1、制作方法1草鱼收拾干净以后，用清水洗净从腹部往背部劈半开不劈断2在鱼身两侧划几道斜刀口，以便入味用厨房纸巾将鱼身上的水分彻底擦干3把12小勺盐均匀的涂抹在鱼的内外侧，并轻轻按摩片刻然后；烤鱼的制作方法和配料如下用料鲫鱼1条小葱1根酱油1大勺蚝油1大勺烧烤料2大勺精盐2克食用油适量1新鲜鲫鱼去鳃去内脏清洗干净2将一根小葱盘结，放入鱼腹中3鱼的两面各划几刀，塞上姜片可以去；试试下面的做法吧，总共十种秘制烤鱼 烤鱼绝密秘方 烤鱼绝密秘方十种味款泡椒味的制作方法原料的初步加工洋葱切03厘米见方的粒，芹菜切切03厘米见方的粒，大葱切黄瓜4厘米长的节快餐菜谱，芹菜切4厘米长的节，洋葱切4；然后腌十几分钟之后放倒烤盘里，加上锡纸，将鱼上面的菜去掉，剁掉鱼尾放到烤箱里调到大约200度左右，然后烤15分钟左右就可以了然后，烤鱼的时候，将洋葱切成条，将火锅底料和菜一起进行翻炒，等到鱼烤出来之后，准备；在腌制鱼和烤鱼的过程中，准备一下配料和配菜1熬制汤汁的配料葱段姜片蒜片干辣椒香叶花椒麻椒火锅底料2准备最后撒在鱼上的小料葱花蒜末香菜末不吃香菜就不加干辣椒段花椒麻椒3准备配菜喜欢吃。

2、烤鱼是使用鲈鱼藕蒜苗香菜芹菜葱姜八角茴香籽干辣椒花椒豆瓣酱生抽白糖料酒色拉油进行制作的将鱼对半切开，大葱藕姜切片，芹菜蒜苗香菜切段，少量油煎鱼，煎好后炒香料，将香料淋；做之前，要准备好材料，一条草鱼，调料姜葱蒜胡椒粉等把所有材料洗干净，把鱼处理干净，内脏取出来，用清水洗几遍，放在一边备用再加点生抽料酒胡椒粉进去腌一下，大概30分钟，就可以烤了在腌的时候，要注意；步骤1很多朋友纠结柠檬做菜会产生苦味的问题，这种情况我也遇见过，之后经度娘和实践后，终于找到了一个去除苦味的方法柠檬先用温水洗去表面的蜡质，再切成片，并用牙签剔除其中的柠檬籽，最后将切片的柠檬送入冰箱冷冻四个小时以上这样。

3、烤鱼Grilled fish，是一道菜品制作原料主要有鱼蘑菇番茄等它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中；烤鱼，是一种发源于重庆的特色美食，目前，正在全世界开始流行起来烤鱼的做法是比较复杂的，为了能够烹饪出好吃烤鱼，一定要融合腌烤炖这三种烹饪工艺那么烤鱼详细的做法是怎么样的呢？接下来大家就跟着我的步伐一起来。

4、家庭版烤鱼的用料 大鲫鱼1条 大白菜 酸菜 绿豆芽 香菜 姜 洋葱 腌鱼配料孜然粉1勺 花生油2勺 耗油2勺 料酒1盖子 老干妈 新鲜红辣椒 红辣椒面 家庭版烤鱼的做法 步骤1 豆芽洗干净，大白菜切条；公式猪白汤糊料酒盐各10克，鸡白汤糊双翼调味粉味精红薯淀粉鱼露各8克，芝麻酱砂糖沙茶酱各6克，花生酱9克，排骨酱3克，蚝油5克，水20克，枸杞酒5克，色拉油20克制作方法锅里放入25g色拉油；做法 一般烹调烤鱼时都可将鱼去肠杂剁去头尾洗净切成4块，抹上少许精盐1胡椒粉腌制片刻把蘑菇番茄洗净切片葱头洗净切丝熟土豆切片将鸡蛋煮熟后片，备用把煎锅烧热后倒入食油，待油温5成热时，放入沾过面粉的。

5、第一款香辣烤鱼 1准备所有烤鱼食材，我们选用常见的；再盖上一层薄姜片8入美的蒸烤箱，04模式进行烤制9烤制25分钟之后，再夹开姜片，刷一层酱汁，放上菜椒块10再继续入美的蒸烤箱，烤制20分钟就可以11这样子一份时蔬酱香烤鱼就完成啦。