法 一条七斤重安康鱼 去皮，去内脏和鱼鳃，鱼肚和鱼肝要留着 切块 焯水后洗净沥干 将青红椒切段，大蒜苗滚刀切段，生姜切片，大蒜子切碎 锅内放菜籽油，烧冒烟后将生姜片，大蒜子倒入煸香 将鱼肉倒入翻。

5、鱼家常菜菜谱大全1 1口水鱼 原料 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐味精适量。

6、1所有的食材准备好，鱼是买的时候请店家片的鱼片2鱼片切成小块备用3油锅爆香少许姜丝，将鱼头煎香4将豆芽菜倒进去翻炒5放盐调味，翻炒几下，沿着锅边淋入半碗水6将豆芽菜捞起来，铺在碗底。

7、烤盘放锡纸或吸油纸，然后放上整根的葱，香菜，几片香叶，一点辣椒干，姜片烤鱼之前我们要先把鱼处理一下，鱼身划上几刀，两面都放料酒，姜片，盐，葱头腌制，放在烤盘上，腌制2个小时左右，半天也行腌制好后，清理。

8、家常简单的做鱼方法 家常简单的做鱼方法，众所周知鱼是平时家里经常会吃到的一种食材，鱼不仅营养丰富，美味又易消化，鱼的肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，那么你知道家常简单的做鱼方法吗鱼的家常菜做法。

9、爱吃鱼的朋友可以看过来，不爱吃鱼的朋友们保准你们看了也会爱上吃鱼的下面是由我为大家整理的“家常菜鱼的做法大全”，欢迎大家阅读，仅供大家参考，希望对您有所帮助 家常菜鱼的做法大全 一水煮鱼 1先来处理鱼活草鱼宰杀。

10、鱼的做法大全家常菜如下鱼2条，水300毫升，葱段10克，姜片3克，蒜片3克，食用油5毫升，干辣椒1克，生抽5克，料酒3克，盐2克，胡椒粉2克，白醋5克，香菜1根1准备葱段10g，姜片3g蒜片3g辫子鱼或其他可炖。

11、红烧鱼的做法一 食材鱼，葱姜蒜，各种调料做法1鱼清理干净，用料酒盐腌1520分钟，备用葱切片，备用大蒜拍碎，备用2锅中放油烧热，放鱼并且两侧都煎黄，之后将鱼盛出再在锅中放入花椒爆香。

12、酸菜鱼是一款地方名菜，食材简单，汤鲜味美，微辣不腻，鱼片嫩滑酸爽，用来宴客待朋，端上桌就是一道好菜 具体做法请看我们的操作 1准备处理好的鲤鱼一条，在鱼头处切一刀，抽出里面的鱼腥线，再从鱼尾处下刀片开，斩去鱼头，再把鱼骨。

13、家常菜中，鱼的烹饪方法多样，如红烧清蒸水煮糖醋麻辣和酸菜等可根据个人口味选择烹饪方法品尝不同口感的鱼肉。

14、鱼的做法如下用料鱼1条腌料盐2克料酒1汤匙调料蒜末2茶匙10克葱段15克姜片15克酱油2汤匙糖10克八角1个油适量家乐老母鸡汤口味浓汤宝1粒1准备食材2将鱼收拾干净，洗净后，在。

15、家常菜鱼的做法材料河鱼肥肉葱姜蒜紫苏茎叶薄荷茎叶八角生抽老抽盐白糖白醋白酒味精香菜做法1河鱼处理干净，若是大鱼一条则斩成三段，若是中小号则多条整炖2锅烧热，浇入。